27 Mart 2017 Pazartesi

Üç Peynirli Gonca Gül Börek

Merhabalar canlarım,

Bugün sizlerin karşısına hem sunumu çok şık, hem de yapımı oldukça kolay bir börek tarifi ile geldim. Ben de severek yapıyorum bu böreği ama bugüne kadar bir türlü fotoğrafını çekip sizlerle paylaşma fırsatı bulamamıştım. Ve nihayet mutlu son :)) Böreğimi hazırlarken Polonezköy Gıda' dan gelen enfes peynirleri kullandım. Böreği genelde farklı bir iki çeşit peynirle yapmayı tercih ediyorum. Böylelikle böreğin tadı ikiye katlanıyor. Polonezköy Gıda' ya çok teşekkür ediyorum. Sizler de Polonezköy Gıda' nın internet sitesini ziyaret edip ürünleri inceleyebilir siparişlerinizi verebilirsiniz. Hepsi bir tık uzağınızda...:))

Sizleri üç peynirli gonca gül börek tarifim ile baş başa bırakıyorum.

Sevgiyle kalın,









Malzemeler :


  • 2 adet yufka
Sosu için,
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
İç harcı için,
  • Polonezköy Gıda Ezine beyaz peynir
  • Polonezköy Gıda parmesan peyniri
  • Polonezköy Gıda tulum peyniri
  • 3 - 4 dal maydanoz
  • Değirmen karabiber
  • 1 adet yumurtanın akı
  • Tuz
Üzeri için,
  • Yumurta sarısı


Yapılışı :

İşe böreğimizin sosunu hazırlamakla başlayalım. Bir kabın içine süt, yumurta ve sıvı yağı alıp çırpalım. Diğer tarafta iç harç için, Ezine peynirini çatalla ezelim. Parmesan peyniri ve tulum peynirini rendeleyelim. Bir kabın içinde peynirleri, tuzu, karabiber ve yumurta akını iyice karıştıralım. Yufkadan bir tane alıp tezgahın üzerine serelim. Dörde bölelim. Bir parçasını alalım. Tam ortasından saat yönünde döndürelim. Tam ortasına iç harcımızdan koyup yufkanın kenarları ile kapatalım ve ters çevirelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine böreğimizi yerleştirelim. Yufka bitene kadar aynı işlemlere devam edelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 C önceden ısıtılmış fırında böreklerimizi pişirelim. Fırından çıkan böreklerimizin ilk sıcaklığı çıkınca servis edelim.

Afiyet Olsun....!

















24 Mart 2017 Cuma

Süt Karamelli Kurabiye

Merhabalar,

Geçtiğimiz günlerde Mardel Türkiye şirin bir hediye paketi gönderdi. İçinden bu enfes süt karameli çıktı. Süt karameli veya süt reçeli de diyebiliriz. Bu lezzeti evde hazırlamak da mümkün ama hazırlama süreci oldukça meşakkatli ve zaman istiyor. Onlar bizim için bu lezzeti hazırlamışlar. Hem çok lezzetli, hem de çok pratik. Kurabiye, kek, pasta ve tatlılarınız da gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Ürün Türkiye' nin bir çok büyük marketinde satışa sunuldu. Ürünler hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için Mardel Türkiye facebook sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Teşekkürler Mardel Türkiye :)))


Evet haydi hep birlikte bu enfes süt karamelli kurabiyelerin tarifine bir göz atalım,









Malzemeler :


  • 1 adet yumurta
  • 150 gr tereyağı
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı tepeleme buğday nişastası
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Bulamak için,

  • Yumurta akı
  • Kırık fındık


Üzeri için,
  • Mardel Süt Karameli


Yapılışı :


Geniş bir kabın içine oda ısısında olan tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştıralım. Daha sonra yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip iyice yoğuralım. Cevizden küçük parçalar alıp elimizle şekil verelim. Kurabiyeyi önce yumurta akına sonra kırık fındığa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım. Tam ortasına parmağımızla çukur yapalım. 160 C önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerimizi hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra Mardel süt karameli ile süsleyelim. Ve enfes süt karamelli kurabiyelerimiz artık servise hazır.







Afiyet Olsun :)














13 Mart 2017 Pazartesi

Karnabahar Köftesi

Herkese merhaba,

Sizlere karnabaharı çocuklara sevdiren nefis bir köfte tarifi vereceğim. Karnabaharı hep bildiğimiz halinden çıkartıp köfte haline getirdim. Kızım ve eşim bu tarife bayıldı :) Sizler de sevdikleriniz için bu sağlıklı karnabahar köftelerinden hazırlayabilirsiniz. Hatta yuvarlak olarak yaparsanız karnabahar köfteli hamburger bile hazırlayabilirsiniz.

Evet sizleri enfes ve bir o kadar da sağlıklı karnabahar köftesi tarifim ile baş başa bırakıyorum :)










Malzemeler :


  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 - 4 dal maydanoz
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 3 çorba kaşığı irmik
  • 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı toz nane 
  • Değirmen karabiber
  • Tuz
Bulamak için,
  • Galeta unu
Kızartmak için,
  • Sıvı yağ



Yapılışı :

Karnabaharı çiçeklerine ayıralım. Yıkayalım ve çok fazla yumuşak olmayacak şekilde haşlayalım. Süzülmesi için bir süzgece alalım. Diğer tarafta soğanı çok ince olacak şekilde doğrayalım. Rendelemeyin çok sulanıyor köftenin sulanmasını sağlıyor ki biz bunu hiç istemiyoruz. Maydanozları da ince ince doğrayalım. Geniş bir kabın içine haşladığımız karnabaharları alalım. Patates ezme aparatıyla iyice ezelim. Baharatlar dahil tüm malzemeyi ekleyelim. Biraz yoğurup homojen bir kıvam almasını sağlayalım.Üzerini streç film ile kaplayıp buzdolabında en az 1 saat bekletelim. Dinlenen karnabahar köftemize istediğimiz gibi şekil verip galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım. Eğer isterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt sos ile servis edebilirsiniz.

Afiyetler Olsun...:))









6 Mart 2017 Pazartesi

Detoks Suyu

Herkese merhabalar,

Malum önümüz bahar :) Fazla kilolardan kurtulmak lazım. Şimdiden başlamamız gerekir çalışmalara. Ben kiloma çok dikkat ediyorum. Doğumdan sonra aldığım kiloları sağlıklı beslenme ve spor ile verdim. Şimdilerde olmak istediğim kilodayım ve de çok mutluyum. Bugün sizlere önereceğim benim de severek tükettiğim detoks suyunu sabah hazırlayıp gün içinde severek tüketebilirsiniz. Metabolizmayı çalıştıran bir etki yaratıyor, hem de vücuttan ödem attırıyor. Bu rayihası muhteşem detoks suyunu hazırlarken Hediyelikbahçem' in limonlarını kullandım. Lezzeti ikiye katlandı diyebilirim. Sizler de sitelerinden muhteşem lezzetteki ürünleri inceleyebilir siparişlerinizi verebilirsiniz. 

Lafı fazla uzatmadan haydi hep birlikte detoks suyumuzu nasıl hazırlamışım bir göz atalım.








Malzemeler :


  • 1 sürahi temiz içme suyu
  • 2 dilim limon
  • 3 - 4 dal nane
  • 1 adet kabuk tarçın
  • 4 - 5 adet tane karanfil

Yapılışı :

Sürahimize temiz içme suyunu alalım. Limon dilimleri, nane yaprakları, kabuk tarçın ve tane karanfilleri içine ekleyelim. Biraz dinlendirdikten sonra detoks suyumuz artık içime hazır hale gelecektir.


Afiyet şifa olsun...:))))








1 Mart 2017 Çarşamba

TuzBİBER Dergisi Mart 2017 Sayımız Yayında :)

Merhabalar herkese,


TuzBİBER Dergisi Mart 2017 sayımız dopdolu içeriği ile yayında. Yine harika ve birbirinden farklı 3 tarif hazırladım sizler için. Dergimizin kapak fotoğrafını süsleyen güzellik de benden. Tarifler TuzBİBER Dergisi Selda ' nın Mutfak Defteri adlı köşemde. Keyifli okumalar :))















Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...