22 Şubat 2016 Pazartesi

Yoğurtlu Buğday Çorbası

Herkese kocaman bir merhaba,

Havalar yine soğudu İzmir' de. Alışmıştık her yerde bir bahar havası. Ağaçlar çiçek bile açtı. Hal böyle olunca bir anda soğuyan havaya adapte olmak pek zor oluyor. Tam böyle soğuk havalar için nefis bir çorba tarifim var. Benim buzluğumda haşlanmış buğdayım hep olur. Size de tavsiye ederim bu şekilde çorbaların pişme süresi kısalıyor. Her daim elinizin altında oluyor. Nanenin zeytin yağında kavrulması çorbaya nefis bir lezzet katıyor. Bizim ev halkı bayıldı...:) Şiddetle sizlere de tavsiye ediyorum. Umarım dener ve beğenirsiniz.

Haydi nefis yoğurtlu buğday çorbamın tarifine bir göz atalım,






Malzemeler :


  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı un
  • Yeterince tavuk suyu
  • Tuz 


Üzeri için,

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Toz nane
  • Acı pul biber

Yapılışı :

Geniş bir tencerenin içine tavuk suyunu ve haşladığımız buğdayları alalım. Kaynamaya bırakalım. Diğer tarafta yoğurt, yumurta sarısı ve unu iyice çırpalım. Çorbanın suyundan alıp yoğurt karışımına ekleyip alıştıralım. Daha sonra yoğurt karışımını çorbanın içine karıştıra karıştıra ilave edelim .Sos tavasında tereyağı ve zeytinyağını kızdıralım. İçine toz naneyi ve acı pul biberi ekleyip karıştıralım. Daha sonra sosumuzu çorbamıza ilave edip karıştıralım. En son tuzumuzu da ekleyip çorbamızın altını kapatalım. Artık yoğurtlu buğday çorbamız servise hazır.

Afiyet Olsun.







12 Şubat 2016 Cuma

Minik Çörek Otlu Kurabiye

Merhabalar :))

Bugün sizlere kıyır kıyır ağızda eriyen, bir tanesiyle kesinlikle yetinmeyeceğiniz nefis bir kurabiye tarifim var. Hem çok lezzetli, hem de çok bereketli. Hamurun yarısını derin dondurucuda saklayıp daha sonra kullanabilirsiniz. Cam ağzı sıkı kapanan bir kavanozda uzun süre tazeliğini koruyor. Tek kötü tarafı ne kadar yediğini anlamıyorsun :)))) Sonra kilo alıyoruz demeyin bende söylemesi. Ama arada bir kaçamak yapıp lezzetli bir şeyler yemek de insanı inanılmaz mutlu ediyor değil mi :)

Evet canlarım sizleri çok daha fazla bekletmeden geçeyim minik çörek otlu kurabiyemin tarifine,













Malzemeler :

  • 250 gr margarin ( oda ısısında )
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1 yumurta akı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 tepeleme çorba kaşığı çörek otu
  • Aldığı kadar un

Üzeri için,
  • Yumurta sarısı


Yapılışı :

Margarin, sıvı yağ, yumurta akı, tuz, toz şeker, sirke ve çörek otunu yoğurma kabına alarak iyice karıştıralım. 1 su bardağı un ile kabartma tozunu harmanlayıp karışıma ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur için  unu azar azar ekleyerek iyice yoğuralım. Hamurdan minik parçalar alıp elimizle şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürelim.Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizi ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim.


Afiyet Olsun.




Ağzınızın tadı hiç bozulmasın, sevgiyle kalın...:))))))




Not :
Bu ölçü ile yaklaşık 70 adet minik kurabiyeniz oluyor.







8 Şubat 2016 Pazartesi

VISSMATE İle Hijyende Tek Hareket...!

Herkese kocaman bir merhaba,

Geçtiğimz günlerde elime ulaşan VISSMATE Çamaşır suyu' ndan bahsedeceğim bugün sizlere . Beni bilenler bilir çok titizimdir. Hijyen benim için çok önemlidir. VISSMATE çamaşır suyu oldukça koyu kıvamlı. Benim için önemli olan çocuklu evler için kilitli kapak özelliği unutulmamış. Çok keskin kokulu çamaşır sularının aksine evinize 4 farklı kokusu ile tazelik ve ferahlığı taşıyor.  Çiçek bahçesi, çam ormanları, limon gücü ve deniz ferahlığı. Hepsi birbirinden güzel ama benim favorim çiçek bahçesi. Mutfak, banyo ve tüm ev temizliğinde hijyende tek hareket VISSMATE :))

Ürünleri çok başarılı buldum. Sizler de en kısa zamanda hijyende tek hareket VISSMATE ürünleri ile tanışın...:))

Daha detaylı bilgi almak isterseniz VISSMATE' in sitesini ziyaret edebilirsiniz.
















5 Şubat 2016 Cuma

Kupta Kumpir

Herkese merhaba,

Öncelikle hepinize hayırlı cumalar diliyorum.

Canlarım bugün nefis bir tarifim var sizlere. Evde de aynı dışarıda yediklerimiz kadar lezzetli kumpir yapmak mümkün. Kızım ve eşim çok beğendiler. Porsiyonluk olması çok güzel. Ayrıca sunumu da çok şık. Sizler de beş çayları için veya canınız atıştırmalık bir şey istediğinde pratik bir şekilde hazırlayabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Evet haydi sizleri daha fazla bekletmeden geçelim kupta kumpir tarifimize,








Mazlemeler :

  • 3 adet patates
  • 2 adet parmak sosis
  • 1 çay bardağı garnitür
  • 1/2 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 5 - 6 adet kornişon salatalık turşusu
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Baharatlı tuz
  • Değirmen beyaz biber

Üzeri için,
  • Mayonez
  • Ketçap



Yapılışı :

Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Ilıkken kabuklarını soyup bir kabın içine alalım. Patates püresi yapma aparatı ile ezelim. Fazla soğumasına izin vermeden tereyağını, tuz ve değirmen beyaz biberi ekleyip iyice karıştıralım. Sosisleri ince dilimleyip sıvı yağ da soteleyelim. Kornişon salatalıkları ince ince doğrayalım. Tüm malzeme ile patates püresini karıştırıp kuplara paylaştıralım.



Afiyet Olsun...:)))














Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...