22 Aralık 2015 Salı

Mevlid Kandiliniz Mübarek Olsun...



Dua çiçeğini bilir misin, yeryüzünde sulanır, gökyüzünde açarmış, 

Melekler kulunuzdan deyip Rabbimize sunarmış,
İyi insanların, güzel dualarında buluşmak dileğiyle...

~~ Hayırlı Kandiller ~~















27 Kasım 2015 Cuma

Tahinli Muhallebi

Herkese merhaba,

Öncelikle hepinize hayırlı ve bereketli cumalar diliyorum.

Bugün sizlere soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, damaklarınızı şenlendirecek nefis bir tatlı tarifim var. Eğer tahin ve pekmez seviyorsanız bu tatlı tam size göre. Tahinli muhallebinin tadı oldukça yoğun. İsterseniz daha küçük kaselere ve kuplara da hazırlayabilirsiniz tatlınızı. Bizim ev halkı çok beğendi herkesten tam not aldı. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

Evet sizleri çok daha fazla bekletmeden geçelim tahinli muhallebinin tarifine,








Malzemeler :


  • 4 su bardağı süt
  • 2 silme çorba kaşığı nişasta
  • 2 silme çorba kaşığı un
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı tahin


Üzeri için,

  • Pekmez
  • Kırık fındık ve çikolatalı şekerleme



Yapılışı :

Derin bir tencerenin içine tahin hariç tüm malzemeleri alıp iyice çırpalım. Orta hararetli ocakta karıştırarak pişirmeye başlayalım. Bir iki taşım kaynayan muhallebinin altını kapatalım. Tahini ilave edelim. İyice karıştırdıktan sonra kuplara paylaştıralım. Oda ısısına geldikten sonra üzerlerine pekmez gezdirelim. Kırık fındıkla süsleyip servis edelim.

Afiyet Bal Şeker Olsun....:))



















24 Kasım 2015 Salı

24 Kasım Öğretmenler Günü Kutlu Olsun.












Başta BAŞÖĞRETMEN ATATÜRK olmak üzere tüm öğretmenlerimizin öğretmenler günü kutlu olsun. 


Sizler bizim başımızın tacısınız. Emeklerinize ve yüreğinize sağlık :)

















18 Kasım 2015 Çarşamba

Nohut Salatası

Merhabalar,

Canlarım bugün çok sağlıklı ve de çok lezzetli bir salata tarifi ile geldim karşınıza. Nohutu genel de yemeklerde kullanırız ama ben bu sefer salatasını hazırladım. İnanılmaz lezzetli oldu. Sizler de değişik salataları sevenlerdenseniz bu tarifi denemenizi öneririm. Özellikle sosunda kimyon kullandım. Çünkü nohut sindirimi zor olan bir besindir. Kimyon bu anlamda sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur. Evet bu küçük bilgiden sonra haydi hep birlikte nohut salatasının yapılışına bir göz atalım.







Malzemeler :

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 - 4 yaprak kıvırcık marul
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet salatalık
  • 3 - 4 dal roka
  • 1 adet taze soğan
Sosu için,
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • Kimyon
  • Kırmızı pul biber
  • Değirmen karabiber
  • Tuz

Yapılışı :

Marul, salatalık, roka ve taze soğanı ince ince doğrayalım. Kapya biberi de çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayalım. Geniş bir kabın içine doğradığımız tüm malzemeyi ve haşlanmış nohutları alalım. Sos malzemelerini bir diğer kapta iyice karıştıralım. Salata malzemelerinin üzerine sosu ekleyip harmanlayalım. Salatamızı servis tabağına alalım üzerini istediğimiz şekilde süsleyip servise hazır hale getirelim. 

Afiyetler olsun.











 

12 Kasım 2015 Perşembe

Şarj edilebilir diş fırçalarına dair doğru bilinen yanlışlar

Manuel diş fırçası şarj edilebilir diş fırçası kadar iyi temizler!


Yanlış.  İlk kullanımdan itibaren şarj edilebilir diş fırçaları manuel fırçalara oranla  2 kat daha fazla plak temizler. Bu özellik dişlerinizin yalnızca dış görünümü için değil, sağlığı için de oldukça önemli. Plak, dişin dış kısmını kaplayan bakteri tabakasıdır. Bakteriler yediğimiz yiyeceklerdeki şekerle beslendikleri için, zamanla asit oluştururlar. Bu nedenle bakterilerin diş yüzeyine yerleşmesi, diş ve diş eti hastalıklarının en önemli sebeplerinden biridir.

Oral-B’nin elektronik fırçalarının tamamında fırça başlıkları yuvarlak olarak tasarlanmıştır. Bu yenilikçi tasarım sayesinde her dönüşte farklı bir açıyla dişin tüm yüzeyinin temizlenmesine olanak sağlar. Küçük boyutuyla her bir dişin yüzeyine ve diş aralarına rahatlıkla ulaşabilir.

Şarj edilebilir fırçalar yalnızca ağız ve diş sağlığı konusunda problem yaşayan kişilere tavsiye edilmektedir!

Yanlış. Oral-B’nin yaptığı bir anket çalışmasında, katılımcıların %39’unun ancak dişleriyle ilgili herhangi bir problem yaşadıktan sonra şarj edilebilir diş fırçası kullanmaya başlayacaklarını belirttikleri görüldü.


Ağız sağlığında tedaviden çok koruma yöntemi izlenmesi tavsiye edilmektedir. Çünkü dışarıdan yapılan herhangi bir müdahale, ne kadar iyi olursa olsun kendi dişinizin sağladığı rahatlığı ve fonksiyonelliği sağlamaz. Dişleri korumanın en önemli yolu, ağız ve diş problemlerinin bir numaralı sorumlusu olan plak tabakasını ortadan kaldırmaktır. Şarj edilebilir diş fırçaları, plak temizliği konusunda manuel diş fırçalarından %100’e kadar daha fazla etkilidir. Plak, yapışkan bir madde olduğu için diş fırçanızdan da ayrılması zordur. Bu nedenle diş hekimleri ortalama 3 ayda bir diş fırçanızı yenilemeniz gerektiğini söylüyor.

Şarj edilebilir diş fırçası da kullanıyor olsanız, 3 ayda bir fırça başlığı  değişimini gerçekleştirmek durumundasınız. Oral-B, elektronik diş fırçanızı kolayca yenilemeniz için değiştirilebilir başlıklarla size sunuyor.

Nasıl bir diş fırçası kullanıyor olursanız olun, diş fırçalama süreniz aynı olduğu için aynı etkiyi yakalayabilirsiniz!

Yanlış.  Diş hekimleri, dişlerinizi günde en az iki kez, 2 dakika fırçalamanızı öneriyor. Ancak yapılan araştırmalar ve klinik deneyler, dişlerinizi 2 dakika şarj edilebilir diş fırçalarıyla fırçalamanızın çok daha etkili sonuçlar almanızı sağladığını gösteriyor.

Şarj edilebilir diş fırçaları diş yüzeyine zarar verir!


Yanlış.  Yukarıda bahettiğimiz anketin bir başka ilginç sonucu da, anket katılımcılarının %5’inin şarj edilebilir diş fırçasının diş yüzeyine zarar verdiğini düşünmesi. Oral-B’nin şarj edilebilir diş fırçaları, basınç göstergesi sayesinde diş fırçasını dişinize çok fazla bastırdığınızda çalışmasını durduruyor.

Tüm şarj edilebilir fırçalar aynı özelliktedir!

Yanlış.  Herkesin diş yapısı birbirinden farklı. Bu nedenle Oral-B kullanıcılarına birbirinden çok farklı özelliklere sahip farklı şar edilebilir diş fırçaları sunuyor. Hassas dişetleri için, farklı büyüklükteki diş aralıkları için ya da sararmış dişleri beyazlatmak için birbirinden farklı bir çok diş fırçası modeli bulunuyor.

Detaylı bilgi almak için videoyu izleyebilirsiniz. Ürün alternatiflerini görmek için tıklayınız.


KAYNAK: www.uplifers.com


Bir boomads advertorial içeriğidir.

9 Kasım 2015 Pazartesi

Bloğum 3 Yaşında :)

Merhabalar herkese,

Zaman ne çabuk geçmiş. Bugün bloğumu açalı tam 3 yıl oldu. Tatlısıyla acısıyla bir çok tarif paylaştım sizlerle. Sizleri göremesem de orada olduğunuzu bilmek bana mutluluk veriyor. Tariflerime yaptığınız yorumlar beni inanılmaz mutlu ediyor. Bir de deneyip beğendiğiniz de mutluluğum ikiye katlanıyor. Canlarım iyi ki varsınız, iyi ki yanımdasınız. Sizden aldığım güç ile uzun yıllar birlikte olabilmek dileğiyle...:)

Sevgiyle kalın, mutlu kalın ama hep takipte kalın...:-)))))















2 Kasım 2015 Pazartesi

Kavrulmuş Fındıklı Kurabiye

Herkese merhaba,

Uzun bir aradan sonra nefis bir kurabiye tarifi ile geldim karşınıza. Ağızda eriyen lezzetine bir de kavrulmuş fındık eklenince tadına doyum olmuyor benden söylemesi. Evdeki malzemeler ile hazırlayabileceğiniz pratik kurabiyeyi mutlaka en kısa zamanda deneyin. Ve sevdiklerinize ikram edin.

Evet canlarım lafı fazla uzatmadan hemen sizleri kavrulmuş fındıklı kurabiye tarifi ile baş başa bırakıyorum :)









Malzemeler :


  • 150 gr tereyağı
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı kavrulmuş kırık fındık
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un


Yapılışı :

Geniş bir kabın içine oda ısısında olan tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştıralım. Daha sonra yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilya ve kavrulmuş kırık fındıkları da ilave edip iyice yoğuralım. Cevizden küçük parçalar alıp elimizle şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. 160 C önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerimizi hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. İlk sıcaklığı çıkan kavrulmuş fındıklı kurabiyelerimizi servis tabağına alalım.


Afiyet Olsun...:)











19 Ekim 2015 Pazartesi

SALOON Ailesi Yeni Ürün Serisi Köpük El Sabunları İle Genişliyor !

Yeni haftadan herkese merhaba,

Bugün de karşınıza missss gibi sabun kokularıyla geldim. Ben mutfakta iş yaparken sürekli ellerimi yıkarım. Dolayısıyla kullandığım sabun ellerime zarar vermemeli, hijyenik olmalı ve kolay durulanmalı. Aradığım tüm özellikler Saloon Köpük El Sabunu' nda fazlasıyla var. Kızıma da el yıkama ve temizlik alışkanlığı kazandırma çabalarımda Saloon Köpük El Sabunu bana oldukça yardımcı oluyor. Eğlencesi de cabası...:))) Ben ve kızım özellikle frambuaz kokulu olanına bayıldık. Kesinlikle tavsiye ediyoruz.

Merak ettiniz biliyorum. Sizlere Saloon Köpük El Sabun' ları hakkında kısaca bilgi vermek isterim.


Saloon Köpük El Sabunu, benzersiz içeriği , yumuşak kremsi köpüğü ve paraben içermeyen özel formülü sayesinde cildin doğal dengesini koruyarak, elleri tahriş etmeden temizler ve ipeksi yumuşaklık sağlar. Her cilde uygun formülü ve içeriğindeki mis kokulu yağlar sayesinde her yıkamada doğal ve bir o kadar keyifli bir deneyim yaşamaya hazır olun!
Yeni Saloon Köpük Sabunlar, ev içi kullanıma uygun ve son derece şık ambalajlarıyla banyolara farklı bir güzellik katarak, tropik meyvelerin tazeliği ve lavanta ferahlığını evlere taşıyacaklar. Klasik sıvı sabunlardan farklı olarak, kremsi köpük formatta sunulan bu özel ürün, hoş aromalı Frambuaz, Citrus & Mango ve Lavanta esanslı 3 farklı varyantta Ekim ayı itibari ile raflarda yerini almaya başladı.
CİTRUS & MANGO Saloon Köpük Sabun Serisi, canlılık veren egzotik CİTRUS & MANGO meyve tazeliğini cildinizle buluşturuyor.
FRAMBUAZ Saloon Köpük Sabun Serisi, eşsiz FRAMBUAZ tazeliğini ve muhteşem kokusunu cildinizle buluşturuyor.

LAVANTA Saloon Köpük Sabun Serisi, huzur veren eşsiz LAVANTA ferahlığını cildinizle buluşturuyor.

KÖPÜK SABUN AVANTAJLARI
Cilde tamamen yayılabilen özel köpük formülüyle elleri derinlemesine temizler, pratik ve keyifli bir hijyen sağlar. Keyifli kullanım özelliğinin yanı sıra, kolayca durulanabilmesi sayesinde normal sabunlara oranla su tüketimini azaltarak tasarruf sağlar. Yumuşak, kremsi yapısı ve keyifli kullanımı sayesinde çocuklarınızın temizlik alışkanlığı kazanmasına yardımcı olacaktır. Başta grip olmak üzere pek çok bulaşıcı hastalığın yayılmasında en önemli faktör ellerin doğru şekilde yıkanmamasıdır. El yıkama kullanımında ekstra kolaylık sağlayan köpük sabun, avuç içi, tırnak araları ve bilek kıvrımlarına daha iyi nüfuz eder ve sağlıklı temizlik sağlar.




Ürünler hakkında daha detaylı bilgi bir tık uzağınızda :) Tıklayın, Keşfedin...!


Teşekkürler SALOON :))))










16 Ekim 2015 Cuma

İzmir'de Pril ve Açelya Akkoyun Rüzgarı Esti :)

Herkese merhaba,

PRİLve marka yüzü sevgili Açelya Akkoyun ile Türkiye’nin hamarat hanımları buluşuyor. 

Türkiye’de 7 farklı şehirde etkinlik planlayan PRİL in ilk durağı İzmir idi. 04 Ekim 2015 Pazar günü PRİL ve Açelya Hanım ile İzmir Bornova Forum Midpoint' te keyifli bir öğle yemeğinde birlikteydik. Bu güzel buluşmada HENKEL ve SAMSUNG ailesi de bizi yalnız bırakmadı. 

Açelya Hanım ile geçen sene katılmış olduğum etkinlikte tanışmıştık. Samimiyeti ve güler yüzüne her zaman ki gibi hayran kaldım yine :) 

PRİL, ziyaret ettiği şehirlerde birbirinden güzel sürprizler ve keyifli etkinlikler yapıyor. Aynı zamanda marka yüzü Açelya Akkoyun ile birlikte bu şehirlerde hanımlarla buluşan PRİL, gerçekleştirdiği keyifli yarışmalar ile o şehrin en hamarat hanımlarını belirliyor. İzmir için gerçekleştirilen yarışma ayağında ben de yarıştım. Rakibim de İzmir' li blogger arkadaşım Sevgili Sofra Keyfim - Müjgan Daşkın ablam idi. Küçük bir farkla yarışmayı ben kazandım. Türkiye çapında yapılan bu yarışmada PRİL illerden gelecek birincileri İstanbul’da buluşturacak ve içlerinden birine beyaz eşya seti hediye edecek. Hayırlısı bakalım :) Canlarım bu heyecanlı serüveni (@PrilTurkiye) resmi Instagram hesabından da takip edebilirsiniz.

Bu arada sizlerin ilgisini çekeceğini düşündüğüm bir yarışma haberi dahavermek istiyorum.

Bulaşıkta temizliğin köklü ve yenilikçi ismi Pril@PrilTurkiye resmi Instagram hesabın üzerinden de ödüllü bir yarışma gerçekleştiriyor. @PrilTurkiye Instagram hesabını takip edip, fotoğrafını #enhamaratbenim Hashtag’i ile @PrilTurkiye’yi mentionlayarak paylaşanlar, Pril’den sürpriz hediyeler kazanma şansı yakalıyor.

PRİL ile paylaş, kazan, sürpriz hediyeleri kaçırma…!

Bundan böyle hamarat hanımlar PRİL ile ışıldar...:))

Çok keyif aldığım bu güzel buluşmada, emeği geçen herkese öncelikle de Işıl hanım' a, Med Partners Reklamcılık Müge hanıma sonsuz teşekkürler...:)))

Ve bu keyifli buluşmadan objektifime yansıyanlar,
















Tekrar buluşabilmek dileğiyle İzmir' den kucak dolusu sevgiler...:)










2 Ekim 2015 Cuma

Süt Reçelli Muhallebi

Herkese kocaman bir merhaba,

Öncelikle hepinize hayırlı cumalar diliyorum. Uzun bir aradan sonra şükür kavuşturana. Ev taşıma telaşı derken, bayram, okul derken uzun zaman oldu sizlerden ayrı kalalı. Umarım iyisinizdir ve her şey yolundadır. Ben yavaş yavaş eve yerleşmeye çalışıyorum. Daha hala bazı eşyalarım koliler de. Yorucu ama güzel telaşlar bunlar. Allah isteyen herkese nasip etsin.

Bu arada geçmiş bayramınız kutlu olsun. Okullarda açıldı. Kızım bu sene 4. sınıf. Allah tüm yavrularımıza zihin açıklığı versin. İşte bizim evin halleri böyle :)

Canlarım bugün tatlı bir başlangıç yapalım dedim ve nefis bir tatlı tarifi ile geldim karşınıza. Besleyici, sağlıklı ve de çok pratik. Kızım ve arkadaşları bayıldılar benden söylemesi :)

Sizler de bu nefis tatlıyı sevdikleriniz için hazırlamak isterseniz tarifi şöyle,










Malzemeler :

  • 3 su bardağı süt
  • 6 çorba kaşığı pirinç unu
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 paket vanilya

Üzeri için,

  • Süt reçeli 
  • Parça çikolata
  • Çeşitli pasta süsleri





Yapılışı :

Derin bir tencereye sütümüzü alalım. İçine pirinç unu ve şekeri ilave edip orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak pişirelim. Koyulaşmaya başladığında vanilyayı ve tereyağını ilave edip ocağın altını kapatalım. Tatlımızı kuplara alalım. Biraz dinlendikten sonra üzerine süt reçelini ilave edelim. Buzdolabında 1 - 2 saat bekletelim. Üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis edelim.....

Afiyet Şeker Olsun...





Not :
Süt reçeli tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

 



Mutlu hafta sonları :)








11 Eylül 2015 Cuma

Bana müsade :)

Herkese merhaba,

Bu gün sizlerin karşısına güzel haberlerle geldim smile ifade simgesi

Taşınıyoruz biz smile ifade simges

Yeni ev, yeni başlangıçlar, çokca telaş, bolca mutluluk smile ifade simgesi Dileğim gerçek oldu çok şükür. Allah içinde huzurla mutlulukla oturmayı nasip etsin inşallah. Ben bir süre buralarda olamayacağım. Hepinizi çok seviyorum. Her daim yanımda olduğunuz için teşekkür ediyorum. 
En kısa zamanda görüşebilmek dileğiyle heart ifade simgesi

Hadi o zaman bize kolay gelsin. Çok işimiz var çoooookkkkkk....:)))












4 Eylül 2015 Cuma

Susam Ezmeli Katmer

Herkese merhaba,

Öncelikle hepinize hayırlı cumalar diliyorum. Tüm dualarımız duyulup kabul olsun inşallah.

Bugün sizlere çok pratik ve de çok lezzetli bir tarif vereceğim. Aniden gelen misafirleriniz için birebir. Çay demleyinceye  kadar hemen hazır oluyor. Ben ilk defa denedim ben ama sonuç gerçekten 10 numara 5 yıldız. Baklava yufkasının çıtırlığı ve susam ezmesinin inanılmaz lezzeti :) Umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz.

Evet şimdi sizleri susam ezmeli katmer tarifim ile baş başa bırakıyorum,










Malzemeler :

  • 3 adet baklava yufkası
  • 3 çorba kaşığı susam ezmesi ( yoksa tahin de olabilir )
  • 6 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 kahve fincanı kırık fındık
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ



Yapılışı :

Tereyağını eritelim ve sıvı yağ ile karıştıralım. Geniş bir kabın içine susam ezmesi, pudra şekeri ve kırık fındığı alıp iyice karıştıralım. Baklava yufkasının bir tanesini tezgahın üzerine serelim. Fırça yardımıyla tereyağ-sıvı yağ karışımından sürelim. İkinci baklava yufkasını yağladığımız yufkanın üzerine serelim. Yine yağlayalım, üçüncü baklava yufkasını da serip susam ezmeli karışımı yufkanın tam ortasına gelecek şekilde spatula ile yayalım. Yufkanın harcın dışında kalan yerlerini yine yağlayalım. Ve dört tarafında zarf gibi kapatalım. Tereyağ ile yağladığımız tavaya yerleştirip iki yüzünü de güzelce kızartalım. Ve mis gibi tereyağlı susam ezmeli katmerimiz artık servise hazır.


Afiyet Olsun...:)









24 Ağustos 2015 Pazartesi

Roll Ekmek

Herkese kocaman bir merhaba,

Yeni bir haftaya merhaba dedik yine. Öyle böyle derken ağustosunda sonuna geldik. Kocaman yaz tatili nasıl geçti ben hiç anlamadım. Yine okul telaşımız başlayacak. Kitabıydı, defteriydi derken bir koşuşturmaca ki sormayın gitsin. Allah hepimizin yavrularına zihin açıklığı versin inşallah. Bizlere de güç kuvvet :)

Bu arada bu telaşın içinde başka güzel telaşlarım da var. Onlardan da önümüzdeki günlerde uzun uzun bahsedicem sizlere :)

Canlarım bugün sizlere çok pratik bir ekmek tarifim var. Roll ekmek, yani porsiyonluk ekmek. Hem ekmek israfını önlemek adına çok hoş bir fikir gerçekten, hem de çocukların beslenme çantalarına konabilecek lezzette bir ekmek çeşidi. İsterseniz fındık veya üzümlü de hazırlayabilirsiniz. Puf puf ve de çok lezzetli. Umarım dener ve beğenirsiniz.

Evet lafı fazla uzatmadan hemen geçelim roll ekmek tarifimize,



























Malzemeler :

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yumurta akı
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya*
  • Aldığı kadar un
* Siz yaş maya da kullanabilirsiniz.

Üzeri için,

  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu


Yapılışı :

Geniş bir kabın içine ılık su, süt, yumurta akı ve mayayı alalım. İyice karıştıralım. Tuz ve toz şekeri ekleyip eriyene kadar karıştıralım. En son elediğimiz unu ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir elde edicez. Bu kıvama gelene kadar un eklemeye devam edelim. Hamuru mayalanması için üzerine streç film ile sarıp en az 45 dk. dinlendirelim. Süre sonunda hamurumuz yaklaşık iki katına çıkacak kadar kabaracaktır. Hamuru yine yoğurup elma büyüklüğünde parçalar alalım. Elimizle yuvarlak şekli verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim. 20 dk. tepsi mayası yapıp, üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Ve sıcacık roll ekmeklerimiz artık servise hazır.



Afiyet Olsun :)










11 Ağustos 2015 Salı

Köpeoğlu

Herkese kocaman bir merhaba,

Bugün sizlerin karşısına nefis bir meze tarifi ile geldim. Köpeoğlu, şakşukaya benzer bir Ege mezesi. Ana malzemesi patlıcan ve yoğurt. İnanılmaz lezzetli oluyor. Patlıcanlı tatları seviyorsanız bu mezeyi mutlaka deneyin derim ben. Patlıcan ve biberleri fırında da pişirebilirsiniz. Diyet yapanlar bu yöntemi tercih edebilirler. Ben bildiğiniz bol yağda kızarttım. Arada bir kaçamak da yapmak lazım öyle değil mi :)

Evet canlarım meşhur Ege mezesi Köpeoğlu' nun tarifi şöyle,







Malzemeler :


  • 2 adet kemer patlıcan
  • 2 adet köy biberi
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz 

Kızartmak için,
  • Sıvı yağ

Domates sosu için,
  • 2 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Kimyon
  • Değirmen karabiber
  • Tuz


Yapılışı :

Patlıcanları ve köy biberlerini yıkayalım. Patlıcanı alacalı olarak soyalım ve iri küpler halinde doğrayalım. Köy biberlerini de iri iri doğrayalım. Sıvı yağı tavaya alalım. Yağ ısınınca patlıcanları ve daha sonra da biberleri kızartalım. Kızaran malzemelerimizi yağlı kağıt üzerine alalım. Diğer tarafta süzme ve normal yoğurdu iyice çırpalım. Rendelediğimiz sarımsakları ve tuzu ilave edip karıştıralım. Domates sosunu hazırlamak için domatesin birini rendeleyelim, diğerini küp küp doğrayalım. Sos tenceresinin içine zeytinyağı ve ince ince doğradığımız sarımsağı alıp biraz kavuralım. Daha sonra domatesleri ilave edip karıştıralım. Tuz ve baharatlarını ekleyip kaynamaya bırakalım. Kıvamı yoğunlaşan ve suyunu çeken sosumuzun altını kapatalım. Karıştırma kabına kızarttığımız patlıcan ve biberleri alalım. Sarımsaklı yoğurdu üzerine ekleyip iyice karıştırıp servis tabağına alalım. Domates sosumuzu üzerine gezdirelim. Ve enfes köpeoğlu mezemiz artık servise hazır.


Afiyetler Olsun...)








30 Temmuz 2015 Perşembe

Ev Yapımı Vişne Suyu ( Konsantre Vişne )

Herkese kocaman bir merhaba,

Bu yıl yaz gelmeyecek mi  derken işte geldi yaz. Bu sene inanılmaz bir sıcak var İzmir' de. Sanırım her yer aynı. Allah dışarıda çalışanlara yardımcı olsun. Çok zor gerçekten.

Canlarım bugün sizlere tam da bu sıcaklarda tüketebileceğiniz nefis bir içecek tarifi vereceğim. Bizim evde gazlı içecek olarak sadece soda tüketiliyor. Genel de içeceklerimizi istediğimiz meyvelerden ben hazırlıyorum. Siz de bence evde sevdikleriniz için böyle katkısız ve doğal içecekler hazırlayabilirsiniz. Daha önce yayınlamış olduğum ev yapımı içecekler ve şerbet tariflerine de bir göz atın derim ben...:)

Vişne suyum inanılmaz lezzetli oldu. Biz içmeye doyamıyoruz. Vişne zamanı geçmeden kesinlikle sizler de deneyin ve sevdiklerinize ikram edin.

Ve ev yapımı vişne suyumun tarifiyle sizleri baş başa bırakıyorum,








Malzemeler :


  • 750 gr vişne
  • 2 lt su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 - 4 adet limon tuzu
  • 1/2 limonun suyu

Yapılışı :

Vişnelerimizin saplarını ayıklayalım ve yıkayalım. Derin bir tencerenin içine vişneleri alalım. Üzerine suyu ilave edip orta hararetli ocakta kaynamaya bırakalım. 10 - 15 dk. kaynadıktan sonra toz şekeri ve limon tuzunu ilave edelim. Vişneler yumuşayıncaya kadar kaynatmaya devam edelim. Limon suyunu da ekleyip 5 dk. daha kaynatıp ocağın altını kapatalım. Oda ısısına gelen vişnelerimizi süzgeçten geçirip şişelere alalım. Buzdolabında soğuttuğumuz vişne suyumuz artık servise hazır.

Afiyetler Olsun.



Not :
İsterseniz buz yada soda ilavesiyle ikram edebilirsiniz. Toz şekeri kendi damak tadınıza göre arttırabilir yada azaltabilirsiniz......:))

















22 Temmuz 2015 Çarşamba

21 Dakikada Çilek Reçeli

Herkese merhaba,

Bloğumu takip edenler bilirler reçel yapmayı ne kadar çok sevdiğimi. Ev halkının da çok hoşuna gidiyor farklı reçelleri tatmak :) Çilek reçelini çok severim. Bu sefer farklı bir teknik ile yaptım. Sonuç inanılmaz güzel oldu. Tarif blogger arkadaşım Sağlıklı Mutfak - Hilal' ciğime ait. Bu güzel tarif için kendisine çok teşekkür ediyorum. Bu yöntemde reçeli sürekli kaynatmak gerekmiyor. Sürelere uyduğunuz sürece sonuç her daim muhteşem. Farklı meyveleri de denemeyi düşünüyorum. Deneyimlerimi buradan da paylaşırım. Takipte kalın canlarım...:)))))

Haydi hep birlikte 21 dakikada çilek reçeli nasıl yapılıyormuş bir göz atalım.






Malzemeler :

  • 550 gr çilek
  • 475 gr toz şeker
  • 1/3 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı


Yapılışı :

Çilekleri ayıklayalım ve çok zarar vermeden yıkayalım. Bir süzgece alıp sularının süzülmelerini sağlayalım. Daha sonra derin bir tencerenin içine çilekleri alalım. Üzerine tereyağını ekleyip yüksek ateşte tam 7 dk. pişirelim. Çilek bu aşamada suyunu salacaktır. 7 dk. nın sonunda toz şekeri de ekleyip 14 dk. daha orta hararetli ocakta pişirmeye devam edelim. Çileğin kıvamı koyulaşmaya başladığında, yani altını kapatmaya son 1 dk. kala limon suyunu ekleyelim ve 14 dk. da ocağın altı kapatarak reçeli soğumaya bırakalım. Reçeli soğumadan kavanoza almayalım. Çilek reçelimiz iyice soğuduktan sonra kavanoza alıp buzdolabında muhafaza edelim.


Afiyet Bal Şeker Olsun...:)))






 






15 Temmuz 2015 Çarşamba

Cookplus Çikolata Şelalesi İle Kaşık Çikolata

Merhabalar,

Cookplus Çikolata Şelalesi ile yep yeni lezzet denemelerine devam. Malum ramazan bayramına sayılı günler kaldı. Kaşık çikolatalar ile çocukları sevindirmeye ne dersiniz ? Kızım yine süsleme kısmında baş roldeydi. Bence sizler de bu bayram bir değişiklik yapıp bu güzel kaşık çikolatalardan hazırlayabilirsiniz. Cookplus Çikolata Şelalesi ile evde çikolata keyfi yaşamaya paha biçilemez. Yeni tarifler geliyor. Takip etmeye devam edin canlarım...:))

Sizleri Cookplus Çikolata Şelalesi ile hazırladığım kaşık çikolata tarifi ile baş başa bırakıyorum,







Malzemeler :


  • 1 kg çikolata
  • Bonibon
  • Pasta süsleme şekerleri
  • Plastik kaşık


Yapılışı :

Çikolatamızı benmari usulü eritelim. Cookplus çikolata şelalesinin haznesine eriyen çikolatamızı aktaralım. Çikolata şelalesinden çikolata alıp plastik kaşıklara dolduralım. Biraz soğuyunca üzerlerini pasta süsleme şekerleri ile süsleyelim. Derin dondurucuda 1 - 2 saat beklettikten sonra servis edelim.

Afiyet Bal Şeker Olsun...:)



Cookplus Çikolata Şelalesi ile ilgili detaylar bir tık uzağınızda smile ifade simgesi 
Tıklayın....Keşfedin...
heart ifade simgesi


(http://www.cookplus.com/ur…/cookplus-retro-cikolata-selalesi)









14 Temmuz 2015 Salı

Kalburabastı Tatlısı

Herkese kocaman bir merhaba,

Ramazanın son günlerini yaşıyoruz artık. Bayram telaşlarımız başladı bile. Eski bayramları o kadar özlüyorum ki. Hiç bir şey çocukluğumuzda olduğu gibi değil. Biz mi değiştik, yoksa zaman mı bu hale getirdi bilmiyorum. Geleneğimizde olan aile ziyaretlerinizi yapacağınız bol sohbetli, bol kahkahalı ve de huzurlu bir bayram diliyorum hepinize...:))

Canlarım bu güzel tarif arkadaşımın annesinden geldi bana. Yıllardır yaptığı herkes tarafından test edilip onaylanmış nefis bir lezzet. Baklava yapmakla uğraşamam kolay ve pratik bir tarif arıyorum diyorsanız bu tarif tam size göre. Kıyır kıyır bir tadı var. Bence mutlaka deneyin. Bayramda sevdiklerinize ikram edin.

Evet sizleri bu nefis kalburabastı tarifi ile baş başa bırakıyorum.

Alternatif tatlı tariflerine ise bloğumun Tatlılar kategorisinden ulaşabilirsiniz...:)







Malzemeler :

  • 1,5 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
İçi için,
  • Ceviz veya fındık

Şerbeti için,
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • !/2 limonun suyu


Yapılışı :

Geniş bir kabın içine zeytinyağı ve ılık sütü alalım. Unu yavaş yavaş ekleyelim. Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğurmaya başlayalım. Hamur ne çok yumuşak ne de çok sert olacak. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp rendenin üzerine koyalım. Hamurun ortasına ceviz veya fındık koyup kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kalburabastılarımızı dizelim. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim. 170 C fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim. Diğer tarafta şerbeti hazırlamak için derin bir tencereye toz şeker ve suyu alalım. Kaynamaya bırakalım. 10 dk kaynayan şerbetimize limon suyunu ilave edip 5 dk daha kaynatalım. Ve ocağın altını kapatalım. Fırından çıkan ve soğuyan kalburabastılarımıza sıcak şerbetimiz dökelim. Yani kalburabastı soğuk, şerbet sıcak olacak. Tepsinin üzerini kapatalım. Arada bir tatlıların üzerine şerbetten gezdirelim. Ve şerbetini çeken kalburabastılar artık servise hazır.


Afiyet Bal Şeker Olsun.....:)))













 


13 Temmuz 2015 Pazartesi

~~ Kadir Geceniz Mübarek Olsun ~~

Merhabalar,



Hepinizin Kadir Gecesi Mübarek Olsun. Bin aydan daha hayırlı bu gece de tüm dualarınız kabul olsun inşallah. Allah tekrarını görmeyi nasip etsin....!


Dualarda buluşabilmek dileğiyle,


~~ KADİR GECENİZ MÜBAREK OLSUN ~~




















8 Temmuz 2015 Çarşamba

Cookplus Çikolata Şelalesi İle Meyve Salatası

Herkese merhaba,

Cookplus Çikolata Şelalesi ile farklı lezzetler peşinde koşmaya devam. Tabii ki benim minik yardımcım kızımla birlikte. Sanırım bu işe en çok o sevindi. İnanırmısınız yanımdan bir dakika ayrılmıyor. Yani alayacağınız Cookplus Çikolata Şelalesi ile evde çikolata keyfi yaşamaya paha biçilemez. Yeni tarif denemelerine devam. Takipte kalınnnn...:)))))
 
Bu sefer kızımla birlikte tadına doyum olmayan bu nefis meyve salatasını hazırladık. Haydi hep birlikte tarifimize bir göz atalım.






Malzemeler :

  • 1 adet muz
  • 1 kase çilek
  • 1 kg çikolata
  • Kırık fındık


Yapılışı :

Çikolatamızı benmari usulü eritelim. Cookplus çikolata şelalesinin haznesine eriyen çikolatamızı aktaralım. Muzların kabuklarını soyup dilimleyelim. Çileklerimizi ortadan ikiye keselim. Meyvelerimizi servis tabağına alalım. Çikolata şelalesinden çikolata alıp üzerlerine gezdirelim. Kırık fındık ile süsleyip servis edelim.


Afiyet Bal Şeker Olsun...:)



Cookplus Çikolata Şelalesi ile ilgili detaylar bir tık uzağınızda smile ifade simgesi 
Tıklayın....Keşfedin...
heart ifade simgesi


(http://www.cookplus.com/ur…/cookplus-retro-cikolata-selalesi)









6 Temmuz 2015 Pazartesi

Baklava Yufkasından Patlıcanlı Börek

Merhabalar,

Bugün sizlere çok pratik bir börek tarifi vereceğim. Şimdi yaz patlıcanlar en lezzetli halleriyle tezgahlarda çoktan yerlerini aldılar. Hal böyle olunca patlıcanlı börek yapmadan olmaz ve bu nefis börekleri hazırladım. Tek ihtiyacınız olan yanına demli bir bardak çay veya buz gibi bir ayran. Tercih size kalmış. Baklava yufkasını kullanmayı çok seviyorum. Hem çok pratik, hem de çıtır çıtır börekler yapmak mümkün. Sizler de mutlaka deneyin ve sevdiklerinize ikram edin :)

Canlarım lafı fazla uzatmadan hemen baklava yufkasından patlıcanlı börek tarifime geçiyorum,








Malzemeler :

  • 9 adet baklava yufkası
  • 2 adet kemer patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
  • 4 - 5 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Tuz

Üzeri için,

  • Yumurta sarısı
  • Susam - çörek otu

Yapılışı :

İç harcı hazırlamak için patlıcanı alacalı soyalım ve küp küp doğrayalım. Tavaya sıvı yağ ve patlıcanları alalım biraz kavurduktan sonra küp küp doğradığımız soğanı ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. İçine salçayı, acı toz kırmızı biberi, tuz ve karabiberi ilave edip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım. Diğer tarafta baklava yufkasından bir tane alalım. Sıvı yağ ile yufkayı yağlayalım. İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine serip yine yağlayalım. Üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayalım. İç harçtan yufkanın dar olan kısmını koyalım. Fazla sıkı olmayacak şekilde saralım. Rulo haline gelen böreğimizi bıçak yardımıyla 4 veya 5' e keselim. Aynı işlemi yufkalar bitene kadar uygulayalım. Böreklerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sürelim ve susam-çörek otu serpelim. 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Ve çıtır çıtır böreklerimiz servise hazır.

Afiyet Olsun...:)))











29 Haziran 2015 Pazartesi

Karadut Şerbeti

Herkese merhaba,

Canlarım bu aralar bloğumu ihmal ediyorum biliyorum. Kızım geçtiğimiz hafta geniz eti ameliyatı oldu. Onun sağlığı söz konusu olunca akan sular duruyor tabii ki. Ameliyatımız çok iyi geçti. Kızım da çok iyi. Normal yemeklere de geçtik. Allah' a şükürler olsun sorunsuz atlattık. Çocuklar hasta oldu mu annelerin yüreği hep pır pır. Allah çocuğuyla sınamasın kimseyi. Hepimizin çocuklarını korusun.

Bugün sizlere nefis bir şerbet tarifi vereceğim. Karadut şerbeti. İzmir' de her pastane de satılır. Meşhur Kemeraltı Çarşı' mızda her köşe başında görmek mümkündür. Geçtiğimiz günlerde reçelini yapmıştım. Birazını da ayırıp karadut şerbeti yaptım. İnanılmaz lezzetli oldu. Sizler de mutlaka deneyin ve sevdiklerinize ikram edin...:)


Evet haydi hep birlikte karadur şerbetinin tarifini bir göz atalım.











Malzemeler :

  • 850 gr karadut
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 - 4  adet limon tuzu
  • 1/2 limonun suyu
  • Yeteri kadar su


Yapılışı :

Karadutları nazik bir şekilde yıkayalım. Bir süzgece alıp suyunu süzdürelim. Geniş bir tencerenin içine karadutları alalım ve üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyelim.Orta hararetli ocakta kaynamaya bırakalım. Karadutlar yumuşamaya başladığında toz şekeri ve limon tuzunu ilave edelim. 15 - 20 dk. daha kaynatalım. Limon suyunu da ilave edip 5 dk. kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım. Soğuyunca ince bir tülbentten süzelim. Buzdolabında 1 - 2 saat bekletelim. Buz gibi tadına doyum olmayan karadut şerbetimiz artık servise hazır.

Afiyetler Olsun....:))



Not :
İsterseniz soda ile karıştırıp da içebilirsiniz.....:)










24 Haziran 2015 Çarşamba

Cookplus Çikolata Şelalesi İle Çikolata Kaplı Muz

Herkese merhaba,

Geçtiğimiz günlerde Cookplus - Harikalar Mutfağımdan çok güzel bir hediye aldım. Cookplus Çikolata Şelalesi. Evde bu keyfi yaşamaya paha biçilemez. Açık söylemek gerekirse bu işe en çok kızım sevindi. Resmen çikolatanın içine düştü :) Bu güzel hediye için kendilerine çok teşekkür ediyorum.

Kızımla birlikte bu nefis çikolata kaplı muzları hazırladık. Tadına doyum olmayan çikolata kaplı muzları nasıl yaptığımızı merak ediyorsanız haydi hep birlikte bir göz atalım.









Malzemeler :

  • 4 Adet muz
  • 1 kg çikolata
  • Dondurma çubukları
  • Pasta süsleme şekerleri
  • Kırık fındık


Yapılışı :

Çikolatamızı benmari usulü eritelim. Cookplus çikolata şelalesinin haznesine eriyen çikolatamızı aktaralım. Muzların kabuklarını soyup ikiye keselim. Muzlara dondurma çubuklarını takalım. Çikolata şelalesinden çikolataya bulayalım. Üzerini pasta süsleme şekeri ile ya da kırık fındık ile süsleyelim. Çikolatanın donması için 10 - 15 dk. buzdolabında bekletip servis edelim.


Afiyet Bal Şeker Olsun...:)


Cookplus Çikolata Şelalesi ile çikolata keyfini ikiye katlayabilirsiniz. Ürün ile ilgili detaylar bir tık uzağınızda smile ifade simgesi 
Tıklayın....Keşfedin...
heart ifade simgesi


(http://www.cookplus.com/ur…/cookplus-retro-cikolata-selalesi)












Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...