21 Haziran 2019 Cuma

Yulaf Ezmeli Diyet Kurabiye

Herkese kocaman bir merhaba,

Bugün sizlere enfes bir kurabiye tarifim var. Hem de kilo aldırmayan, uzun süre tok tutan tam bir diyet kurabiyesi. Kilolarla başımız dertte. Yaz mevsimi de olunca biraz daha dikkat etmek gerekiyor galiba :) 

Bu tarifimi çocuklarınızla hemen bugün deneyin onlar bayılıyorlar mutfakta zaman geçirmeye. Ben de bu kurabiyeleri kızımla hazırladım. Hem kendileri hazırlayınca zevkle yiyorlar. Laf aramızda bu kurabiyeler bir anda bitiverdi :) Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz. 

Haydi şimdi hep beraber yulaf ezmeli diyet kurabiyemin tarifine bir göz atalım,







Malzemeler :


  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi
  • 2 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 2 çorba kaşığı kırık fındık
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı toz karanfil

Üzeri için,
  • File badem

Yapılışı :

Yumurta, süt, bal ve pudra şekerini bir kabın içine alıp karıştıralım. Diğer tüm malzeme ve baharatları ilave edip iyice karıştıralım. Oluşan hamurdan kaşık yardımıyla alıp iki kaşık arasında şekil verdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine file fındık serpelim. Önceden ısıtılmış 180 C fırında pembeleşip kuruyana kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizi tepside soğuyana kadar bekletelim. Soğuyan yulaf ezmeli diyet kurabiyelerimiz artık servise hazır.

Afiyetler Olsun :))




Not :
Vermiş olduğum ölçülerle 16 adet kurabiye çıkıyor. 





23 Mayıs 2019 Perşembe

Balparmak Tatlısı

Merhabalar herkese,

Öncelikle hepinize hayırlı ramazanlar diliyorum. Buralara çok sık uğrayamıyorum ama yeni tarif denemelerine devam ediyorum. İnşallah bundan sonra daha sık tarif paylaşmaya çalışıcam. 

Ramazan sofraları tatlısız olmaz. Şerbetli tatlıları biz daha çok seviyoruz. Sizlere hemen evdeki malzemeler ile hazırlayabileceğiniz nefis bir tatlı tarifim var. Malum önümüz bayram bu tatlıyı bayram tatlısı olarak hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Emin olun bayılacaklar. Lafı fazla uzatmıyorum ve hemen Balparmak Tatlısının tarifine geçiyorum :)  








Malzemeler :

  • 3 adet yumurta
  • 250 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Bulamak için,
  • İrmik

Şerbeti için,
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1/2 limonun suyu

Süslemek için,
  • Toz antep fıstığı

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine  yumurtaları alalım ve iyice çırpalım. Tereyağı ve toz şekeri ilave edip karıştıralım. İrmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip karıştırmaya devam edelim. Elediğimiz unu azar azar ilave edelim. Hamur ele yapışmayan bir kıvam aldığında olmuş demektir. Hamurdan parçalar koparıp elimizle şekil verelim ve irmiğe bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Diğer tarafta su ve toz şekeri kaynatalım. 10 dk. kaynayan şerbetimize limon suyunu ilave edip 1 - 2 dk daha kaynatalım ve ocağın altını kapatalım. Şerbetimizi soğumaya bırakalım. Fırından çıkan tatlımızı 5 dk. dinlendirip şerbetini dökelim. Tepsinin üzerini başka bir tepsi ile kapatalım. Tatlımızın iyice şerbetini çekmesi için alt üst yapalım. Ve artık bal parmak tatlımız servise hazır.


Afiyet Bal Şeker Olsun :))









16 Nisan 2019 Salı

Çikolatalı Tart

Herkese merhaba,

Pratik olması sebebiyle tartları çok seviyorum. Pasta havasında oluşu da çok hoş oluyor. Tabanı sabit tutup üzerini istediğiniz varyasyonları yapabilirsiniz. Ben sizler için bu kez çikolatalı soslu olarak hazırladım. Damak çatlatan nefis biz lezzet oldu. Sizler de sevdiklerinize bu nefis lezzeti hazırlayıp ikram edin. Hayat paylaştıkça güzel öyle değil mi :))


Şimdi hep birlikte çikolatalı tartımın tarifine bir göz atalım,






Malzemeler :


  • 2 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı tepeleme un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • Bir çimdik tuz

Üzeri için,
  • 1 paket Çikolata sos
  • Pasta süsleme şekerleri
  • Hindistan cevizi

Yapılışı:

Yumurtayı ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar mikser ile çırpalım. Süt ve sıvıyağı da ekleyip çırpmaya devam edelim. En son elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım. Tart kalıbımız yağlayıp unlayalım. Harcımızı kalıbın içine alalım. İlk 15 dk. 180 C daha sonra 150 C üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Diğer tarafta çikolata sosunu üzerinde yazan tarife göre pişirelim. Tartımızı servis tabağına ters çevirerek çıkaralım. Çikolata sosumuzu çukur kısmına gelecek şekilde ekleyip spatula yardımıyla düzeltelim. Üzerini pasta süsleme şekerleri ve hindistan cevizi ile süsleyelim. Buzdolabında 1 - 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.


Afiyetler Olsun...:)










Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...