1 Ağustos 2018 Çarşamba

Gümüşhane' den Gelen Lezzet

Herkese merhaba,
Geçtiğimiz günlerde enfes bir lezzet paketi ulaştı elime. Sevgili Gumushaneden ' e bu güzel sürprizleri için çok teşekkür ediyorum. Açık söylemek gerekirse günümüz lezzetlerindense ben her zaman doğal olanı, ev yapımı tadında olanı tercih ederim. Gumushaneden' den gelen lezzet paketinin içinde neler mi vardı, yok yok aslında. Pestil, cevizli pestil, pestil tatlısı, kalem sarma, muska tatlısı, fındıklı atom, köme, pikolalı köme,  Biz hepsine bayıldıkkkkk :)) Zaten ben böyle lezzetlere hiç hayır diyemeyenlerdenim. Artık adres belli. Hepsi bir tık uzağınızda. Sizler de hemen istediğiniz lezzetlerden bir paket oluşturup sipariş verebilirsiniz. Kapıda ödeme imkanı sağlıyorlar. Hem de  kargo ücreti yok. Bence hiç düşünmeyin bayram için şimdiden siparişlerinizi verin. Tüm ürünler de % 20' lik indirim var bence bu fırsat kaçmaz :))

Siparişlerinizi vermek yada ürünleri incelek için www.gumushaneden.com ' u ziyaret edebilirsiniz.

Seygiyle kalın,


























11 Temmuz 2018 Çarşamba

Şeftali Marmelatı

Herkese kocaman bir merhaba,

Uzun zamandır paylaşım yapamıyorum. Sıcaklardan mı,  kendi tembelliğimden mi bilemedim. Ha bu arada bir sürü tarif deniyorum, bir güzel fotoğraflarını çekiyorum boş durmuyorum ama üzerimden atamadığım bir miskinlik var işte :) Siz de durumlar nasıl ? Umarım iyisinizdir ve her şey yolundadır.

Sizlere bugün çok ama çok pratik bir marmelat tarifi vericem. Hiç kendinizi yormadan hemen yapabileceksiniz. Ben hiç bir zaman dışarıdan reçel, marmelat vs. almam. Hep kendim yapayı tercih ederim. İçinde katkı maddesi yok, koruyucu yok. Bizim ev halkı da yaptıklarımı beğenerek yiyince ben de hem mutlu oluyorum, hem de zevkle yapmaya devam ediyoruım. Daha önce de yapmıştım şeftali marmelatı ama fotoğraflayamamıştım. Şimdi sizler için yeniden hazırladım. İnstagram da yapım aşamalarını story de paylaştığımdan beri çok soruldu. Ben de tam şeftaliler bu kadar lezzetli iken hemen tarifimi paylaşayım dedim.

İşte size hem çok pratik, hem de enfes lezzetli şeftali marmelatımın tarifi,








Malzemeler :


  • 1 kg şeftali
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 3 - 4 adet karanfil
  • Çeyrek limonun suyu


Yapılışı :

Şeftalilerin kabuklarını soyalım. Bir blendırın içine şeftali, toz şeker ve bir miktar su koyup çekelim. Tüm şeftaliler bitinceye kadar aynı işleme devam edelim. Püre haline gelen marmelatımızı ocağın üstüne alalım. Bir taşım kaynayınca tereyağını ve karanfilleri ekleyelim. Bu noktada sürekli karıştırmak gerekiyor. Yoksa dibi tutar. İyice koyulaşan şeftali marmelatına limun suyunu da ilave edip 5 - 10 dk. daha kaynatalım. Şeftali marmelatımızın altını kapatalım. Oda sıcaklığına gelen şeftali marmelatımızı artık kavanozlara alabiliriz. Serin bir yerde ağzı sıkıca kapalı olarak muhafaza edebilirsiniz. Ağzı açılan marmelatınızı mutlaka tükenene kadar buzdolabunda saklayınız.

Şimdiden hepinize afiyetler olsun :)))))








5 Haziran 2018 Salı

Çilek Kompostosu

Merhabalar herkese,

Bugün sizlere içinizi ferahlatacak nefis bir komposto tarifi vereceğim. Hem yapımı çok kolay, hem de çok az malzemeli. Geleneksel Türk Mutfağının vazgeçilmezidir kompostolar, hoşaflar. Bizim ev halkıda çok sever. Hazır tezgahlarda tap taze çilekler varken yapmamak olmazdı. Çileğin muhteşem kokusu insanı büyülüyor:) Sizler de ramazan sofralarınız için hazırlayıp ister iftar da, ister sahur da sevdiklerinize ikram edin. Çok beğeneceklerinin garantisini veriyorum :)


Haydi hep birlikte çilek kompostosunun tarifine bir göz atalım,










Malzemeler :


  • 250 gr çilek
  • 2 - 3 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 - 3 adet karanfil

Yapılışı :

Derin bir tencerenin içine suyu, toz şekeri ve karanfilleri alalım. Hafif kaynamaya başlayınca çilekleri ilave edelim. 5 dk. daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım. Çilek kompostomuzu oda ısısına gelmesi için bekletelim. Daha sonra buzdolabına alıp 1 - 2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.


Afiyet Bal Şeker Olsunnnn  :)))










Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...