Mercimek Çorbası

Merhabalar,

Kışın soğuk günlerde sıcacık bir çorbanın yerini hiç bir şey tutamaz. Hangi çorba olursa olsun bizim evde severek yenilir. Küçük kızım olduğu için yaptığım yemeklerin daha besleyici olmasına özen gösteriyorum. Onun için mercimek çorbasına patates ve havuçta ekliyorum.

İşte benim yaptığım mercimek çorbasının tarifi,

Malzemeler : 
  

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• Sıvıyağ
• Yeteri kadar su ve tuz

Yapılışı :

Soğan, havuç ve patatesleri rendeliyelim. Derin bir tencereye kırmızı mercimeği, havucu, patatesi ve soğanı alalım. Üzerini geçecek kadar su ve yeteri kadar sıvıyağı ilave edelim. Orta hararetli ocakta arada bir karıştırarak kaynamaya bırakalım. Yaklaşık 30 dk. kaynadıktan sonra çorbamıza tuzunu ilave edip blendırdan geçirelim. Tamamen pürüzsüz hale gelen çorbamız servise hazır....

Afiyet Olsun.....