Peynirli Yassı Spagetti

Herkese merhaba,

Makarnayı sevmeyen var mıdır bilmiyorum ama biz çok seviyoruz. Peynirli veya domatesli makarnaya,  hiç hayır diyen olmuyor bizim sofrada. Pirinç ve bulgur pilavının yerine bir alternatif olsun isteniyor. Hem besleyici hem de doyurucu olunca gönül rahatlığı ile de kızıma yediriyorum.

Yok ben hazır makarna yemem kendim yapmak isterim diyorsanız " Ev Yapımı Erişte " tarifimi KIŞ HAZIRLIKLARI kategorisinde bulabilirsiniz....

Evet geçelim Selda usulü peynirli yassı spagettinin tarifine,

Malzemeler :

• Yarım paket  yassı  makarna
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz

Üzeri için,

• Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı :

Ben uzun bir süredir makarnayı haşlamadan suyunu çektirerek pişiriyorum. Böyle daha besleyici olduğunu düşünüyorum. Makarnanın tadı da suyuyla birlikte gitmiş olmuyor. Size şimdi kendi usulümde yaptığım gibi tarif etmeye çalışacağım. Tencereye bir bardak su ve sıvı yağı ilave edelim. Kaynayan suyun içine makarnaları ilave edelim. Makarnalar suyu çektikçe tencerenin içine doğru girecekler. Tuzunu ve tereyağını ilave edip karıştıralım. Makarnanın üzerini bir parmak geçecek kadar su olmalı. Eğer suyu az ise kaynamış su ilavesi yapabilirsiniz. Yaklaşık 10 - 15 dk. sonra makarnamız suyunu çekecek ve pişmiş olacaktır. Makarnamızı servis tabağına alalım ve kaşar peyniri rendesi ile servis edelim.


Afiyet Olsun....