Ev Yapımı Kırmızı Erik Suyu

Herkese kocaman bir merhaba,

Yoğun ve yorucu bayramın ardından başladık yine çalışmaya. Tatiller güzel de, gelip çalışması olmasa...:)

Bugün sizlere yine ev yapımı bir meyve suyu tarifim var. Biz tek kelimeyle bayıldık. Hem rengi hem de lezzeti bir harika.

Eğer siz de denemek isterseniz haydi bir bakalım ev yapımı kırmızı erik suyunun tarifine,

Malzemeler :

• 1 kilo kırmızı erik
• 2 su bardağı toz şeker
• 5 adet karanfil
• 1 adet kabuk tarçın
• Yeteri kadar su

Yapılışı :

Erikleri yıkayalım ve doğrayalım. Geniş bir tencerenin içine erikleri alalım ve üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyelim.Orta hararetli ocakta kaynamaya bırakalım. Kaynayınca karanfil ve kabuk tarçını ekleyelim. Eriklerin kabukları soyulmaya ve yumuşamaya başladığında toz şeker ilave edelim. 15 - 20 dk. daha kaynatıp ocağın altını kapatalım. Soğuyunca süzelim. Buzdolabında 1 - 2 saat bekletelim. Buz gibi tadına doyum olmayan kırmızı erik suyumuz servise hazır.....

Afiyetler Olsun....



Not :
İsterseniz soda ile karıştırıp da içebilirsiniz.....:)