28 Ağustos 2013 Çarşamba

Sütlü Kabak Çorbası

Herkese merhaba,

Bu sıcakta çorba olur mu demeyin bu çorba tam bir vitamin deposu. Kabağı, sütü ve de yumurtası var. Ee daha ne olsun...:) Biz bu çorbaya bayılıyoruz. Süt çorbaya ayrı bir lezzet veriyor. Tadı da, kokusu da nefis. Eğer çocuklarınız sebzeyi çok sevmiyorsa böyle çorbaların içinde yedirebilirsiniz...:)


Bence kabakların en lezzetli halinin olduğu bu aralar bu çorbayı mıutlaka deneyin. Lafı fazla uzatmayalım ve sütlü kabak çorbasının yapılışına bir göz atalım,







Malzemeler :

  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 4 - 5 dal dereotu
  • Tuz

 
Yapılşışı :

Kabakları traşlayıp, rendeleyelim. Tenceremize sıvı yağımızı ve unumuzu alalım. Kavurmaya başlayalım. Unun kokusu çıkınca rendelediğimiz kabakları ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Süt, tavuk suyu ve tuzunu ekleyip kaynamaya bırakalım. Yumurtayı çırpalım, çorbadan biraz alıp ılıştıralım. Sonra çorbanın tam ortasından azar azar hem döküp hem de karıştıralım. Bir iki taşım daha kaynatıp çorbamızın altını kapatalım. En son ince ince doğradığımız dereotlarını ekleyip çorbamıza son halini verelim....


Afiyet Olsun....:)






38 yorum:

  1. Bizdede bu çorba çok sevilir tüm çorbaları sevdiğimiz gibi ellerine sağlık afiyet bal şeker olsun yiyenlere...Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Mine Hanımcım....Sevgilerimle,

      Sil
  2. selda hanım merhaba...ellerınıze sağlık...sımdı mevsımınde taze kabakla nefıs olmuştur...sevgıler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Pınarcım,
      Çok teşekkür ederim canım. Sevgilerimle,

      Sil
  3. Merhaba Selda Hanım,
    Bu ne güzel sunum böyle. Renklerin uyumu bir harika ellerinize sağlık. Çorbanın tadı da müthiştir eminim...!
    Her tarifiniz gibi bu çorbayıda çok beğendim. Sevgilerimi yolluyorum size.....:::)))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel sözleriniz için çok teşekkür ederim. Sevgilerimle,

      Sil
  4. Cnm bloguna bayildim izleyicin oldum ne guzel tarifler:)tabaklarin sirinligide gozumden kacmadi:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldin canım sefalar getiridin. Güzel sözlerin için teşekkür ederim. Tabaklarımı ben de severek kullanıyorum...:)
      Sevgilerimle,

      Sil
  5. bir kaç tane tarif aldım sizden selda hanım, bugün baklava yufkalı böreğinizden yapıcam. aonra da sırada bu çorba var, sevgiler ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O zaman kolay gelsin canım sana. İnşallah beğenirsin. Şimdiden afiyetler olsun. Sevgilerimle,

      Sil
  6. Kabağı çok severim ama çorbasını hiç denemedim,deniycem mutlaka ,ellerinize sağlık.
    Tabaklarda çok şirin :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Sevil Hanım. Mutlaka deneyin çok lezzetli oluyor. Sevgilerimle,

      Sil
  7. kabak çorbasını enteresan buldum en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum, hazır mevsimiyken :) sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen Şebnemcim en kısa zamanda dene çok lezzetli bir çorba oluyor. Sevgilerimle,

      Sil
  8. tarifler nefis görünüyor ellerine sağlık bizim bloga gelmişsin hoşgelmişsin bende iade-i ziyarette bulunayım dedim :)
    http://kirmizirouge.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldin canım sefalar getiridin. Güzel paylaşımlarımızda buluşmak dileğiyle. Sevgilerimle,

      Sil
  9. hiç öyle şey olurmu canım benim
    çorba yaz da olsa kış da evlerimizde sık sık yerini alır
    hele de benimkisi gibi çocuklu ev ise
    kabak çorbasını hiç denemedim ama senin de dediğin gibi hazır mevsimindeyken denemeli
    ellerin dert görmesin emi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de aynı fikirdeyim yaz kış çorba yenir dediğiniz gibi hele çocuklu ev ise mutlaka menüde çorba olmalı...:)
      Mutlaka deneyin eminim çok beğeneceksiniz. Sevgilerimle,

      Sil
  10. benim oğlum çok sever çorbayı bende sizin tarifinizden deneyeceğim.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka dene canım tavsiye ederim...:)
      Sevgilerimle,

      Sil
  11. Daha yeni kabak aldım, hemen deniycem. İnşallah yapabilirim, eşim de sever :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Niye yapamayasın çok basit canım benim. Sana kolay gelsin diyorum ve sevgilerimi yolluyorum....:))

      Sil
  12. Tamda mevsimine yakışır bir tat olmuş .Ellerinize sağlık,afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  13. Ellerinize saglık cok lezzetli gorunmesinin yanı sıra sunum da cok sevimli :) Bende deneyecegim en kısa zamanda. Blogunuzu cok sevdim.
    http://tugbates.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Tuğbacım. Mutlaka dene nefis bir çorba...:)
      Sevgilerimle,

      Sil
  14. Merhaba canim cok guzel bir corba. İcinde krema olan herseye bayilirim. Renkler de ne guzel uymus. Ellerine saglik. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arzucum canım benim çok teşekkür ederim....:))
      Sevgilerimle,

      Sil
  15. Özellikle çocuklar için nefis bir çorba tarifi; ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Selma Hanım. Sevgilerimle,

      Sil
  16. Canım biz de sütlü kabak çorbası yaparız ve ben çok severim. Bizim tarif biraz farklı oluyor. İçine süt kabak ve bulgur koyarız. Tam diyet yemeği diye düşünüyorum. Bu tarifi de denemek istiyorum. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  17. Simdi deniyorum, sonucu paylasacagim mutlaka :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merakla bekliyorum kolay gelsin o zaman...:))
      Sevgiler,

      Sil
  18. Selam çorbanin tarifi super ve hemen yaomaya başlıyorum inşallah güzel olur. Teşekkürler ;)

    YanıtlaSil
  19. çok teşekkürler,sütü kaynatıp kontrol ettikden sonra corbayı yaptım cok lezzetli oldu ama görünümü kesik kesik böyle olması normal mi ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tarifi aynen uyguladıysanız sütün kesilmemesi lazım. Ama sütte bir problem varsa onu bilemem....

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...