Bu sıcakta çorba olur mu demeyin bu çorba tam bir vitamin deposu. Kabağı, sütü ve de yumurtası var. Ee daha ne olsun...:) Biz bu çorbaya bayılıyoruz. Süt çorbaya ayrı bir lezzet veriyor. Tadı da, kokusu da nefis. Eğer çocuklarınız sebzeyi çok sevmiyorsa böyle çorbaların içinde yedirebilirsiniz...:)
Bence kabakların en lezzetli halinin olduğu bu aralar bu çorbayı mıutlaka deneyin. Lafı fazla uzatmayalım ve sütlü kabak çorbasının yapılışına bir göz atalım,
Malzemeler :
- 2 adet orta boy kabak
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı tavuk suyu veya su
- 2 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 4 - 5 dal dereotu
- Tuz
Yapılşışı :
Kabakları traşlayıp, rendeleyelim. Tenceremize sıvı yağımızı ve unumuzu alalım. Kavurmaya başlayalım. Unun kokusu çıkınca rendelediğimiz kabakları ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Süt, tavuk suyu ve tuzunu ekleyip kaynamaya bırakalım. Yumurtayı çırpalım, çorbadan biraz alıp ılıştıralım. Sonra çorbanın tam ortasından azar azar hem döküp hem de karıştıralım. Bir iki taşım daha kaynatıp çorbamızın altını kapatalım. En son ince ince doğradığımız dereotlarını ekleyip çorbamıza son halini verelim....
Afiyet Olsun....:)
Bizdede bu çorba çok sevilir tüm çorbaları sevdiğimiz gibi ellerine sağlık afiyet bal şeker olsun yiyenlere...Sevgiler...
YanıtlaSilÇok teşekkürler Mine Hanımcım....Sevgilerimle,
Silselda hanım merhaba...ellerınıze sağlık...sımdı mevsımınde taze kabakla nefıs olmuştur...sevgıler
YanıtlaSilMerhaba Pınarcım,
SilÇok teşekkür ederim canım. Sevgilerimle,
Merhaba Selda Hanım,
YanıtlaSilBu ne güzel sunum böyle. Renklerin uyumu bir harika ellerinize sağlık. Çorbanın tadı da müthiştir eminim...!
Her tarifiniz gibi bu çorbayıda çok beğendim. Sevgilerimi yolluyorum size.....:::)))))
Güzel sözleriniz için çok teşekkür ederim. Sevgilerimle,
SilCnm bloguna bayildim izleyicin oldum ne guzel tarifler:)tabaklarin sirinligide gozumden kacmadi:)
YanıtlaSilHoş geldin canım sefalar getiridin. Güzel sözlerin için teşekkür ederim. Tabaklarımı ben de severek kullanıyorum...:)
SilSevgilerimle,
bir kaç tane tarif aldım sizden selda hanım, bugün baklava yufkalı böreğinizden yapıcam. aonra da sırada bu çorba var, sevgiler ;)
YanıtlaSilO zaman kolay gelsin canım sana. İnşallah beğenirsin. Şimdiden afiyetler olsun. Sevgilerimle,
SilKabağı çok severim ama çorbasını hiç denemedim,deniycem mutlaka ,ellerinize sağlık.
YanıtlaSilTabaklarda çok şirin :)
Çok teşekkür ederim Sevil Hanım. Mutlaka deneyin çok lezzetli oluyor. Sevgilerimle,
Silkabak çorbasını enteresan buldum en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum, hazır mevsimiyken :) sevgiler...
YanıtlaSilAynen Şebnemcim en kısa zamanda dene çok lezzetli bir çorba oluyor. Sevgilerimle,
Siltarifler nefis görünüyor ellerine sağlık bizim bloga gelmişsin hoşgelmişsin bende iade-i ziyarette bulunayım dedim :)
YanıtlaSilhttp://kirmizirouge.blogspot.com/
Hoş geldin canım sefalar getiridin. Güzel paylaşımlarımızda buluşmak dileğiyle. Sevgilerimle,
Silhiç öyle şey olurmu canım benim
YanıtlaSilçorba yaz da olsa kış da evlerimizde sık sık yerini alır
hele de benimkisi gibi çocuklu ev ise
kabak çorbasını hiç denemedim ama senin de dediğin gibi hazır mevsimindeyken denemeli
ellerin dert görmesin emi :)
Ben de aynı fikirdeyim yaz kış çorba yenir dediğiniz gibi hele çocuklu ev ise mutlaka menüde çorba olmalı...:)
SilMutlaka deneyin eminim çok beğeneceksiniz. Sevgilerimle,
benim oğlum çok sever çorbayı bende sizin tarifinizden deneyeceğim.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilMutlaka dene canım tavsiye ederim...:)
SilSevgilerimle,
Daha yeni kabak aldım, hemen deniycem. İnşallah yapabilirim, eşim de sever :)
YanıtlaSilNiye yapamayasın çok basit canım benim. Sana kolay gelsin diyorum ve sevgilerimi yolluyorum....:))
SilTamda mevsimine yakışır bir tat olmuş .Ellerinize sağlık,afiyet olsun :)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim. Sevgilerimle....:))
SilEllerinize saglık cok lezzetli gorunmesinin yanı sıra sunum da cok sevimli :) Bende deneyecegim en kısa zamanda. Blogunuzu cok sevdim.
YanıtlaSilhttp://tugbates.blogspot.com/
Çok teşekkürler Tuğbacım. Mutlaka dene nefis bir çorba...:)
SilSevgilerimle,
Merhaba canim cok guzel bir corba. İcinde krema olan herseye bayilirim. Renkler de ne guzel uymus. Ellerine saglik. Sevgiler.
YanıtlaSilArzucum canım benim çok teşekkür ederim....:))
SilSevgilerimle,
Özellikle çocuklar için nefis bir çorba tarifi; ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim Selma Hanım. Sevgilerimle,
SilCanım biz de sütlü kabak çorbası yaparız ve ben çok severim. Bizim tarif biraz farklı oluyor. İçine süt kabak ve bulgur koyarız. Tam diyet yemeği diye düşünüyorum. Bu tarifi de denemek istiyorum. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilTeşekkürler Yeldacım...Sevgiler,
SilSimdi deniyorum, sonucu paylasacagim mutlaka :)
YanıtlaSilMerakla bekliyorum kolay gelsin o zaman...:))
SilSevgiler,
Selam çorbanin tarifi super ve hemen yaomaya başlıyorum inşallah güzel olur. Teşekkürler ;)
YanıtlaSilKolay gelsin canım...Sevgiler,
Silçok teşekkürler,sütü kaynatıp kontrol ettikden sonra corbayı yaptım cok lezzetli oldu ama görünümü kesik kesik böyle olması normal mi ?
YanıtlaSilTarifi aynen uyguladıysanız sütün kesilmemesi lazım. Ama sütte bir problem varsa onu bilemem....
Sil