Reçel yapmayı çok seviyorum. Evim de kavanoz kavanoz reçel görmek beni çok mutlu ediyor.Yapmış olduğum taze incir reçelinden sonra şimdi de kızılcık reçeli yaptım. Kızılcık reçeli hafif mayhoş tadıyla farklı bir reçel. Biz bu reçeli çok sevdik umarım siz de beğenirsiniz. Daha sırada yapılacak bir iki çeşit reçelim daha var. Bakalım önümüzdeki günlerde hangi reçeller çıkacak Selda' nın Mutfağından...:))
Eğer siz de kızılcıklar bitmeden denemek isterseniz tarifim şöyle,
Malzemeler :
- 1 kg kızılcık
- 1,5 kg toz şeker
- Yarım limonun suyu
Yapılışı :
Kızılcıkları yıkayalım. Derin bir tencerenin içine kızılcıkları alalım, üzerine toz şekeri dökelim. Kısık ateşteki ocağın en küçük gözüne alalım ve kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladığında üzerinde köpükler oluşur, bu köpükleri kevgir yardımıyla alalım. Reçelimizi koyulaşıncaya kadar kaynatalım. Reçelimiz istenilen kıvama geldikten sonra limon suyunu ilave edip 5 dk. daha kaynatalım. Artık reçelimiz hazır. Soğuduktan sonra kavanozlara alalım. Serin bir yerde muhafaza edelim.
Afiyetler Olsun....:)
Çekirdekleriyle mi yaptın, Selda'cım.Ya da çıkardıysan bir yöntemi var mı, biliyorsun çekirdekleri kızılcığa yapışık oluyor,merak ettim.Eline sağlık, ben de her ne kadar yemesem de , hediye etmek için reçel yapıyorum.
YanıtlaSilMerhaba Dilek ablacım,
SilÇok teşekkür ederim. Kızılcık reçelini çekirdekleriyle birlikte yaptım. Kendi ellerinle hazırladığın reçelleri hediye etmek de ayrı bir güzellik....:))
Sevgilerimle,
Ellerine sağlık ablacım, harika görünüyor :)))
YanıtlaSilAfiyetle yiyin inşallah :))
Çok teşekkür ederim tatlım.....Sevgilerimle,
Silcanım ayrıca kızılcığım faydaları saymakla bitmiyor
YanıtlaSiliyi etmişsin çekirdekli çekirdeksiz farketmez bence
ben her türlüsünü seviyorum bazen şerbetli kısımlarını da ağlayan kekleri ıslatmak için kullanıyorum
eline sağlık
afiyetle tüketin
Çok teşekkür ederim arkadaşım. Evet kızılcığın çok faydası var gerçekten. İnşallah kışın afiyetle yemek nasip olur...:))
SilSevgilerimle,
Canım ben çok seviyorum kızılcık reçelini ellerine kollarına sağlık. Öperim çok
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim canım...Ben de öptüm...:))
SilSevgilerimle,
Ellerine sağlık ,nefis görünüyor afiyetle güzel günlerde tüketin ,sevgiler.....
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim ....Sevgilerimle,
Silooohhh.. mayhoş mayhoş harika..ellerine sağlık canım:)
YanıtlaSilAynen öyle canım benim. Çok lezzetli tavsiye ederim. Sevgilerimle,
Silgüzel günlerde yiyin:)
YanıtlaSilÇok teşekkürler...Sevgiler,
Silbende kızılcık marmelatını çok severim.ama burada kızılcık bulmak imkansız sevgiler.
YanıtlaSilBen hem reçelini hem de marmelatını çok seviyorum....Sevgiler,
SilSeldacığım ellerine sağlık. Çok nefis görünüyor. Renkler çok canlı.. Benden de çok sevgiler...
YanıtlaSilHaticeciğim çok teşekkür ederim canım....Sevgilerimle,
Silçok sevdiğim reçellerden biridir helede marmelatına bayılırım sizde afiyetle yiyin ellerinize sağlık...
YanıtlaSilÇok teşekkürler canım....:))
SilSevgiler,
çok leziz görünüyor ellerinize sağlık. çekirdeklerini çıkarmadan mı yapıyorsunuz? çıkardınızsa hangi aşamada yapılıyor , denemek isterim :)
YanıtlaSilteşekkürler...
Çok teşekkür ederim canım. Kızılcık reçelini yaparken çekirdeklerini çıkartmadım. Böyle de nefis oldu. Mutlaka dene...:))
SilSevgilerimle,
kışın güzel olur kahvaltıda çeşit çeişt reçel tabii ki, ellerine sağlık.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim canım. Aynen kışın çok güzel oluyor....:))
SilSevgilerimle,
renk harika canım eline sağlık
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim....Sevgilerimle....:)))
SilBu reçel aşk gibi görünüyor.Çok çok çok güzel.
YanıtlaSilBen reçelini değil ama şurubunu yapıyorum.Evde de benden başka seveni yok:(
Elinize sağlık.
Ayyy çok teşekkür ederim canım. Benim reçel aşkım fotoğrafa yansımış galiba....:) Beğenmene sevindim. Aslında kızılcık çok faydalı öyle yada böyle tüketmek lazım...:))
SilSevgilerimle,
Seldacım reçelin kıvamı ve görüntüsü on numara...
YanıtlaSilAnnem çok sever ve yapardı bayıldığım bir tad...
Ellerine sağlık canım afiyetle ve mutlulukla yemeniz dileğiyle...
Sevgilerimle ...
Çok teşekkür ederim canım arkadaşım. Ben de çok seviyorum....:)
SilGüzel dileklerin için teşekkürler. Sevgiler,
Ellerine sağlık Selda Hanım, harika görünüyor gerçekten
YanıtlaSilAfiyetle yiyiniz..:))
Çok teşekkürler canım benim....Sevgiler,
SilEllerine saglik canim nefis görünüyor vallahi bravo sizlere bakiyorum cogunlukla herkez recelini kendi yapiyor imrendim vallah :) sevgiler♥
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım. Ben uzun yıllardır kendi reçelimi kendim yapıyorum. Hem sağlıklı hem de doğal. Sana da tavsiye ederim....:))
SilSevgilerimle,
Seldacım çocukluğumun lezzetidir kızılcık marmelatı.Ama malesef buralarda bulamıyorum,ellerine sağlık kıvamı rengi çok hoş görünüyor..
YanıtlaSilDilekcim çok teşekkür ederim canım. Beğenmene sevindim...:).
SilSevgilerimle,
Ben de bu sene ilk defa kızılcık marmeladı yaptım ama epey bir uğraştırıcı oldu doğrusu. Reçel daha pratik sanırım ve çok da hoş görünüyor. Ellerine sağlık
YanıtlaSilsevgiler
Çok teşekkürler canım....Sevgilerimle,
Silkizilcik serbetini duydum sa recelini hic duymamistim:))ama cok guzel gorunuyor.eline saglik sevgiler:))
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım benim...Sevgilerimle,
SilSeldacım harika gözüküyor reçelin ben bayılırım reçellere bu tarifi de ilk kez sende gördüm nasip olursa denerim inşallah bu arada çok güzel tariflerin var canım ya ben seni izlemeye almamışım şimdi farkettim çok ayıp etmişim deme neyse geç olsun güç olmasın demişler sevgilerimi gönderiyorum hoşçakal...
YanıtlaSilMerhaba Zeynepcim,
SilBloğuma hoş geldin sefalar getirdin. Güzel sözlerin için çok teşekkür ederim canım. Geç bulduk birbirimizi tez kaybetmeyelim....:))
Ben de sevgileri katlayarak sana yolluyorum....:))))))
Merhabalar.Davet ettiniz geldim.Aman da çok iyi etmişim.Benim gibi yemek yapma özürlü bir insana çok lazım olan bir blogmuş ya.Evet mutfak özürlüyüm.Arkadaşlarına "Tost günü yaparsanız gününüze öyle katılırım"demiş bir insanla karşı karşıyasınız.
YanıtlaSilKıskanmadım sizi desem yalan olmaz
:))
Hoş geldin sefalar getirdin canım. Öyle deme bir tanem her insanın yapmaktan hoşlandığı farklı hobileri vardır. Benim ki mutfak. Eminim senin de bir hobin mutlaka vardır...:)
SilGüzel paylaşımlarda buluşmak dileğiyle. Sevgilerimi yolluyorum sana....:))
Ben de reçel yapmayı çok seviyorum ama evde pek reçel yemediğimizden bitmek bitmek bilmiyor. Sizin reçel de çok güzel görünüyor, hazır kızılcıklar böyle ortalardayken denerim inşallah:) Sevgiler
YanıtlaSilÇok teşekkürler canım. Az da olsa dene canım çok lezzetli bir reçel...:))
SilSevgiler,
Amanınnn..;) geldim ,gördüm,gezdim..;)sıgarayı bıraktıgımdan beri yemekle ilgili bloglardan ne ögrenirsem uygulamaya çalışıyorum..;) blog sayfanıza bayıldım...kilo alırsam sorumlusu sizziniz;) sevgilerimle;)
YanıtlaSilHalecim ne iyi ettin hoş geldin sefa geldin...Güzel sözlerin çok teşekkürler canım....:))
SilSevgilerimle,