26 Ağustos 2013 Pazartesi

Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası

Herkese merhaba,

Yapımı çok basit ama oldukça besleyici bir salata tarifim var bugün. İstediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz emin olun lezzet harika olacak....!

Et, tavuk veya balığın yanına çok yakışıyor. İsterseniz beş çayına gelen misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Serin serin çok güzel oluyor. Bizim evde çok beğenildiği için ben sıklıkla yapıyorum.

Eğer siz de sevdiklerinize bu salatadan hazırlamak isterseniz tarifi şöyle,









Malzemeler :

  • 1/2  su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı haşlanmış kuskus
  • 4 - 5 adet taze soğan
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 - 5 dal taze nane
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1/2 limonun suyu
  • Dört renk karabiber
  • Kekik
  • Sumak
  • Kimyon
  • Acı kırmızı pul biber
  • Tuz



Yapılışı:

Geniş bir kabın içine haşlanmış mercimek ve kuskusu alalım. İnce ince doğradığımız taze soğan ve yeşillikleri ilave edelim. Baharat, zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzunu ilave edip iyice karıştıralım. Ve salatamız hazır....:)


Afiyetler Olsun.... 
 






28 yorum:

  1. Merhabalar,
    Ellerinize sağlık nefisssss....Tebrik ediyorum sizi Selda Hanım harika bir tarif...Saygılarımla

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar,
      Beğenmenize çok sevindim. Sevgilerimle,

      Sil
  2. Elleriniz dert görmesin canım kızım. Çok beğendim salatanı. Ben Naciye Teyzen öptüm kızım seni.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Naciye Teyzecim. Ben de senin ellerinden öpüyorum. Sevgi ve saygılarımla,

      Sil
  3. Seldacığım nasıl güzel gözüküyor anlatamam :)
    Ah bu ikkisi neye girse lezzetli olur.
    Yeşil mercimeği dövme ile salata yapıyorum ama kuskus ile ilk kez gördüm.
    Yapılacaklar listesine eklendi .
    Sevgiler.....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Gülay Hanım,
      Mutlaka böyle de deneyin eminim çok beğeneceksiniz.....:)
      Sevgilerimle,

      Sil
  4. öğlenleri atıştırmak için süper bir tarif. Üstüne cevizde yakışır sanki.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen canım tam bir atıştırmalık. Dediğim gibi sevdiğiniz lezzetleri ilave edebilirsiniz...Sonuç her şekilde mükemmel olacaktır. Sevgilerimle,

      Sil
  5. merhabaa ben geldim ellerine sağlık çok güzel görünüyor :')

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba canım,
      Hoş geldin sefalar getiridn. Çok teşekkür ederim mutlaka denemelisin çok lezzetli oluyor....:)
      Sevgilerimle,

      Sil
  6. evde bulduğum, nerden geldiğini bilemediğim kuskus paketiyle kara kara düşünüyordum, tamda denk geldi bu tarif, çok teşekkürler ^.^

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hadi kolay gelsin o zaman tatlım. Doğru mutfağa salata hazırlamaya....:))
      Sevgilerimle,

      Sil
  7. Yakın bir zamanda iş yerine öğle salataları menüme girer.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sevindim canım. Şimdiden afiyetler olsun....Sevgilerimle,

      Sil
  8. afiyet olsun nefis gözüküyor :)

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. Tam benlik olmuş canım.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Şulecim. Sevgilerimle...:)

      Sil
  10. Harika görünüyor; tane tane. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Selma Hanımcım...Sevgilerimle,

      Sil
  11. Merhaba Seldacim. Gene cok guzel bir tarif paylasmissin. Ben salatanin icindekilerinin hepsini cok severim. Yalniz dort renk karabiber yerine sadece karabiber kullansam lezzetinden birsey kaybeder mi? Sevgiler canim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Arzucum,
      Çok teşekkür ederim canım. Sen istediğin baharatı kullan emin ol sonuç harika olacak...:)
      Sevgilerimle,

      Sil
  12. Merhabalar,ilk defa görüyorum bu ikiliyi en yakin zamanda deneyecegim ellerinize saglik
    iyi günler dilerim♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba canım,
      Bloğuma hoş geldin sefalar getiridn. Mutlaka dene çok lezzetli bir salata...:))
      Sevgilerimle,

      Sil
  13. Bir "salatasever" olarak tarifi sevdim.
    Ellerine sağlık & Tarif için teşekkürler. :)

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık sevgili Selda,
    kuskus salatasını çok severim yine sevdiğim yeşil mercimekle nefis olduğuna şüphe yok :)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  15. DAVETE İCABET ETTİM GELDİM
    SİZİN DE BLOĞUNUZ ÇOK GÜZEL
    SALATA ŞAHANE GÖZÜKÜYOR
    ELLERİNİZE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  16. Salata vazgeçilmezidir sofralarımızın ellerine sağlık Seldacığım :)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...