Krokan

Herkese merhaba,

Öncelikle hepinize Hayırlı Cumalar diliyorum...Tüm dualarımızın kabul olması dileğiyle...

Bugün size nefis bir tarifim var. Tadına doyum olmayan, bir yiyenin bir daha isteyeceği nefis bir atıştırmalık...Canınız tatlı birşeyler mi istedi 10 dk. içinde hemen hazırlayabileceğiniz bir lezzet. Hem de evde olan malzemeler ile.

İsterseniz kek, pasta veya kurabiyelerde kullanabilir veya tv izlerken çıtır çıtır çerez gibi yiyebilirsiniz.


Nefis bir atıştırmalık olan krokanı Selda usulü ile nasıl yapmışım haydi bir bakalım,

Malzemeler :

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı fındık, ceviz, badem karışımı

Yapılışı :

Ceviz , fındık ve bademleri çok büyük olmayacak şekilde doğrayalım. Toz şekeri derin bir tencereye alalım. Orta harareti bir ocakta tamamen eriyene kadar karıştıralım. Toz şekerimiz akışkan kıvama geldiğinde ocağın altını kapatıp ceviz, fındık ve badem karışımımızı ilave edip iyice karıştıralım. Bu işlemi çok hızlı yapmamız lazım yoksa şeker donar. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine krokanımızı dökelim ve bir spatula yardımıyla düzeltelim. En az 1 - 2 saat bekletip elimizle kırıp servis edelim. 



Afiyet Bal Şeker Olsun....:)



Not :
Krokanınızı açıkta bırakmamaya özen gösterin. Mutlaka kapaklı bir cam kavanozda muhafaza edin. Krokanı misafirlerinize şeker olarak da ikram edebilirsiniz...:))



Herkese mutlu hafta sonları.....:)))))