Çaylı Kurabiye

Herkese merhaba,

Bugün sizlere farklı ve bir o kadar da değişik bir kurabiye tarifi vereceğim. Siz de benim gibi farklı lezzetleri denemekten hoşlanıyorsanız bu tarif tam size göre. İlk duyduğumda nasıl olur mu, pişmemiş çay ve kurabiye dedim. Ama inanın hiç de öyle değil. Misafirlerinizi şaşırtıp beş çayları menüsünde hazırlayabilirsiniz. Kahve yanına çok yakışıyor. Minik minik oluyorlar, mis gibi de bergamot kokuyorlar...:) Biz çok sevdik, umarım sizlerde yapar ve beğenirsiniz.

Haydi bakalım mis gibi bergamot kokan çaylı kurabiyeyi nasıl yapmışım bir göz atalım,

Malzemeler :

• 1 paket margarin ( yumuşak olacak )
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı toz bergamot kokulu çay
• Aldığı kadar un

Yapılışı :


Geniş bir kabın içine unu ve margarini alalım. Yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım. Daha sonra içine pudra şekeri, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip fazla sert olmayan bir hamur elde edelim. En son hamura toz bergamot kokulu çayımızı ilave edip yoğuralım. Hamurdan minik minik parçalar alıp elimizle şekil verelim. Kurabiye kalıbı da kullanabilirsiniz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. 180 C fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Ve mis gibi bergamot kokan çaylı kurabiyelerimiz servise hazır.

Afiyetler Olsun....






Not :
Bu kurabiyeleri uzun süre buzdolabında cam kavanozda saklayabilirsiniz....