Tiramisu

Merhabalar...:))

Öncelikle herkese Hayırlı Cumalar diliyorum...

Hep bildiğimiz evlerimizde artık klasikleşmiş pastalardandır tiramisu. İtalyan mutfağından bize kadar gelmiş nefis bir lezzet bence. İyi ki de gelmiş. Ben çok seviyorummmm...Bizim ev halkı kahveli lezzetleri pek sevmiyor ama olsun arada bir yapınca pek itirazları da olmuyor.

Tiramisu pasta ile ilgili bir çok reçete var. Ama ben hazır pasta tabanı kullanarak yaptım. Bana böyle daha lezzetli geliyor.

Evet tiramisu pastamı siz de sevdiklerinize hazırlamak isterseniz tarifi şöyle,

Malzemeler :

• 1 tane hazır kakaolu pasta tabanı
• 1 kutu labne peyniri ( 200 gr )
• 3 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı kaymak

Islatmak için,

• 2 çorba kaşığı granül kahve
• 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
• 1 çay bardağı sıcak su
• 3 çorba kaşığı toz şeker

Üzeri için,

• Kakao

Yapılışı :

İşe ilk önce kremayı hazırlamakla başlayalım. Geniş bir tencerenin içine yumurta, süt, un, nişasta ve toz şekeri alalım. Güzelce çırptıktan sonra koyulaşana kadar pişirelim. En son vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Soğuyan kremaya kaymak ve labne peynirini ekleyip mikser ile pürüzsüz bir hale gelinceye kadar çırpalım. Diğer tarafta pasta tabanımızın bir katını alalım. Islatmak için hazırladığımız sos ile ıslatalım. Kremamızı sürelim. İkinci kat pasta tabanını üzerine alıp yine sosumuzla ıslatalım. Kremamızdan sürelim. En son kakaoyu eleyip pastamıza son şeklini verelim. Buz dolabında en az 2 - 3 saat dinlendirip servis edelim.



Afiyet Olsun...




Mutlu hafta sonları...Sevgiyle kalın....:))))