29 Temmuz 2013 Pazartesi

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Herkese kocaman bir merhaba,

Közlenmiş kırımızı biber salatasını biz çok seviyoruz. En lezzetli salatalardan biri diye düşünüyorum.... Közlenmiş kırmızı biberle değişik salatalar yapıyorum ama en çok bu halini seviyorum.

Severek tükettiğimiz kırmızı biberin vücudumuza da oldukça faydası var. Şöyle bir göz atmak istersek,

  • Bol miktarda A vitamini içerir, gözlere faydalıdır.
  • Vücut ısısını arttırdığı için kilo vermeyi hızlandırır.
  • C vitamini içerir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • İçerisinde bulunan likopen kansere karşı korur.
  • İştah açıcı özelliği vardır.

Kırmızı biberin, daha çok közlenmiş veya taze olarak tüketilmesi önerilmektedir.


Evet gelelim közlenmiş kırmızı biber salatamın tarifine,







Malzemeler :

  • 3 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 4 - 5 dal maydanoz
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Yapılışı :

Közlenmiş kırmızı biberlerimizi küp küp doğrayalım. Maydanozları ince ince doğrayalım. Diğer tarafta bir kabın içine zeytinyağı, üzüm sirkesi, nar ekşisi ve rendelenmiş sarımsakları iyice çatal yardımıyla çırpalım. İçine közlenmiş kırmızı biberleri ve maydanozu ilave edip karıştıralım. Ve artık közlenmiş kırmızı biber salatamız servise hazır....


Afiyet Olsun....








   

60 yorum:

  1. bayılırım buzlukta en az 10 paket var :) hazioz.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok seviyorum canım. Salataları çok lezzetli oluyor. Sevgilerimle,

      Sil
  2. Merhaba ablacım,
    Kesinlikle harika bir salata. Sarımsaklı , sirkeli nefis olur :))
    Ellerine sağlık, öpüldün...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      Çok teşekkürler canım. Aynen öyle sarımsak ve sirke ile müthiş....:)
      Öptüm canım. Sevgilerimle,

      Sil
  3. Kırmızı biber son senelerde böyle yoğun girdi değil mi mutfağımıza. Seneler önce manavda görünce mutlaka çok acıdır diye almış, acı olmadığını görünce hayal kırıklığı yaşamıştım. :)) Elinize sağlık çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Aynen öyle her yemeğe ekleniyor lezzetine lezzet katıyor.....:)
      Sevgilerimle,

      Sil
  4. Seldacım salaanı deneyeceğim inşaAllah bende közlenmiş biberi çok severim bu ekilde hiç yapmamıştım. Ayrıca bloğunun hobi blogları arasında üçüncü seçilmesine çok sevindim hayırlı olsun! :) inşaAllah daha çok başarılar nasip etsin Rabbim. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel dileklerin için çok teşekkürler canım. Mutlaka salatamı da denemelisin eminim çok beğeneceksin...Sevgilerimle,

      Sil
  5. Bende bu hafta sonu 4-5 kg kırmızı biber alıp közleyip dolaba atmayı düşünüyordum. maydanozlu hiç denemedim denerim artık.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler canım. Tavsiye ediyorum mutlaka denemelisin. Sevgilerimle...:))

      Sil
  6. cook nefis gorunuyorlar,umarim lezzetlidir, deneyecem :)))))) uye oldum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Bloğuma hoş geldin sefalar getirdin. Denemeni isterimmm...:))
      Sevgilerimle,

      Sil
  7. ellerinize sağlık çok gzel olmuş

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık nefis görünüyor :)

    YanıtlaSil
  9. Hemen geldim.Ooo..Masada da en sevdiğim salata varmış:))Ellerinize sağlık,Sevgiler:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldin canım sefalar getirdin. Beğenmene çok sevindim....:))
      Sevgilerimle,

      Sil
  10. internette sorumun cevabı vardır ama Siz tecrübeli hanımlara sormak istedim,nasıl yani nerde közlüyorsunuz , fıranda mı ? mangalda mı ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Sabriye Hanım,
      Ben fırında közlüyorum. Mangal yapma şansım olmadığı için. Fırında da çok güzel oluyor. Sevgilerimle,

      Sil
  11. en sevdiğimmdenn akşama yapsam da yesek mi :) teşekkür edeirm güzel yorumun için ayrıca

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben teşekkür ederim canım bloğuma hoş geldin sefalar getirdin. Sevgilerimle,

      Sil
  12. tesekkurler Seldacim.Beni izlemeye almishsin.Ben yeniyim. gercekten cook sevindim.fotolar cok kaliteli gozukuyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldin sefalar etiridn canım. Fotoğralarımı beğenmene çok sevindim. Paylaşımlarımızda buluşmak dileğiyle. Sevgiler,

      Sil
  13. Blogunuzu şimdiye kadar farketmemiş olmam ne büyük eksiklikmiş.Uzun uzun tüm tariflerinizi inceleyip mutfağımda deneyeceğim.Ellerinize sağlık.Sevgiyle kalın..Gül

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar canım,
      Güzel sözlerin için çok teşekkür ederim. Paylaşımlarımızda buluşmak dileğiyle. Sevgilerimle,

      Sil
  14. çok güzel olur gerçekten, elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  15. Bloguma bıraktığınız güzel yorum için çok teşekkür ediyorum. Blogunuzu takibe alıyorum yemekleri çok çok nefis görünüyorlar hata hemen kuskuslu pilavi iftar için pişirmeye gidiyorum .Ellerinize sağlık )))Şükran

    http://ilkyazyagmuru.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bloğuma hoş geldiniz sefalar getiridiniz. Güzel sözleriniz için ben de çok teşekkür ederim. Kuskuslu pilav bir harika mutlaka deneyin. Sevgilerimle,

      Sil
  16. Merhaba! iade-i ziyaret için geldim ve burayı çok beğendim :) Kuskuslu pilavınız dikkatimi çekti. Közlenmiş kırmızı biber lezzeti de bambaşkadır. Ellerinize sağlık.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar Rabia Hanım,
      Bloğuma hoş geldiniz sefalar getirdiniz. Tariflerimi beğenmenize sevindim.....:))
      Sevgilerimle,

      Sil
  17. kırmızı biberin herşeyini yerim. Közlenmiş kırmızı biber ise favorim. sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de canım en çok közlenmiş halini seviyorummm....:)
      Sevgilerimle,

      Sil
  18. Fotoğraf nefis görünüyor ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler canım. Görüntüsü gibi tadı da çok güzel. Tavsiye ederim. Sevgilerimle,

      Sil
  19. Eşim çok ama çok sever.
    En sık yaptığım salatalardan biridir.
    Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Melihacığım. Biz de çok seviyoruzzz...:))
      Sevgilerimle,

      Sil
  20. Nefis görünüyor, ben de kırmızı biberle yapılmış her şeye bayılırım zaten, bir de bunu yoğurtla karıştırıp yapıyorum, o da nefis oluyor, ellerinize sağlık sevgiler :)
    www.byhulya.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Hülya Hanımcım. Sevgilerimle,

      Sil
  21. Çok severim canım ellerine sağlık.Bereketli iftarlar,sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Deryacım. Sana da hayırlı ve bereketli iftarlar...:)
      Sevgilerimle,

      Sil
  22. canım bloğun harika hemen takibe aldım. Ben daha çok bebek, çocuk ve emziren annelere yönelik tarif veriyorum, diğer tariflerde tek adresim sensin. www.bebegimhersey.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba canım,
      Bloğuma hoş geldin sefalar getirdin. Güzel paylaşımlarımızda buluşmak dileğiyle. Sevgilerimle,

      Sil
  23. Ben geldiiiim :)
    gelmem ile birlikte karnımı acıktırdı bu lezzetli blog:)

    www.deniztamturk.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldin Denizcim sefalar getirdin. Görüşmek dileğiyle. Sevgilerimle,

      Sil
  24. Mmmm közlenmiş biber salatasına bayilirim zaten bu da enfes gorunuyor elinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  25. elinize sağlık çok lezzetli gözüküyor bende severek yapıyorum faydaları çok güzelde şu iştah açar kısmı hariç :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Aynen öyle fazlaca iştah açıyor...:))
      Sevgiler,

      Sil
  26. ben bunu o kadar severim ki,bir türlü doymak bilmemmm,ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  27. Çok iştah açıcı görünüyor, deneme listeme aldım çoktan:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka deneyin çok lezzetli oluyor...Sevgiler,

      Sil
  28. Kırmızı biberi çok severim.Benimde yaptığım bir salatadır.Çok güzel olur:)).Ellerine sağlık.....

    YanıtlaSil
  29. Kırmızı biberin her türlü halini çok seviyorum, özellikle közlenmiş olursa harika.
    Bir de böyle şık bir sunum görünce bayıldım, ellerinize emeğinize sağlık.
    Takipteyim, bende bende beklerim bloğuma :) http://kadinlaraaozel.blogspot.com/
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Evet közlenmiş haline doyum olmuyor. Güzel paylaşımlarımızda buluşmak dileğiyle. Sevgiler,

      Sil
  30. çok severimmm... üzüm sirkesi ve nar ekşisiyle en kısa zamanda deneyeceğim. ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar,
      Çok teşekkür ederim. Mutlaka böyle de deneyin emin olun çok lezzetli oluyor...:)
      Sevgiler,

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...