6 Mart 2015 Cuma

Minik Salçalı Kurabiye

Herkese kocaman bir merhaba,


Öncelikle hepinize hayırlı ve bereketli cumalar diliyorum.

Bugün sizlere tek atımlık çayın, kahvenin yanına ikram edebileceğiniz nefis bir kurabiye tarifi vereceğim. Tadı inanılmaz güzel, bir de minik minik olunca insan ne kadar yediğini de anlamıyor. Bu kurabiyenin tek kötü tarafı da bu işte...:) Bizim evde tuzlu kurabiye pek tercih edilmez ama ev halkı bu kurabiyeleri pek sevdi. Sizler de mutlaka deneyin ve sevdiklerinize ikram edin.

Lafı fazla uzatmadan minik salçalı kurabiyelerimin tarifiyle sizleri baş başa bırakıyorum,






Malzemeler :


  • 125 gr margarin ( oda sıcaklığında )
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Aldığı kadar un
  • Toz nane, kekik, acı pul biber
Üzeri için,


  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine oda sıcaklığındaki margarini, zeytinyağını ve yoğurdu alıp karıştıralım. İçine 1 yumurta ve diğer yumurta akını ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Tuz, toz şeker, baharatlar ve salçayı da ekleyelim. En son elediğimiz unu ilave edip iyice yoğuralım. Hamurun ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor. Hamurdan minik parçalar alıp elimizle yuvarlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 170 C fırında pişirelim. Ve lezzetli kurabiyelerimiz artık servise hazır.

Afiyetler Olsun...:)



Mutlu hafta sonları diliyorum hepinize. Sevgiyle kalın....:))))))









6 yorum:

  1. Ayşe Betül Güneş6 Mart 2015 12:31

    Merhaba Selda Hanım hayırlı bereketli cumalar tarif için teşekkürler çok güzel görünüyor kurabiyeler sevgiler:-).

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler. Mutlaka deneyin. Sevgiler,

      Sil
  2. Acılı bayılırım. Ellerine sağlık Selda'cım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sibel ablacım çok teşekkür ederim. Sevgiler,

      Sil
  3. Seldacım canım nefis olmuş bunlar yaaaa...:-) Ben bayılıyorum bu kurabiyelere. Hep pastaneden alıyorduk artık senin tarifinle yapıcaz. Yaşasın çok sevindim ki. Hemen deniycem. Ellerine sağlık canımcım. Seni çok seven *** BUSE ***

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Busem canım çok teşekkür ederim. Mutlaka dene nefis oluyor. Öptüm seni canımmmm....:)))))

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...