Kıbrıs Tatlısı ( Galeta Unlu Tatlı )

Herkese merhaba,

Galeta unundan da tatlı olur mu demeyin. Oluyor, hem de çok güzel oluyor. Belki deneyenler vardır ama bir de benim tarif önerimle deneyin tadına bayılacaksınız. Bu tatlımı yiyen bir tabak daha istedi. Herkesin tadı damağında kaldı. Benden söylemesi....:))

Lafı fazla da uzatmıyalım geçelim tarifimize,

Malzemeler :

• 3 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 3 çorba kaşığı kavrulmuş susam
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti,

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 3 - 4 damla limon suyu

Kreması,

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya

Üzeri için,

• Hindistan cevizi

Yapılışı :


Yumurtaları mikserle çırpalım. Toz şekeri ve sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edelim. Karışımımıza galeta ununu, hindistan cevizini, susamı, vanilyayı ve kabartma tozunu da ilave edip karıştıralım. Isıya dayanıklı bir cam kabı yağlayalım ve karışımımızı içine boşaltalım. 180 C fırında pişirelim. Biz bu arada şerbeti hazırlayalım. Toz şeker ve suyu kaynatalım. Kaynadıktan sonra 3 - 4 damla limon suyu ilave edip 5 dk daha kaynatalım. Artık şerbetimiz hazır. Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı geçince üzerine soğuyan şerbetimizi dökelim. Üzerini kapatıp bir kenara alalım. Kreması için, sütü, nişastayı ve toz şekeri bir tencereye alalım. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Pişen kremamızın içine krem şantiyi ve vanilyayı ilave edip mikserle 5 dk. çırpalım. Krema katı kıvamlı olacak. Kremamızı şerbetini çeken tatlımızın üzerine yayalım. Üzerini bol hindistan cevizi ile süsleyip servis yapalım.

Afiyet Olsun....







Sunum tabağım  Keramika Seramik... Keramika Seramik ürünleri ile hala tanışmadıysanız ve daha neler var diye merak ediyorsanız  internet sitelerini ziyaret etmeyi ihmal etmeyin ...:))