Portakal Çanağında Kereviz Salatası

Herkese merhaba,

Kereviz salatasını çok severim. Her zaman yemeğini yapmak yerine böyle salata şeklinde tüketmek de  hoş oluyor. Portakal çanağında şık sunumu olan kereviz salatamın tarifi şöyle,

Malzemeler :

• 1 orta boy kereviz
• 1 adet portakal
• 5 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı mayonez
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Yapılışı :

Kerevizi soyalım ve rendeleyelim. Limon suyu ile karıştıralım. Ben biraz diriliği gitsin diye 2 - 3 dk. sıvıyağ da kavurdum. Siz isterseniz çiğ olarak da yapabilirsiniz. Kerevizleri yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve tuz ile karıştırdım. Diğer tarafta portakalı ikiye kesip iç kısmını kaşık yardımıyla çıkarttım. Kereviz salatasını portakal çanaklarını ile alalım istediğimiz şekilde süsleyelim. Ve salatamız servise hazır.

Afiyet Olsun...