Pişi

Herkese merhaba,

Bugün annem geldi. Kayınvalidem ve kayınpederim de ben de bu ara. Hep birlikte güzel bir gün geçirdik. Hep beraber sarmalar sardık. Pişimizi yaptık. Ben bu pişiyi çok severim. Hele yanında tulum peyniri ve çay olursa değmeyin keyfime. Kızımda severek yedi. Anneciğimin ellerine sağlık pişilerimizin tadı müthişti.

Hadi geçelim pişimizin tarifine,

Malzemeler :

• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un
• Tuz

 Kızartmak için,

• Sıvı yağ

Yapılışı :

Unumuzu geniş bir kabın içine alalım. İlk hamuru yoğurmaya başladığımızda fazla un ile başlamayalım. Daha sonra azar azar ilave edelim. Unun ortasını havuz gibi açalım. Sütü, yoğurdu, yumurtayı, karbonatı, tuzu ve şekeri de ilave edip hamuru iyice yoğuralım. Daha sonra hamuru iki bezeye ayıralım. Merdane yardımıyla hamuru açalım. Rulet ile şeritler halinde kesip küçük kibrit kutusu genişliğinde parçalara ayıralım. Hamurlarımızı kızgın yağda kızartalım. Sıcak sıcak servis edelim...

Afiyet Olsun...