Ispanaklı Omlet

Herkese merhaba,

Kızım için besleyici bir şeyler yapayım derken bu omlet geldi aklıma. Kızım da biz de çok beğendik.  Benim kızım çok yemek seçiyor. Onun için ne seviyorsa ben de onları yapmaya çalışıyorum. Az olsun ama aldığı gıdalar besleyici olsun istiyorum...Ne yaparsın bildiğiniz annelik halleri işte.....:))

Üzerinde eriyen kaşar peyniri ile tadına doyum olmayan ıspanaklı omletimin tarifi şöyle,

Malzemeler :

• 2 adet yumurta
• 5 - 6 yaprak ıspanak
• 1 orta boy adet kuru soğan 
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Dört renk karabiber
• Tuz

Üzeri için,

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı :

Soğanı küp küp doğrayalım. Tavaya alıp zeytinyağında kavurmaya başlayalım. Ispanakları ince ince doğrayalım ve kavrulan soğanlara ilave edelim. Tuz ve karabiberi ekleyelim. En son çırptığımız yumurtaları ıspanakların üzerine dökelim. Bir tarafı pişen omleti alt üst ederek diğer tarafını da pişirelim. Servis etmeden önce rendelediğimiz kaşar peynirini serpelim ve sıcak sıcak servis edelim.


Afiyet Olsun...