Çilekli Pasta

Herkese merhaba,


Bu pastayı eşimin doğum günü için hazırladım. Hem eşim hem de kızım çilekli pastayı çok severler. Gerçekten çok lezzetli bir pasta oldu. Mis gibi çilek kokusu ve yumuşacık keki ile lezzetine doyum olmayan pastamı eğer siz de denemek isterseniz haydi malzeme listesine ve yapılışına bir göz atalım,

Malzemeler :


Keki için,

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı + 3 çorba kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema için,

• 3 su bardağı süt
• 6 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı labne peyniri
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı çilek
• Yarım paket Dr. Oetker Çilek aromalı jel

Süslemek için,

• Çilek

Yapılışı :

Yumurta ve şekeri mikser ile çırpalım. Elediğimiz unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip iyice karıştıralım. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirelim Hamurumuzu kek kalıbına boşaltalım. Her tarafının eşit olmasına özen gösterelim. 180 C fırında pişmeye bırakalım. Diğer tarafta krema için geniş bir tencere alalım. Sütü, unu, mısır nişastasını ve toz şekeri  ilave edip çırpma teliyle çırpalım.  Ocağı üstüne alalım. Göz göz olmaya başladığında ocağın altını kapatalım. Ayıkladığımız çilekleri robotun içine alalım içine labne peynirini ilave edip çekelim. Krema biraz soğuyunca çilek - labne peyniri karışımını ilave edelim ve karıştıralım. En son çilek aromalı jeli ilave edip kremamıza son halini verelim. Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı çıkan kekimizin üzerine kremamızı dökelim. Spatula ile düzeltelim. Buzdolabında en az 2 - 3 saat bekletelim. Çileklerle süsledikten sonra servis edelim.


Afiyet Bal Şeker Olsun....


Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle....Sevgiyle kalın.....:)