Renkli Patates Kavurması

Herkese merhaba,


Patatesin her halini çok seviyorum. Hele bir de böyle kahvaltı da olunca tadına doyum olmuyor. Şimdi ramazanda sahura değişik bir şeyler arıyorsanız bu tarif tam size göre.

Eğer sizde denemek isterseniz renkli patates kavurmamın tarifi şöyle,

Malzemeler :

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet köy biberi
• 1 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 4 - 5 adet parmak sosis
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Dört renk karabiber
• Kimyon
• Tuz

Yapılışı :

Patatesleri soyalım ve küp küp doğrayalım. Zeytinyağını geniş bir tavanın içine alalım. Küp küp doğradığımız patatesleri ilave edelim. Biraz kavurduktan sonra, ince ince doğradığımız biberleri ve yemeklik doğradığımız soğanları ilave edip kavurmaya devam edelim. Baharatları ve tuzu ekleyelim. En son küçük küçük doğradığımız sosisleri ilave edip bir iki defa karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. Artık renkli patates kavurmamız servise hazır....

Afiyetler Olsun....