Glutensiz Unlu Bisküvi

Herkese kocaman bir merhaba,


Bugün sizlere farklı bir o kadar da lezzetli bir tarifim var. Geçtiğimiz günlerde SÖKE UN' dan bir hediye paketi geldi. Çölyak hastaları için özel üretilmiş GLUTENSİZ UN paketleri vardı. Bu güzel sürpriz için SÖKE UN ve Sevgili DİLEK YETKİNER' e çok teşekkür ediyorum.

Glutensiz un ile ilk olarak bu lezzetli bisküvileri hazırladım. Biz çok beğendik. Umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz. Farklı tarifler denemeye devam. Önümüzdeki günlerde yeni bir kaç tarif daha paylaşıcam. Takipte kalın canlarım olur mu...:))

Evet geçelim glutensiz unlu bisküvi tarifime,

Malzemeler :

• 125 gr margarin ( oda sıcaklığında )
• 1/2 su bardağı pirinç unu
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar glutensiz un

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine margarini ve pudra şekerini alıp karıştıralım. Diğer malzemeleri de ekleyelim. Unu azar azar ilave edelim. Ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un ekleyelim. İyice yoğurduktan sonra hamurumuzu 15 dk. buzdolabında bekletelim. Hamurumuzu tezgahın üzerine alalım ve merdane yardımıyla açalım. İstediğimiz hamur şekilledirme kalıpları ile şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. 170 C önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Kurabiyelerimizi fırından çıkar çıkmaz tepsiden almayalım. Kırılıyorlar. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebiliriz.


Afiyetler olsun...:)