30 Ekim 2014 Perşembe

Sütlü Sebze Çorbası

Herkese merhaba,


Havalar iyiden iyiye soğumaya başladı. Hal böyle olunca sofralarda çorbalar aranır oldu. Çorba bizim evde çok sevilir. Kızım tam büyüme çağında. Onun hazır gıdalarla değil, ev yapımı ve  besleyici gıdalar tüketmesi için elimden gelen tüm çabayı sarf ediyorum. Söz konusu çocuklar olunca akan sular duruyor zaten değil mi...:)) Çok şükür ki bizim evde fast food alışkanlığı da yok. Bu yönden de içim çok rahat. Önemli olan sağlıklı nesiller yetiştirebilmek...!

Evet lafı fazla uzatmadan bu nefis sütlü sebze çorbamın tarifine geçmek istiyorum,






Malzemeler :

  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yeteri kadar et suyu veya tavuk suyu
  • Tuz
  • Değirmen karabiber
  • Pul biber
 

Yapılışı :


Derin bir tencereye et suyumuzu ve sıvı yağı alalım. Orta hararetli ocakta kaynamaya bırakalım. Kabak, havuç ve patatesi soyup irice doğrayalım. Ve kaynayan et suyumuzun içine bırakalım. Sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Sütü ilave edip blendırdan geçirelim. Tuz ve baharatları ilave edip ocağın altını kapatalım. Çorbamızı sıcak sıcak servis edelim...


Afiyet Olsun..:)














 

12 yorum:

  1. Tam havası, dışarıda hava yağmurlu iken sofrada illa ki çorba olmalı. Paylaşım için teşekkürler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum Rabia hanım. Aynen tam bu havalar için uygun bir çorba. Sevgilerimle,

      Sil
  2. iadeyi ziyaret edeyim dedim ;)
    bizde de hazir gidalar tüketilmez annenin ellerinden cikmis corba kadar sifali ne vardir ki
    eline saglik
    baki muhabbetle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ziyaretiniz beni çok mutlu etti..:) Annenin elinden çıkan çorba mis gibi oluyor. Şifa niyetine...
      Sevgilerimle,

      Sil
  3. Ellerine sağlık ,nefis bir çorba soğuk kış günleri için harika .....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. emelcim çok teşekkür ediyorum. Sevgilerimle,

      Sil
  4. Canım ellerine sağlık Yine harika bir tarif...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şuleciğim canım arkadaşım çok teşekkürler. Beğendiğine çok sevindim...:)
      Sevgilerimle,

      Sil
  5. sebze çorbasını ailecek severiz ama sütlüsünü hiç bilmiyordum, eminim lezzetlidir, tarif için teşekkürler, eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum. Bence bir de böyle deneyin süt nefis bir lezzet katıyor...
      Sevgilerimle,

      Sil
  6. sağlıklı bi çorba ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ediyorum Mericiğim. Sevgilerimle,

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...