Alaçatı Kurabiyesi ( Damla Sakızlı Kurabiye )

Yeni bir günde yeni bir tarifle herkese merhaba,

Geçen hafta yengeme gittiğimizde bize bu kurabiyelerden ikram etti. Ben de, kızımda çok beğendik. Yengemin ellerine sağlık kurabiyeleri enfesti. Ben de tarifi alıp hemen denedim. İşte müthiş buram buram damla sakızı kokan kurabiyemin tarifi,

Malzemeler :

• 1 paket margarin ( oda sıcaklığında )
• 1 paket damla sakızlı muhallebi
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket damla sakızlı vanilya
• Aldığı kadar un

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine unumuzu eleyelim. İçine damla sakızlı muhallebiyi ve margarini ilave edelim. Yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım. Daha sonra içine pudra şekeri ve yumurtayı da ilave edip fazla sert olmayan bir hamur elde edelim. Hamurdan minik minik parçalar alıp elimizle şekil verelim. Kurabiye kalıbı da kullanabilirsiniz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. 180 C fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçince pudra şekeri ve damla sakızlı vanilyaya bulayıp servis yapalım.

Afiyet Olsun....



Not :
Bu kurabiyeleri uzun süre buzdolabında cam kavanozda saklayabilirsiniz. Emin olun lezzetinden hiç bir şey kaybetmiyor. Misafirlerinize Türk kahvesinin yanına bu minik damla sakızlı kurabiyelerden ikram edebilirsiniz...