Tzatziki, Yunan usulu cacık. Okunuşu ise Caciki. Yunan komşumuzla kültürler arası benzerliklerimiz oldukça fazla. Bu da onlardan biri. Biz cacık diyoruz. Her zaman sofralarımızda bulunan ve hemen hemen bütün malzemeleri benzerlik gösteren bir meze caciki.
Buradan Yunanlı dostlarımıza selam olsun diyelim ve geçelim tzatzikinin tarifine,
Malzemeler :
- 5 - 6 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 1 adet salatalık
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz
Yapılışı :
Geniş bir kabın içine salatalığı rendeliyelim. Üzerine süzme yoğurdu, tuz, limon suyu ve rendelediğimiz sarımsakları ilave edelim. Eğer isterseniz bir miktar su ilave ederek kıvamı yumuşatabilrsiniz. Ve tzatziki servise hazır...
Afiyet Olsun...
Güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle sevgiyle kalın......:)
Eline sağlık canım. Meze sandım fotoğrafa bakınca. :-)
YanıtlaSilBen salatalığı ince doğranmış seviyorum. Sulanmıyor. Çok ince kıyılmış sevenler için iyi çözüm. :-)
Sevgiler...
Merhaba Yağmurcum,
SilÇok teşekkür ederim. Eskiden ben de ince kıyılmış severdim. Eşim rendelenmiş seviyor diye artık ben de rendeyi tercih ediyorum. Sevgilerimle,
Ellerine sağlık ablacım,
YanıtlaSilserin serin yaz sıcaklarında çok iyi gider:)))
sevgiler...
Çok teşekkür ederim. tatlım. Aynen yazın yapmak üzere çok güzel bir tarif...Sevgiler,
SilBende meze sandım il başta
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor yazın bolca tüketicez
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)
Teşekkürler canım. Tadı müthiş...Denemeni isterim. Sevgilerimle,
SilEllerine sağlık canım..Tam benlik..Bende rendeleyerek yaparım cacığı..sevgilerimle:)
YanıtlaSilMerhabalar Zeynep Hanım,
SilTarifi beğendiyseniz mutlaka denenyin derim...Sevgilerimle,
komşularımızla benzeşen yemeklerimiz çok
YanıtlaSileline sağlık sevgiler
Çok teşekkür ederim....Sevgilerimle,
SilBizimkinden farkı sanırım limon , ellerine sağlık :)
YanıtlaSilAynen Neşe Hanım. Sadece limon ilave ediliyor. Tadı çok güzel mutlaka denenyin. Sevgilerimle,
SilYazın müthiş üçlüsünün muhteşem üyesi.:)) Karnıyarık+ Domatesli Pilav+ CACIK... Benim menü belli oldu:) Ellerinize sağlık ve afiyetler olsun.
YanıtlaSilAynen Nilgün Hanım. Bu menüye bir değişiklik yapın artık Caciki ilave edin....:)
SilSevgilerimle,
ellerine sağlık canım, cacığı ben yapıyorsam rendelemeyi, başkası yapıyorsa ince doğranmış olanını tercih ediyorum, biraz üşengecim sanırım bu konuda =)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim canım. Sevgilerimle,
SilEllerine sağlık canım,annem her zaman bu şekilde hazırlardı cacığı çok da güzel olurdu doğrusu:)evlendikten sonra,salatalığı küçük küçük doğrayarak, kendi mutfak kültürümüzü oluşturduk eşimle:)
YanıtlaSilsıcacık sevgilerimi bırakıyorum...
Merhabalar,
SilÇok teşekkür ederim. Benden de kocaman sevgiler....:)
elınıze sağlık kese yoğurdu nasıl bulabılırız yoksa suzme yoğurtmu
YanıtlaSilÇok teşekkürler Selma Hanım. Kese yoğurdu dediğiniz gibi süzme yoğurt. Sevgilerimle,
Sildeğişik olmuş.bizimkilere benziyor ama farkı biz limon suyu koymuyoruz herhalde birde bizimki daha sulu oluyor....değişik ne nefis görünüyor.ellerine sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim Disalcim. Çok güzel bir lezzet. Sevgilerimle,
SilEge kültürü... Yemekler hep birbirine benziyor:) Ayrıca sarımsak, limon ve zeytinyağı birbirine çok yakışan bir üçlü... (Tabak da çok sevimli;)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim canım benim. Sevgilerimle,
SilBu tarif bizim cacık tarifine benziyor farklı olarak limon var galiba
YanıtlaSilBizim cacıktan farkı limon suyu. Ama değişik bir lezzet oluyor. Tavsiye ederim. Sevgilerimle
Sil