6 Mayıs 2013 Pazartesi

Tzatziki

Herkese merhaba,

Tzatziki, Yunan usulu cacık. Okunuşu ise Caciki. Yunan komşumuzla kültürler arası benzerliklerimiz oldukça fazla. Bu da onlardan biri. Biz cacık diyoruz. Her zaman sofralarımızda bulunan ve hemen hemen bütün malzemeleri benzerlik gösteren bir meze caciki.

Buradan Yunanlı dostlarımıza selam olsun diyelim ve geçelim tzatzikinin tarifine,




Malzemeler :

  • 5 - 6 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • 1 adet salatalık
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı  kaşığı limon suyu
  • Tuz

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine salatalığı rendeliyelim. Üzerine süzme yoğurdu, tuz, limon suyu ve rendelediğimiz sarımsakları ilave edelim.  Eğer isterseniz bir miktar su ilave ederek kıvamı yumuşatabilrsiniz. Ve tzatziki servise hazır...


Afiyet Olsun... 

Güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle sevgiyle kalın......:)



 

26 yorum:

  1. Eline sağlık canım. Meze sandım fotoğrafa bakınca. :-)

    Ben salatalığı ince doğranmış seviyorum. Sulanmıyor. Çok ince kıyılmış sevenler için iyi çözüm. :-)

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Yağmurcum,
      Çok teşekkür ederim. Eskiden ben de ince kıyılmış severdim. Eşim rendelenmiş seviyor diye artık ben de rendeyi tercih ediyorum. Sevgilerimle,

      Sil
  2. Ellerine sağlık ablacım,
    serin serin yaz sıcaklarında çok iyi gider:)))
    sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. tatlım. Aynen yazın yapmak üzere çok güzel bir tarif...Sevgiler,

      Sil
  3. Bende meze sandım il başta
    Çok güzel görünüyor yazın bolca tüketicez
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım. Tadı müthiş...Denemeni isterim. Sevgilerimle,

      Sil
  4. Ellerine sağlık canım..Tam benlik..Bende rendeleyerek yaparım cacığı..sevgilerimle:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar Zeynep Hanım,
      Tarifi beğendiyseniz mutlaka denenyin derim...Sevgilerimle,

      Sil
  5. komşularımızla benzeşen yemeklerimiz çok
    eline sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Bizimkinden farkı sanırım limon , ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen Neşe Hanım. Sadece limon ilave ediliyor. Tadı çok güzel mutlaka denenyin. Sevgilerimle,

      Sil
  7. Yazın müthiş üçlüsünün muhteşem üyesi.:)) Karnıyarık+ Domatesli Pilav+ CACIK... Benim menü belli oldu:) Ellerinize sağlık ve afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen Nilgün Hanım. Bu menüye bir değişiklik yapın artık Caciki ilave edin....:)
      Sevgilerimle,

      Sil
  8. ellerine sağlık canım, cacığı ben yapıyorsam rendelemeyi, başkası yapıyorsa ince doğranmış olanını tercih ediyorum, biraz üşengecim sanırım bu konuda =)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım. Sevgilerimle,

      Sil
  9. Ellerine sağlık canım,annem her zaman bu şekilde hazırlardı cacığı çok da güzel olurdu doğrusu:)evlendikten sonra,salatalığı küçük küçük doğrayarak, kendi mutfak kültürümüzü oluşturduk eşimle:)
    sıcacık sevgilerimi bırakıyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar,
      Çok teşekkür ederim. Benden de kocaman sevgiler....:)

      Sil
  10. elınıze sağlık kese yoğurdu nasıl bulabılırız yoksa suzme yoğurtmu

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Selma Hanım. Kese yoğurdu dediğiniz gibi süzme yoğurt. Sevgilerimle,

      Sil
  11. değişik olmuş.bizimkilere benziyor ama farkı biz limon suyu koymuyoruz herhalde birde bizimki daha sulu oluyor....değişik ne nefis görünüyor.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Disalcim. Çok güzel bir lezzet. Sevgilerimle,

      Sil
  12. Ege kültürü... Yemekler hep birbirine benziyor:) Ayrıca sarımsak, limon ve zeytinyağı birbirine çok yakışan bir üçlü... (Tabak da çok sevimli;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım benim. Sevgilerimle,

      Sil
  13. Bu tarif bizim cacık tarifine benziyor farklı olarak limon var galiba

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bizim cacıktan farkı limon suyu. Ama değişik bir lezzet oluyor. Tavsiye ederim. Sevgilerimle

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...