Bugün çok hafif ama bir o kadar da lezzetli bir salata tarifim var. Bizim evde çok sevildi. Kabağın yemeğini ve dolmasını seviyorduk ama artık bu salata da sevdiğimiz lezzetler arasında yerini aldı bile. Et, tavuk ve balığın yanına çok yakışıyor. Diyet yapanlarda yağ miktarını azaltıp gönül rahatlığı ile tüketebilirler.
Eğer siz de denemek isterseniz kabak salatamın tarifi şöyle,
Malzemeler :
- 2 adet orta boy kabak
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz
Yapılışı :
Kabakları yıkayalım ve kabuklarını kazıyalım. İstediğimiz şekilde doğrayalım. Buharda pişirme aparatında haşlayalım. Fazla yumuşamasına izin vermeyelim. Haşlanan kabaklarımızı servis tabağına alalım. Diğer tarafta limon suyu, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırıp sosumuzu hazırlayalım. Sosumuzu kabaklarımızın üzerinden gezdirelim. Kabak salatamız artık servise hazır....
Afiyet Olsun...
Hımm çok lezzetli görünüyor :)) Sarımsakla da bütünleşince miss gibi olmuştur :))
YanıtlaSilEllerine sağlık , afiyetler olsun :))))
Çok teşekkürler canım. Nefis bir salata mutlaka denemelisin...:))
SilSevgiler,
Cok guzel bir salata olmus canim... Ellerine saglik...
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım...:))
SilSevgiler,
ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilTeşekkürler Şuleciğim...:))
SilSevgiler,
Hımmm, pratik ve sağlıklı. Elinize sağlık :)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim...Sevgilerimle,
SilELİNE SAĞLIK KABAK SEVERLERE AFİYET OLSUN
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım. Evet aynen kabak severler mutlaka denesin çok lezzetli oluyor....:))
SilSevgiler,
Bu tarif tam bana göreymiş, hem yapılışı kolay hem de damak tadıma hitap ediyor. Sunum da çok güzel, ellerinize sağlık. Sevgiler...
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim canım. Evet aynen öyle eğer kabağı seviyorsan bu salatayı da seversin. Mutlaka dene canım...:))
SilSevgilerimle,
Ellerine sağlık sevgili Seldacımmmm bizde de çok sevilir salatası yemeği her çeşidi,afiyetler olsunnn.
YanıtlaSilelinize sağlık kabağı severim ama bu halini yiyebilirmiyim bilmiyorum ama dene dene diye bağırıyor görüntüler :)
YanıtlaSilsevgiler
Oh oh.Ben bamya,bakla,kabak gibi sebzelere hasret yaşayan biri olarak görüntüye bittim.Bizimkiler sebze yemezde.Bende onların tam tersi bayılırım.Allah bizimkilerin içine de biraz sebze sevgisi verir inşallah.....
YanıtlaSilellerine sağlık canım çok hafif görünüyor kabak bizim evdede çok seviliyor deneyeceğim mutlaka :)
YanıtlaSilevde de kabaklar vardı tam da bugün ne yapsam canım yemeğini hiç istemiyor derken süper bi fikir oldu salata :)
YanıtlaSilBrokoli ve karnabaharı bu şekilde yiyorum son zamanlarda. Kabak hiç aklıma gelmemişti. Harika bir fikirmiş. Görüntüsü de çok hoş olmuş. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilbu yötemle bokoliyi yapıyorum guzel oluyor,kabağı hıc denememıstım en kısa zamanda denıem ellerınıze sağlık
YanıtlaSil