Mısır Unlu Poğaça

Merhabalar.....:))))

Yine haftanın sonuna geldik. Bazen diyorum çabucak geçse hafta, bazen de çok çabuk geçti günleri yakalayamadım. Geldik kasım ayının ortasına...Günler, aylar, yıllar su gibi akıp gidiyor. Zamanı kaçırmaktan bir şeyleri yaşayamamaktan çok korkuyorum...Sizler de aynı fikirde misiniz bilmiyorum ama ben de durum böyle...İnşallah sevdiklerimizle bir ömür boyu sağlıklı ve huzurlu günler yaşayabilmek dileğiyle...:))

Nefis bir poğaça tarifi var bugün. Kıtır kıtır ve inanılmaz lezzetli. Mısır unlu poğaçayı ilk defa denedim. Ve sonuçtan çok memnunum. Hep mayalı poğaçaları yapmaktan sıkıldıysanız bu poğaçalar tam size göre.

Evet  mısır unlu poğaçaları nasıl yapmışım haydi hep birlikte bir göz atalım,

Malzemeler :

• 2 adet yumurta ( Bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek )
• 100 gr Sana hamur işi ( Oda ısısında olacak )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çorba kaşığı limon suyu 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı mısır unu
• Bir çimdik  toz şeker
• Tuz
• Aldığı kadar un

İçi için,

• Lor veya çökelek

Üzeri için,

• Yumurta sarısı

Yapılışı :


Geniş bir kabın içine yumurtayı alalım ve çırpalım. Margarin, sıvı yağ, süt, tuz, toz şeker ve limon suyunu ilave edip karıştıralım. Unu, mısır ununu ve kabartma tozunu eleyelim karışıma ilave edelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyelim. Hamurumuz istediğimiz kıvama geldikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açalım. İç harçtan koyup kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 C fırında kızarana kadar pişirelim. Ve mısır unlu poğaçalarımız servise hazır....:)


Afiyet Olsun.....






Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle. Sevgiyle kalın......:)))))