Milföy Aşkı...:))

Merhabalar...:))

Öncelikle herkese Hayırlı Cumalar diliyorum...

Malum pazar günü Anneler Günü...Artık ben de bir anneyim ve Anneler Günü daha farklı bir anlam kazandı benim için. Bir de biz 4 nesil bir aradayız. Anneannem, annem, ben ve mimiğim...:)) Allah hepsine uzun ve sağlıklı bir ömür nasip etsin inşallah...:)) Yani bu pazar günü hem heyecanlı, hem de bayağı duygusal geçecek...Hepinizin şimdiden Anneler Gününü kutluyorum, koskocaman öpüyorum...:)))

Bugün kü tarifim pratik ama bir o kadar da sunumuyla çok şık. Milföy bir hayat kurtarıcı gerçekten. Ben de dar zamanlarda milföyden çok faydalanıyorum. İşte bu tarif de dar zamanlarda şık sunumuyla göz dolduruyor.

*** Ayrıca 2015 yılında Ülker Bizim Mutfak tarafından düzenlenen " En İyi Yemek Fotoğrafı " yarışmasında bu fotoğrafım ile ödül aldım.***


Siz de denemek ve sevdiklerinize ikram etmek isterseniz tarifine haydi hep birlikte bir göz atalım,

Malzemeler :

• 6 yaprak milföy

Kreması için,

• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• Çilek

Üzeri için,

• Pudra şekeri

Yapılışı :

Milföylerimizi buzluktan çıkartalım ve çözülmelerini bekleyelim. Biz bu arada kremamızı hazırlayalım. Geniş bir tencerenin içine sütü, unu, mısır nişastasını ve toz şekeri ilave edip çırpma teliyle iyice çırpalım. Orta hararetli bir ocakta sürekli karıştırarak pişirelim. Kremamız göz göz olduğunda ocağın altını kapatalım. Vanilya ve tereyağını ilave edip iyice karıştıralım. Ve soğumaya bırakalım. Milföylerimizi tezgahın üstüne alalım. Milföyümüzü kalp kurabiye kalıbı ile keselim. Benim kalıbım büyük olduğu için bir milföyden 1 adet kalp çıkartabildim. Kalp milföylerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıttığımız 170 C fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçen milföylerimizin üzerine krema sürüp çileklerle süsleyelim ve üzerine bir kalp milföy ile kapatalım. Üzerlerine pudra şekeri serpip servis edelim.


Afiyetler Olsunnnn.



Hepinize mus mustlu hafta sonları....:)))))