Tahinli Muhallebi

Herkese merhaba,

Öncelikle hepinize hayırlı ve bereketli cumalar diliyorum.

Bugün sizlere soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, damaklarınızı şenlendirecek nefis bir tatlı tarifim var. Eğer tahin ve pekmez seviyorsanız bu tatlı tam size göre. Tahinli muhallebinin tadı oldukça yoğun. İsterseniz daha küçük kaselere ve kuplara da hazırlayabilirsiniz tatlınızı. Bizim ev halkı çok beğendi herkesten tam not aldı. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

Evet sizleri çok daha fazla bekletmeden geçelim tahinli muhallebinin tarifine,

Malzemeler :

• 4 su bardağı süt
• 2 silme çorba kaşığı nişasta
• 2 silme çorba kaşığı un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı tahin

Üzeri için,

• Pekmez
• Kırık fındık ve çikolatalı şekerleme

Yapılışı :

Derin bir tencerenin içine tahin hariç tüm malzemeleri alıp iyice çırpalım. Orta hararetli ocakta karıştırarak pişirmeye başlayalım. Bir iki taşım kaynayan muhallebinin altını kapatalım. Tahini ilave edelim. İyice karıştırdıktan sonra kuplara paylaştıralım. Oda ısısına geldikten sonra üzerlerine pekmez gezdirelim. Kırık fındıkla süsleyip servis edelim.

Afiyet Bal Şeker Olsun....:))