Çikolatalı Mozaik Pastası

Merhabalar,

Eskilerden annelerimizin yaptığı mozaik pastasının tadı hala damağımızdadır. Tam da onlar kadar lezzetli bir tarif hazırladım sizler için. Tıpkı anne eli değmiş gibi. İçine farklı olarak antep fıstığı ekledim. Nasıl da güzel oldu anlatamam. İçinde margarin ve yumurta yok. Bu haliyle muhteşem oldu. Ağzınıza çikolatanın o muhteşem lezzeti yayılırken bir de antep fıstıkları geliyor aradan. Neyse ben daha fazla anlatmayayım. Siz en kısa zamanda deneyin bana hak vereceksiniz.

Çikolatalı mozaik pastamı hazırlerken APM Profesyonel Pastacılık ürünlerinden kuvertür çikolata ve antep fıstığı kullandım. Sonuç muhteşemmmmm :))

Hemen geçiyorum çikolatalı mozaik pastamın tarifine,

Malzemeler :

• 100 gr kuvertür bitter çikolata
• 100 gr kuvertür sütlü çikolata
• 1 kahve fincanı antep fıstığı
• 1,5 pk petibör bisküvi
• 1 kutu krema
• 1 pk kakao ( 25gr )
• 2 çorba kaşığı süt
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı toz şeker 

Yapılışı :

Kremayı tencerenin içine alalım. Kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım. İçine bitter çikolatayı, sütlü çikolatayı, kakaoyu, tereyağını, sütü ve toz şekeri ilave edip karıştıralım. Malzemelerin hepsi homojen bir kıvam alınca ufaladığımız bisküvilerin ve antep fıstıklarının içine dökelim. İyice karıştıralım. İstediğimiz gibi şekil verelim. Buzlukta 5 - 6 saat bekletelim. Servis etmeden önce buzdolabından çıkaralım. Pastamızın üzerini istediğimiz şekilde süsleyip, dilimleyerek servis edelim.

Afiyet Olsun...:))

.