Semizotu Salatası

Herkese merhaba,

Semizotunun faydaları saymakla bitmiyor. En başta bol miktar da C vitamini, demir ve O mega-3 içeriyor.


Semizotunun faydalarına bir göz atmak istersek,
   

• Uyku bozukluklarına iyi gelir.
• Soğuk algınlığına iyi gelir.
• Mideyi rahatlatır.
• Bağırsakları yumuşatır.
• Kabızlığı önler.
• Sinirleri yumuşatır sakinleştirici özelliği vardır.

Semizotu daha çok bizim mutfaklarımızda salata veya yemek olarak tüketilmektedir. Bizim evde de en çok sıcak havalarda serinletici olarak salata şeklinde tüketiliyor. Haşlarken özellikle besin değerlerinden bir şey kaybetmemesi adına buharda pişirme aparatıyla haşlıyorum. Böylelikle sebzenin bütün besin öğeleri içinde kalmış oluyor. Sizlere de tavsiye ediyorum. Mutlaka sizler de buharda pişirme aparatı edinin.



Evet gelelim artık semizotu salatamın tarifime,

Malzemeler :

• Yarım demet semizotu
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Yapılışı :

Semizotunu temizleyelim ve buharda pişirme aparatıyla haşlayalım. Süzme yoğurdu, rendelediğimiz sarımsak ve tuz ile iyice karıştıralım. Haşlanan semizotunu servis tabağına alalım ve yoğurt sosunu üzerine gezdirelim. Ve yoğurtlu semizotu salatamız artık servise hazır.


Afiyetler Olsun :)


Not :
İsterseniz zeytinyağında pul biberi kavurarak salatanızı süsleyebilirsiniz.