2 Temmuz 2013 Salı

Semizotu Salatası

Herkese merhaba,

Semizotunun faydaları saymakla bitmiyor. En başta bol miktar da C vitamini, demir ve O mega-3 içeriyor.


Semizotunun faydalarına bir göz atmak istersek,
   
  • Uyku bozukluklarına iyi gelir.
  • Soğuk algınlığına iyi gelir.
  • Mideyi rahatlatır.
  • Bağırsakları yumuşatır.
  • Kabızlığı önler.
  • Sinirleri yumuşatır sakinleştirici özelliği vardır.

Semizotu daha çok bizim mutfaklarımızda salata veya yemek olarak tüketilmektedir. Bizim evde de en çok sıcak havalarda serinletici olarak salata şeklinde tüketiliyor. Haşlarken özellikle besin değerlerinden bir şey kaybetmemesi adına buharda pişirme aparatıyla haşlıyorum. Böylelikle sebzenin bütün besin öğeleri içinde kalmış oluyor. Sizlere de tavsiye ediyorum. Mutlaka sizler de buharda pişirme aparatı edinin.



Evet gelelim artık semizotu salatamın tarifime,








Malzemeler :

  • Yarım demet semizotu
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz


Yapılışı :

Semizotunu temizleyelim ve buharda pişirme aparatıyla haşlayalım. Süzme yoğurdu, rendelediğimiz sarımsak ve tuz ile iyice karıştıralım. Haşlanan semizotunu servis tabağına alalım ve yoğurt sosunu üzerine gezdirelim. Ve yoğurtlu semizotu salatamız artık servise hazır.


Afiyetler Olsun :)


Not :
İsterseniz zeytinyağında pul biberi kavurarak salatanızı süsleyebilirsiniz.








27 yorum:

  1. merhaba ben direk yıkayıp kesip salata yapıyordum ama biraz diri kalıyor. En güzeli, haşlamak sanırım, böyle de deneyeceğim..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba canım,
      Bence de haşlanarak lezzeti daha güzel oluyor. Mutlaka benim tarif önerimle de denemelisin...Sevgilerimle,

      Sil
  2. bende ciğden yaparım elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Selma Hanımcım,
      Çiğ olunca diri kaldığı için ben böyle tercih ediyorum. Bir de benim tarif önerimle deneyin bakalım beğenecekmisiniz...Sevgilerimle,

      Sil
  3. Bende taze salata olarak tüketenlerdenim
    Bu halide çok güzel görünüyor
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım....Sevgilerimle,

      Sil
  4. Selda'cım bende seni severek takip ediyorum,davetin üzerine hemen geldim.nefis bir salatayla karşılaştım benimde dolabımdan hiç eksik olmaz semizotu.her hafta pazardan mutlaka alırım,yalnız sarımsak fena halde tansiyonumu düşürüyor yedikten sonra gözlerimi açamaz oluyorum.onun için sarımsaksız yapıyorum genelde.ellerine sağlı harika olmuş , sevgilerimle mutlu günler dilerim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. MErhaba Nazmiye Hanımcım,
      Hoş geldiniz sefalar getirdiniz. Bazen sarımsak gerçekten tansiyon düşürüyor. Sağlık herşeyden önemli. Sarımsak kullanmamak en doğrusu...Sağlıkla ve mutlu kalın....Sevgiler,

      Sil
  5. ben çiğden yapıyorum . Annem bu şekilde :) ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Gülay Hanımcım...Sevgilerimle,

      Sil
  6. her yemeğin yanına çok yakıştırıyorum bu salatayı, harika bir tat :)

    YanıtlaSil
  7. Çiğden yaparsam yapraklarını kullanırım, tümünü yapacaksam hafif haşlarım, buharda pişirmek çok iyi fikir..ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım. Buharda pişirme aparatı gerçekten çok kullanışlı ve de sağlıklı....Tavsiye ederim. Sevgilerimle,

      Sil
  8. Elinize sağlık,ben de semizotunu salata yaparken çiğ olarak kullanıyorum,böylede denemek isterim,sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Mutlaka deneyin çok beğeneceksiniz....Sevgilerimle,

      Sil
  9. Yazın sürekli yediğim salatadır. Ellerinize sağlık ;)

    YanıtlaSil
  10. Bende çok severim bu salatayıı,
    Zaten araya yoğurt,sarımsak girince bi harika oluyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen öyle canım tadına doyum olmuyor gerçekten...Sevgilerimle,

      Sil
  11. hele ki yaz günü nede güzel oluyor =)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet İlknurcum sıcaklarda çok iyi gidiyor....Sevgilerimle,

      Sil
  12. Ben semizotunun pirinçli yemeğini yaparım çok güzel oluyor. Yoğurtla birlikte yemesi daha lezzetli. Denemenizi tavsiye ederim :)
    Çok güzel bir blogunuz var, takipteyim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldin Başakcım. Annem pirinçl yemeğini yapardı o halini de bilirim semizotunun. Ben salata halini çok seviyorummmm....:)
      Sevgilerimle,

      Sil
  13. Çok severim semizotunu :) Tadı harikadır . Sizin yaptığınız salata nefis görünüyor ellerinize sağlık :)
    Bloğuma beklerim ;
    gizzgiz.blogspot.com

    YanıtlaSil
  14. Ben de çiğden yapıyordum , bu şekilde de en kısa zamanda deneyeceğim , ellerine sağlık :-) sevgiler

    YanıtlaSil
  15. hmmm mis :) zeytinyağlı yemeğini de çok severim salatasını da :) evde bir bağ duruyor bu gün temizleyeceğim inşallah hangisini yapsam karar veremedim :)
    hazioz.blogspot.com

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...