24 Mayıs 2013 Cuma

Tavuk Şiş

Herkese güzel ve güneşli bir günden merhaba,

Öncelikle hepinize Hayırlı Cumalar diliyorum.....


Kızım tavuk yemeklerini pek sevmiyor. Bazen canı isterse bir iki lokma. Ben de onun sevdiği şekilde yapmayı tercih ediyorum. Acısız ve fazla baharat kullanmadan. Ne yapalım herşey prensesim için....:)

İşte böyle bizim evin halleri. Tavuk şişlerim çok güzel oldu. Hem de mangalda filan değil. Teflon tavada yaptım. Yumuşacık ve çok lezzetli olan tavuk şişlerim çok beğenildi. Sizlerde bu şekilde yapabilirsiniz. Hem pratik hem de mangal telaşı olmadan.....:)

Gelelim yumuşacık ve lezzetli tavuk şişlerimin tarifine,






Malzemeler :

  • 250 gr tavuk göğüs eti
  • 1 çorba kaşığı TAT biber salçası
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı
  • Kimyon
  • Dört renk karabiber
  • Tuz 


Kızartmak için,
  • Çöp şiş
  • Zeytinyağı


Yapılışı :

Tavukları iyice yıkayalım. Fazla küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayalım. Geniş bir kabın içine alalım. İçine salçayı, yoğurdu, tuzu, baharatları ve rendelediğimiz sarımsağı ilave edelim. İyice karıştıralım. Buzdolabında 2 - 3 saat marinasyon için bekletelim. Tavuk ile yapılan işlemlerde tavuğu çok fazla açık ortamda bulundurmamamız lazım. Çünkü çok çabuk bakteri üretiyor ve gıda zehirlenmesine yol açıyor. Marinasyon işlemi tamamlanan tavuklarımızı çöp şişlere dizelim. Teflon tavaya zeytinyağımızı alalım. Tavuk şişlerimizi tavamızın içine yerleştirelim. Arkalı önlü kızartalım. Ve tavuklarımız servise hazır. Mis gibi pirinç pilavı ile servis edelim.

Afiyet Olsun... 


Güzel ve bir o kadar da keyifli bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle. Sevgiyle kalın.....:::)))




44 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım nefisss görünüyor...
    Bayılırım tavuk şişe yanında közlenmiş acı biber birde kola değme girsin keyfime...Sevgilerimle hayırlı Cumalar Seldacım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Emelcim...Sevgilerimle,

      Sil
  2. Seldacığım okuldan yani işten geldim ve o kadar açım ki..Çok canım çekti.Ellerine sağlık.Çok leziz görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim çok teşekkür ederim. Keşke yakın olsaydıkta sana ikram etseydimmm....:)
      Sevgilerimle,

      Sil
  3. canım süper olmuş ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Turuncu Tatlar... Sevgilerimle,

      Sil
  4. Ellerine sağlık ablacım çok seviyorum ben de bu yemeği,
    Çok pratik oluyor ve inanılmaz lezzetli :))))
    Afiyetler olsun size :)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim tatlım. Biz de çok sevdik. Dediğin gibi hem pratik hem de lezzetli. Sevgilerimle,

      Sil
  5. Görüntü çoooook cezbedici. Hemen yap ve ye beni diyor...Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim cafe mola. Aramıza hoş geldiniz. Sevgilerimle,

      Sil
  6. çok güzel ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Fatma Hanım. Sevgilerimle,

      Sil
  7. Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık. Tavuk baharatı gerçekten çok güzel bir lezzet katıyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Zehracım. Bence de çok lezzetli oluyor. Sevgilerimle,

      Sil
  8. Of of nasılda lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık canım.sevgi ve muhabbetlerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Şule Hanım....Sevgi ve hürmetlerimle,

      Sil
  9. Eline sağlık canım harika görünüyor bende yapıyorum arada benim kızım et,tavuk ağzına koymuyor belki yer diye yapıyorum ama nerde:)iyi hafta sonları...Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Elifcim. Her şey onların ağzının tadına göre....:))
      İyi hafta sonları canım. Sevgilerimle,

      Sil
  10. Nefis görünüyor ufaklıklar ağızlarının tadını çok iyi biliyorlar:)elllerinize sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Bitter Mutfakta. Aynen ağızlarının tadını çok iyi biliyorlar....:))
      Sevgilerimle,

      Sil
  11. Bu güzel yemek yenmez mi daha da yok mu denir bence:))Durum bizim evde de aynı çocuklar her şeyi seçiyor yemiyor tabii annelerinde morali bozuluyor. Seni çok iyi anlıyorum canım sevgiler:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haticeciğim vallahi anne olmak çok zor...Sen, ben ve diğer anneler hep aynı şeyleri düşünüyoruz. Hep az yiyorsun diyoruz hadi biraz biraz daha....
      Ne olacak bu halimiz bilmiyorum.....
      Sevgilerimle,

      Sil
  12. Harika gorunuyor canim. Canim cekti :) Ellerine saglik...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Juliacığım. Sevgilerimle,

      Sil
  13. Merhabalar,iade-i ziyarete geldim..Tavuk şişi çok severim ama hep mangalda yemişimdir..Teflon tavada da güzel bir alternatif olmuş..Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar Kardeşler Nikah Şekeri. Hoş geldin sefalar getirdin. Bir dene pişman olmayacaksın canım. Sevgilerimle,

      Sil
  14. Evdekiler nasıl isterse öyle tabii...
    Çok lezzetli olmuşlar belli ki...ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Hayat Mutfakta Güzel....Sevgilerimle,

      Sil
  15. elıne sağlık aksam yemeğı hazır esıme soyleyım aksama bende yapayım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Tavsiye ederim Selma Hanımcım. Enfes oluyor.....:)
      Sevgilerimle,

      Sil
  16. Çok nefis görünüyorlar ellerine sağlık. Biz de düdüklüde denemiştik çok beğendik ikinci yapışımızdan sonra da unutup gittik bak hatırlamış oldum. :) koca düdüklü bulaşığındansa teflon daha pratik olur. Teşekür ederim canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Saadetcim. Aynen hem pratik hem de çok lezzetli tavsiye ederim canım. Sevgilerimle,

      Sil
  17. Immm ımmm
    Ellerinize sağlık harika görünüyor çokda severim
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Tavsiye ederim. Sevgilerimle,

      Sil
  18. ellerine sağlık...
    görüntü çok güzel ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Fincan Teyze....Sevgilerimle,

      Sil
  19. kısa zamanda bundan yapıp, eşime "vaaav" dedirtsem süper olur :)
    ellerinize sağlık Selda Hanım.

    YanıtlaSil
  20. tavuk baharati nedir? sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zehracığım,
      Tavuk baharatını aktardan aldım ben. Çok lezzetli bir baharat. Aslında birçok baharatın karışımı.
      Umarım yardımcı olabilmişimdir canım....:))
      Sevgiler,

      Sil
  21. cevabınız için çok teşekkürler... hemen cevap almak mutluluk verici:) gözümden kaçmış dört renk karabiber farklı bi karabiber mi birde bu tavuk baharatı yerine başka bi şey koysak olmaz mı:( kusura bakmayın acemiyim de...muhabbetle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zehracığım kusura bakılır mı canım benim. Amacım her birinizin evinde lezzetli yemekler ve mutlu sofralar olması. Bunu az olsa başarabilirsem ne mutlu bana...:))
      Şimdi gelelim soruna dört renk karabiber, adı gibi dört renkten oluşuyor. Pembe, beyaz, yeşil ve siyah. Ben bunları aktardan alıp karıştırıyorum. Ve değirmen baharatlığımda kullanıyorum. Tavuk baharatı yerine de istediğin yani damak tadına uyacak baharatları kullanabilirsin. Kocaman öpüyorum canım seni...Sevgilerimi yolluyorum. Hadi bakalım kolay gelsin.....:)))

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...