Etli Yaprak Sarması

Herkese merhaba,

Yaprak sarması sevmeyen yoktur herhalde. Kayınvalidemden gelen salamura yaprakların sonuna geldik. Bu sene yaprak salamuram annemden. Annemin ellerine emeklerine sağlık. İnşallah güzel ve lezzetli yemekler pişirmek nasip olur...:) Zaten anneler olmasa halimiz nasıl olur bilemem. Allah onları başımızdan eksik etmesin....!



Evet lafı fazla uzatmadan geçelim etli yaprak sarmamın tarifine,

Malzemeler :

• 500 gr asma yaprağı
• 250 gr kıyma
• 1,5 su bardağı pirinç
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy domates
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• 4 - 5 dal maydanoz
• 9 çorba kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Kimyon
• Kişniş
• Sumak
• Tuz

 
Yapılışı :

Yaprakların tuzunun gitmesi için kaynamış suda 2- 3 dk  haşlayalım. Diğer tarafta pirinci geniş bir kabın içine alalım. Üzerine 1 fincan sıcak su döküp kabartalım. Soğanı ve domatesi rendeleyelim. Maydanozu ince ince doğrayalım. Kıyma, soğan, domates, maydanoz, salça ve baharatları pirince ilave edelim. En son zeytinyağını ilave edip iyice karıştıralım.Yaprakların damarlı kısmı içte kalacak şekilde  içine pirinçli kıymalı harçtan alıp saralım. Sarmalar suyun içinde kalması diye asma yapraklarının dal kısımlarını ve sert yaprakları tencerenin dibine döşeyelim. Sarmaları fazla gevşek olmayacak şekilde tencereye dizelim. Biber ve domates salçasını sıcak su ile açalım. Sarmaların üzerinden dökelim. Sarmaların üzerine biraz zeytinyağı gezdirelim ve  porselen bir tabak kapatıp orta hararetli ocakta sarmalar yumuşayana kadar pişirelim. Ve enfes etli yaprak sarmamız servise hazır.....:))


Afiyet Olsun....

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Herkese kocaman bir merhaba,

Közlenmiş kırımızı biber salatasını biz çok seviyoruz. En lezzetli salatalardan biri diye düşünüyorum.... Közlenmiş kırmızı biberle değişik salatalar yapıyorum ama en çok bu halini seviyorum.

Severek tükettiğimiz kırmızı biberin vücudumuza da oldukça faydası var. Şöyle bir göz atmak istersek,

• Bol miktarda A vitamini içerir, gözlere faydalıdır.
• Vücut ısısını arttırdığı için kilo vermeyi hızlandırır.
• C vitamini içerir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• İçerisinde bulunan likopen kansere karşı korur.
• İştah açıcı özelliği vardır.

Kırmızı biberin, daha çok közlenmiş veya taze olarak tüketilmesi önerilmektedir.


Evet gelelim közlenmiş kırmızı biber salatamın tarifine,

Malzemeler :

• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• 4 - 5 dal maydanoz
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Yapılışı :

Közlenmiş kırmızı biberlerimizi küp küp doğrayalım. Maydanozları ince ince doğrayalım. Diğer tarafta bir kabın içine zeytinyağı, üzüm sirkesi, nar ekşisi ve rendelenmiş sarımsakları iyice çatal yardımıyla çırpalım. İçine közlenmiş kırmızı biberleri ve maydanozu ilave edip karıştıralım. Ve artık közlenmiş kırmızı biber salatamız servise hazır....


Afiyet Olsun....








   

Unlu Çıtır Börek

Herkese merhaba,

Misafir mi gelecek hiç telaşlanmayın. Bu börek tarifime bayılacaksınız. Hem çıtır çıtır ve lezzetli, hem de çok pratik. Ben iç malzemesinde lor kullandım, çok ama çok lezzetli oldu. Siz istediğinizi iç harç ile hazırlayabilirsiniz. Emin olun her haliyle sonuç mükemmel...

Evet geçelim unlu çıtır böreğimizin tarifine,

Malzemeler :

• 2 adet yufka
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı su
• 1 su bardağı un

İçi için,

• 250 gr tuzlu lor
• 5 - 6 dal maydanoz

Üzeri için,

• Yumurta sarısı
• Susam

Yapılışı :

İşe iç harcımızı hazırlamakla başlayalım. Bir kabın içine lorumuzu alalım. İçine ince ince doğradığımız maydanozu ilave edelim. Yufkanın bir tanesini alalım, tezgahın üzerine serelim. Su ve sıvı yağ karışımını fırça yardımıyla yufkanın her yerine sürelim. Unumuzdan elek yardımıyla yufkanın üzerine eleyelim. Yufkayı ikiye katlayalım D şeklinde. Yine su ve sıvı yağ karışımından fırça yardımıyla sürelim. Yine unumuzu elek yardımıyla eleyelim. İç harcımızdan alalım ve yufkanın geniş kısmına yerleştirelim. İki kenarını içe doğru katlayalım. Ve rulo olarak saralım. Rulo yufkamızı istediğimiz boyutlarda keselim. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine böreklerimizi dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Ve unlu çıtır böreklerimiz servise hazır......:)

Afiyetler Olsun...

Nişastalı Kurabiye

Merhabalar,

Uzun zamandır paylaşmak istediğim bir kurabiye tarifim var bugün sırada. Nişastalı kurabiyelere bayılıyorum. Bu kurabiyeler de hem kıyır kıyır , hem de çok lezzetli oldular. Eğer cam kavanozda muhafaza ederseniz uzun süre de tazeliğini koruyor....Çayın yanına eşlikçi arıyorsanız bu kurabiyelerden hemen hazırlayıverin, tadına bayılacaksınız.....:)

Evet siz de denemek isterseniz nişastalı kurabiyelerimin tarifi şöyle,

Malzemeler :

• 1 adet yumurta
• 150 gr margarin ( yumuşak olacak )
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 10 damla Dr. Oetker Butter Vanilya

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine tüm malzemeleri alalım ve karıştıralım. Hamur çok fazla katı kıvamlı olmuyor. Hamuru merdane ile açalım. İstediğimiz kalıplarla şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. 180 C fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.....


Afiyet Bal Şeker Olsun...





   

Kuskuslu Pirinç Pilavı

Herkese kocaman bir merhaba,

Her zaman değişik tatları denemeyi severim. Pirinç pilavında arpa şehriye yerine kuskus kullandım. Hem sunumu çok şık oldu,  hem de inanılmaz lezzeti...
Kızım bildiğiniz gibi hep yemek seçer ama o da çok sevdi. Sofralarınızda değişiklik yaratmak isterseniz mutlaka deneyin.

Evet kuskuslu pirinç pilavını nasıl yapmışım bir göz atalım.

Malzemeler :

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 2,5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı kuskus
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz

Yapılışı :

Pirinçleri ılık ve tuzlu suda en az 1 saat bekletelim. Pilav tenceremizin içine sıvı yağ ve kuskusumuzu alalım. Pembeleşene kadar kavuralım. Sonra içine yıkadığımız pirinçleri ilave edelim. Pirinçler şeffaflaşana kadar kavuralım. Sonra kaynamış suyumuzu ilave edelim. En son tereyağı ve tuzunu ilave edip tencerenin kapağını kapatalım.  Dibinin tutmaması için arada bir kontrol edelim. Yaklaşık 20 dk. sonra pilavımız servise hazır hale gelecektir.

Afiyet Olsun...



Not :
Pirincin cinsine göre pişme süresi ve su alma miktarı değişmektedir. Ben bu pilavı kabartarak yaptığım için 1 su bardağı pirince 1 su bardağı su hesabı ile yaptım. Eğer kabartmak için vaktiniz yoksa su miktarını 1,5 su bardağı olarak kullanmanız iyi sonuç verecektir.





 

Pakmaya pudingler, sıcak yaz iftarları için bire bir.

Mutfağın Yıldızı hanımlar... Sıcak yaz günlerinde iftarınızı taçlandıracak serinliklere ne dersiniz? Size önerimiz Pakmaya pudingler: Yeni mi yeni, lezzetli mi lezzetli, çeşitli mi çeşitli... Çikolatalısı, fındıklısıyla... Kakaolusu muzlusuyla... Vanilyalısı çileklisiyle, büyük küçük herkese tam 9 çeşit doyumsuz lezzet! Hepsi Pakmaya kalitesi, Pakmaya özeniyle... Hazırlaması son derece pratik. Bir çırpıda kasede! Kıvamı mükemmel. Tadı yerinde. Her gün birini deneyin... Sevdiklerinizi şımartın. Yepyeni, birbirinden nefis Pakmaya pudinglerle Ramazan sofralarınıza lezzet, serinlik taşıyın!

Yapanların şimdiden eline sağlık, yiyenlere şimdiden afiyet olsun!



Çikolatalı Pudingle Meyve Serinliği

Malzemeler:

Puding için:
• 1 Paket Pakmaya Bitter Çikolatalı Puding
• 2 Su Bardağı Soğuk Süt (400ml)

Pelte için:
• 1,5 Çay Bardağına Yakın Pakmaya Buğday Nişastası (80 g)
• 1 Su Bardağı Toz Şeker (175g)
• 2 Su Bardağı Su (400 ml)
• 2 Su Bardağı Meyve Suyu (400ml)
• Arzuya Göre Meyve Parçaları


Süsleme için:
• Yarım Demet Taze Nane
• 1 Paket Pakmaya Krem Şanti
• 1 Su Bardağı Süt (200ml)

Hazırlanışı:
1. Pakmaya Bitter Çikolatalı Puding'i ocaktan alınca servis kaselerinin yarısına kadar koyun ve soğumaya bırakın.
2. Pelte malzemelerini bir tencereye aktarıp ocakta karıştırarak pişirin.*
3. Kaynama başlayınca 3-4 dakika daha kaynatın Ocaktan alınca, servis kaselerindeki pudinglerin üzerine dökün.
4. Buzdolabında katılaşıncaya kadar soğutun. İsteğe göre Pakmaya Krem Şanti ve üzerinde taze nane yaprakları ile soğuk servis edin.

İpucu:
*Eğer meyve parçaları katacaksanız, ocaktan aldıktan sonra pelteye ekleyebilirsiniz.



Yoğurtlu Meyveli Yaz Pudingi

Malzemeler:

Pudingli Karışım için:
• 1 Paket Pakmaya Vanilyalı veya Çilekli Puding
• 2 ½ Su Bardağı Süt (500ml)
• ½ Su Bardağı Toz Şeker (85g)
• 1 Su Bardağı Çekirdekleri Çıkartılmış Kiraz
• 1 Su Bardağı Yıkanmış ve Dilimlenmiş Şeftali
• 1 Su Bardağı Taze Orman Meyveleri
• 2 Çay Bardağı Yoğurt (200g)
• 1 Çay Bardağı Kuru Meyve ve Yulaf Ezmesi Karışımı

Üzeri için:
• Yarım Çay Bardağı Badem
• 1-2 Çay Kaşığı Toz Tarçın

Hazırlanışı:
1.Pakmaya Vanilyalı Puding ve sütü bir tencereye aktarı, paketteki tarifine göre karıştırarak pişirin. Kıvamını alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2.Soğuyan pudingi bir çırpma kabına aktarın, yoğurdu da ekleyip el mikseri yardımıyla sulanmaması için kısa bir süre karıştırın.
3.Taze ve kuru meyveleri, yulaf ezmesi ile birlikte bir kaseye aktarın ve karıştırın.
4.Meyveli karışımın yarısını servis bardaklarına veya kaselere dağıtın.
5.Üzerine pudingli karışımdan ilave edip, tekrar meyve karışımı ve üstüne tekrar pudingli karışımı ilave edin.
6.Buzdolabında 2-3 saat soğutun.
7.Üzerini tarçın ve bademle süsleyerek soğuk servis edin.

İpucu:
*Dilerseniz çubuk tarçınlar kullanarak sunumu zenginleştirebilirsiniz.
**Meyve seçimini sizlere bırakıyoruz.

Diğer tarifler için tıklayınız.

Bir bumads advertorial içeriğidir.

Mantılı Tarhana Çorbası

Herkese merhaba,

Bugün size hem pratik hem de çok besleyici bir çorba tarifim var. SELVA ıspanaklı mantı, İzmir Yemek Bloğu Yazarları toplantımızda SELVA' nın hediye paketinde vardı. Ben ilk defa denedim ve çok beğendim. Hele kızım bayıldı. Normal yoğurt soslu mantının dışında kullanarak böyle lezzetli bir çorba yaptım. Sofralarınızda değişik bir çorba olsun istiyorsanız bu tarif tam size göre.

Evet gelelim artık mantılı tarhana çorbamın tarifine,


 

 Malzemeler :

• 1 su bardağı SELVA ıspanaklı mantı
• 5 çorba kaşığı tarhana
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı su
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı :

Mantıyı tuzlu suda haşlayalım. Diğer tarafta tarhanayı bir kasenin içine alıp 1 su bardağı su ile karıştıralım ve açalım. Derin bir tencereye zeytinyağını alalım salçayı ilave edip kavuralım. Islattığımız tarhanayı tencereye boşaltalım. Kalan suyu da ilave edelim. Tuzu ve karabiberi de ekleyip iyice karıştıralım. Tarhanayı kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. Mantıyı tarhanaya ilave edip 5 dk. daha kaynatıp ocağın altını kapatalım. Mantılı tarhanamız artık servise hazır.....



Afiyetler Olsun......

Ev Yapımı Erik Suyu

Merhabalar,

Sıcak yaz günlerinde ev yapımı meyve sularının tadına doyum olmuyor. Biz uzun zamandır gazlı içecek tüketmiyoruz. Zaten kızımı da hiç alıştırmadım. Kendi içeceğimizi en sağlıklısından ve en lezzetlisinden kendi ellerimizle yapıyoruz....

Eğer siz de ev yapımı erik suyu yapmak isterseniz işte buyrun tarifi,

Malzemeler :

• 500 gr erik
• 2 su bardağı toz şeker
• 2  adet limon
• Su

Üzeri için,

• Nane yaprakları

Yapılışı :

Eriklerimizin saplarını ayıklayalım ve yıkayalım. Geniş bir tencerenin içine eriklerimizi alalım ve üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyalım. Orta hararetli ocakta kaynamaya bırakalım. Erikler yumuşayınca doğradığımız kabuklu limonu ve toz şekeri ilave edip kaynatmaya devam edelim. 10 dk. kaynattıktan sonra sıcaklığı geçen erik suyumuzu kevgirden geçirelim. Erik suyumuzu 1 - 2 saat buzdolabında beklettikten sonra nane yaprakları ile süsleyip servis edelim.


Afiyet Şeker Olsun...



   

Renkli Patates Kavurması

Herkese merhaba,


Patatesin her halini çok seviyorum. Hele bir de böyle kahvaltı da olunca tadına doyum olmuyor. Şimdi ramazanda sahura değişik bir şeyler arıyorsanız bu tarif tam size göre.

Eğer sizde denemek isterseniz renkli patates kavurmamın tarifi şöyle,

Malzemeler :

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet köy biberi
• 1 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 4 - 5 adet parmak sosis
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Dört renk karabiber
• Kimyon
• Tuz

Yapılışı :

Patatesleri soyalım ve küp küp doğrayalım. Zeytinyağını geniş bir tavanın içine alalım. Küp küp doğradığımız patatesleri ilave edelim. Biraz kavurduktan sonra, ince ince doğradığımız biberleri ve yemeklik doğradığımız soğanları ilave edip kavurmaya devam edelim. Baharatları ve tuzu ekleyelim. En son küçük küçük doğradığımız sosisleri ilave edip bir iki defa karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. Artık renkli patates kavurmamız servise hazır....

Afiyetler Olsun....

Hayırlı Ramazanlar...

HERKESE HAYIRLI RAMAZANLAR DİLİYORUM.....

SAĞLIKLI VE BOL BEREKETLİ GEÇSİN İNŞALLAH.....

SEVGİYLE KALIN.......:))

Çilekli Pasta

Herkese merhaba,


Bu pastayı eşimin doğum günü için hazırladım. Hem eşim hem de kızım çilekli pastayı çok severler. Gerçekten çok lezzetli bir pasta oldu. Mis gibi çilek kokusu ve yumuşacık keki ile lezzetine doyum olmayan pastamı eğer siz de denemek isterseniz haydi malzeme listesine ve yapılışına bir göz atalım,

Malzemeler :


Keki için,

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı + 3 çorba kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema için,

• 3 su bardağı süt
• 6 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı labne peyniri
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı çilek
• Yarım paket Dr. Oetker Çilek aromalı jel

Süslemek için,

• Çilek

Yapılışı :

Yumurta ve şekeri mikser ile çırpalım. Elediğimiz unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip iyice karıştıralım. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirelim Hamurumuzu kek kalıbına boşaltalım. Her tarafının eşit olmasına özen gösterelim. 180 C fırında pişmeye bırakalım. Diğer tarafta krema için geniş bir tencere alalım. Sütü, unu, mısır nişastasını ve toz şekeri  ilave edip çırpma teliyle çırpalım.  Ocağı üstüne alalım. Göz göz olmaya başladığında ocağın altını kapatalım. Ayıkladığımız çilekleri robotun içine alalım içine labne peynirini ilave edip çekelim. Krema biraz soğuyunca çilek - labne peyniri karışımını ilave edelim ve karıştıralım. En son çilek aromalı jeli ilave edip kremamıza son halini verelim. Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı çıkan kekimizin üzerine kremamızı dökelim. Spatula ile düzeltelim. Buzdolabında en az 2 - 3 saat bekletelim. Çileklerle süsledikten sonra servis edelim.


Afiyet Bal Şeker Olsun....


Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle....Sevgiyle kalın.....:)

Nane

Baharatlar ile ilgili yazı dizimizin bugünkü konusu  NANE...

Nanenin Latince ismi Menthadır ve ballıbabagiller familyasındandır. Anavatanı Akdeniz sahilleri olarak bilinmektedir. Türkiye de ise Anadolu’nun her yerinde yetişmektedir.  Hoş kokulu, otsu çok yıllık bir bitkidir.

Nanenin kullanılan kısımları; yaprakları, çiçekli dalları ile yapraklarından elde edilen uçucu yağıdır.

Nane; tıp ve ilaç sanayinde, gıda sanayinde ve de içki sanayinde  kendine geniş bir kullanım alanı bulmuştur.
 

Nanenin faydaları,

• İştah açıcı özelliği vardır. 
  

• Sindirim sistemi için faydalıdır.

• Hazımsızlık ve gaz şikayetlerini hafifletir. 

• Kusmayı ve mide bulantısını önler.

• Kabızlık ve ishal şikayetlerinde iyi sonuçlar verir.

• Strese dayalı baş ağrılarını keser.

• Nefes almayı kolaylaştırır.

• Ağrı kesici özelliği vardır.

• Soğuk algınlığına iyi gelir.  

Nane ve limon kaynatılarak içildiğinde sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir.

Mutfağımızın baş tacı olan nane her derde deva bir baharat ve mutfakta mutlaka olması gereken bir lezzet.

Her zaman dediğim gibi doktorunuza danışmadan kullanmayınız. Önerilen günlük doz miktarını aşmayınız.

Sevgiyle ve sağlıkla kalın....:)

Görsel netten alıntıdır.

Semizotu Salatası

Herkese merhaba,

Semizotunun faydaları saymakla bitmiyor. En başta bol miktar da C vitamini, demir ve O mega-3 içeriyor.


Semizotunun faydalarına bir göz atmak istersek,
   

• Uyku bozukluklarına iyi gelir.
• Soğuk algınlığına iyi gelir.
• Mideyi rahatlatır.
• Bağırsakları yumuşatır.
• Kabızlığı önler.
• Sinirleri yumuşatır sakinleştirici özelliği vardır.

Semizotu daha çok bizim mutfaklarımızda salata veya yemek olarak tüketilmektedir. Bizim evde de en çok sıcak havalarda serinletici olarak salata şeklinde tüketiliyor. Haşlarken özellikle besin değerlerinden bir şey kaybetmemesi adına buharda pişirme aparatıyla haşlıyorum. Böylelikle sebzenin bütün besin öğeleri içinde kalmış oluyor. Sizlere de tavsiye ediyorum. Mutlaka sizler de buharda pişirme aparatı edinin.



Evet gelelim artık semizotu salatamın tarifime,

Malzemeler :

• Yarım demet semizotu
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Yapılışı :

Semizotunu temizleyelim ve buharda pişirme aparatıyla haşlayalım. Süzme yoğurdu, rendelediğimiz sarımsak ve tuz ile iyice karıştıralım. Haşlanan semizotunu servis tabağına alalım ve yoğurt sosunu üzerine gezdirelim. Ve yoğurtlu semizotu salatamız artık servise hazır.


Afiyetler Olsun :)


Not :
İsterseniz zeytinyağında pul biberi kavurarak salatanızı süsleyebilirsiniz.

Peynirli Puf Poğaça

Herkese kocaman bir merhaba,

Bugün sizlere adından da  anlaşılacağı gibi puf puf yumuşacık bir poğaça tarifi vereceğim. Mayalı hamur ile uğraşmak bana hep zor gelir. Mayalanma süresi için beklemek zorunda olduğumdan mıdır nedir... Ama yine de bu poğaçalar için uğraşmaya değer....:))

Eğer siz de denemek isterseniz nasıl yapmışım haydi hep birlikte bir göz atalım,

Malzemeler :

• 1 çay fincanı ılık süt
• 1 çay fincanı ılık su
• 3/4 çay fincanı sıvı yağ
• 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı ayrılacak )
• 1 paket Dr. Oetker instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz
• Aldığı kadar un

 İçi için,

• Tulum peyniri

Üzeri için,

• Yumurta sarısı
• Susam  

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine bir miktar unu alalım. Ve sıvı malzemeleri, yumurtayı, tuz, toz şeker ve mayayı havuz yaptığımız una ilave edelim ve yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir hamur olması lazım. Yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini örtelim ve en az 30 dk. ılık bir ortamda mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamurumuzdan mandalina boyutlarında parçalar alıp elimizle açalım ortasına tulum peyniri koyalım ve kapatalım. Kapattığımız kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz fırın  tepsisine dizelim. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam  serpelim. 180 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim...

Afiyet Olsun....