Hira Tatlısı

Merhabalar herkese,

Ramazan geldi geliyor derken bitti de bayram geldi bile 😍 Pandemiden dolayı büyüklerimize ve sevdiklerimize ziyarete gidemedik. Bu bayram çok şükür birbirimize kavuşucaz 🙏🏻 Bol sohbetli, muhabbetli, özlem gidereceğimiz bir bayram olsun inşallah 🥰 Ramazan bayramı tatlısız olmaz dedim ve çok çok pratik bir tatlı tarifi ile geldim karşınıza. Bu tarifi yıllardır yapıyorum ama blogda olmadığını yeni farkettim. Çok hafif ve inanılmaz lezzetli oluyor 👌 Benim yaptığım ölçü ile 18 adet çıkıyor. Siz isterseniz ölçüleri 2 katına çıkararak daha fazla da yapabilirsiniz. İçine vanilya yerine, limon kabuğu veya da portakal kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz. Her haliyle enfes oluyor benden söylemesi 😉 Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun diyorum ve hemen geçiyorum Hira tatlımın tarifine; 

Malzemeler :

• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un ( Yaklaşık 2 su bardağı )

Üzerini bulamak için,

• İrmik

Şerbeti için,

• 2 su bardağı toz şeker 
• 2 su bardağı şu
• 4 - 5 damla limon suyu 

Yapılışı :

İlk önce işe şerbeti hazırlamakla başlayalım. Bi tencereye toz şeker ve suyu alalım. Şeker eriyinceye kadar bekleyelim. Limon suyunu da ekleyip kaynamatmadan ocağın altını kapatalım soğumaya bırakalım. Diğer tarafta geniş bi kabın içine yumurta, sıvıyağ ve yoğurdu alıp çırpalım. İrmik, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edelim. En son elediğimiz unu da ekleyip ele yapışmayan bi hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle şekil verip irmiğe buluyalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine tatlılarımızı aralıklı olarak dizelim. 180 C fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan tatlımızı ilk sıcaklığı çıkınca soğuyan şerbetle buluşturalım. 2 - 3 saat dinlendirdikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. 

Afiyetler Olsun 🥰