11 Ağustos 2022 Perşembe

Üzümlü, Fındıklı ve Damla Çikolatalı Pratik Kurabiye

Merhabalar herkese,

Nasılsınız bakalım 😍 umarım iyisinizdir ve her şey yolundadır 🙏🏻  Bugün yapması çok keyifli ve inanılmaz lezzetli bir kurabiye tarifim var sizlere. Bu kurabiyeleri yıllardır yaparım ama buraya yüklemediğimi yeni farkettim.  Tamamen evde olan malzemeler ile hazırlıyoruz hiç el oyalamıyor çok pratik. Siz çayı demleyene kadar kurabiyeler fırından çıkıyor. Bizim ev halkı pek sever 😉 umarım sizler de dener ve beğenirsiniz 🙋🏼‍♀️ Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun 🙏🏻🍀 


Üzümlü, fındıklı ve damla çikolatalı kurabiyemin tarifine haydi hep birlikte bi göz atalım,





Malzemeler :


  • 2 adet yumurta
  • 2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kuru üzüm
  • Kırık fındık
  • Sütlü damla çikokata ( Pakmaya )
  • Aldığı kadar un



Yapılışı :

Bir kabın içine yumurta, sıvı yağ, toz şekeri alalım, iyice karıştıralım. Elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. En son kuru üzüm, kırık fındık ve sütlü damla çikolataları hamura ekleyelim ve yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil vermeden yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. 180 C fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Fırından çıkan fındıklı ve damla çikolatalı kurabiyelerimiz artık servise hazır.


Afiyetler Olsun....:)







 
 

18 Temmuz 2022 Pazartesi

Ev Yapımı Kayısı Suyu

Merhabalar,


Bugün sizlere bu yaz sıcaklarında içinizi serinletecek, şöyle buzzz gibi içebileceğiniz nefis bir içecek tarifim var. Bahçeden çokca kayısı getirince değerlendirmek için biraz reçel, biraz da konsantre kayısı suyu yaptım. İnanılmaz pratik ve çok lezzetli. Bir de o kadar kolay ki düdüklü tencere de tam 15 dk. da hazırlanıyor. İnstagramda yapım aşamalarını paylaşınca çok soran oldu bende sizleri hiç bekletmeden tarifimi hemen paylaşayım dedim. Umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz diyorum ve hemen tarifin detaylarına geçiyorum.





Malzemeler :

  • 1 kg kayısı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su 


Yapılışı :

Kayısıları yıkayalım. Çekirdeklerini çıkarıp düdüklü tencerenin içine alalım. Üzerine toz şekeri ve suyu ekleyip kapağını kapatalım. Düdüklü tencereyi önce yüksek ateşte buharı çıkıncaya kadar, daha sonra altını kısıp düdüklünüzün pişirme kısmını ayarlayıp 15 dk. pişirelim. Sürenin sonunda ocağı kapatıp düdüklünün soğumasını bekleyelim. Basınç düğmesini açıp buharı çıkan düdüklümüzü açalım. Kayısı suyumuzu blend edelim. Ben süzgeçten geçirdim ama siz geçirmeyebilirsiniz. Koyu kıvamlı olan konsantre kayısı suyumuzu şişelere alıp buzdolabında muhafaza edelim. Servis edeceğimiz zaman su ile seyreltip servis edelim. 


Afiyet şifa olsun :)) 









28 Nisan 2022 Perşembe

Hira Tatlısı

Merhabalar herkese,

Ramazan geldi geliyor derken bitti de bayram geldi bile 😍 Pandemiden dolayı büyüklerimize ve sevdiklerimize ziyarete gidemedik. Bu bayram çok şükür birbirimize kavuşucaz 🙏🏻 Bol sohbetli, muhabbetli, özlem gidereceğimiz bir bayram olsun inşallah 🥰 Ramazan bayramı tatlısız olmaz dedim ve çok çok pratik bir tatlı tarifi ile geldim karşınıza. Bu tarifi yıllardır yapıyorum ama blogda olmadığını yeni farkettim. Çok hafif ve inanılmaz lezzetli oluyor 👌 Benim yaptığım ölçü ile 18 adet çıkıyor. Siz isterseniz ölçüleri 2 katına çıkararak daha fazla da yapabilirsiniz. İçine vanilya yerine, limon kabuğu veya da portakal kabuğu rendesi ilave edebilirsiniz. Her haliyle enfes oluyor benden söylemesi 😉 Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun diyorum ve hemen geçiyorum Hira tatlımın tarifine; 




Malzemeler :

  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un ( Yaklaşık 2 su bardağı )

Üzerini bulamak için,
  • İrmik

Şerbeti için,
  • 2 su bardağı toz şeker 
  • 2 su bardağı şu
  • 4 - 5 damla limon suyu 


Yapılışı :

İlk önce işe şerbeti hazırlamakla başlayalım. Bi tencereye toz şeker ve suyu alalım. Şeker eriyinceye kadar bekleyelim. Limon suyunu da ekleyip kaynamatmadan ocağın altını kapatalım soğumaya bırakalım. Diğer tarafta geniş bi kabın içine yumurta, sıvıyağ ve yoğurdu alıp çırpalım. İrmik, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edelim. En son elediğimiz unu da ekleyip ele yapışmayan bi hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle şekil verip irmiğe buluyalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine tatlılarımızı aralıklı olarak dizelim. 180 C fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan tatlımızı ilk sıcaklığı çıkınca soğuyan şerbetle buluşturalım. 2 - 3 saat dinlendirdikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. 


Afiyetler Olsun 🥰










Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...