21 Ocak 2016 Perşembe

Nutellalı Kurabiye

Herkese merhaba,

İzmir inanılmaz soğuk ve hiç olmadığı kadar karlı bugünlerde. Alışık olmadığımız için azıcık yağan kar bile bizi mutlu etmeye yetiyor. Bence kışın en güzel tarafın sıcacık evinizde bir cam kenarında oturup karı seyretmek. Ama bu her zaman mümkün olmuyor. Benim emeklilik hayallerim aslında bunlar. Şimdi iş koşuşturmacasından hiç böyle keyiflere vaktim olmuyor. Olsun ama hayali bile çok güzel :))

İşte tam bu soğuk kış günlerinde sevdiklerinize çayın, kahvenin yanına ikram edebileceğiniz nefis bir kurabiye tarifim var. Ağızda eriyen nefis lezzeti ve o nutellanın dayanılmaz tadı...:)))) Offff ki ne offfff. Bence hiç vakit kaybetmeyin siz de bu nefis nutellalı kurabiye tarifimi deneyin. Emin olun bayılacaksınız.

İşte buyrun nefis nutellalı kurabiyemin tarifi,










Malzemeler :


  • 150 gr tereyağı
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Üzeri için,

  • Nutella


Yapılışı :

Geniş bir kabın içine oda ısısında olan tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştıralım. Daha sonra yumurta ve sıvı yağı ekleyiğ karıştırmaya devam edelim. Elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip iyice yoğuralım. Cevizden küçük parçalar alıp elimizle şekil verelim. Kurabiyenin tam ortasına parmağımızla çukur yapalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. 160 C önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerimizi hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra nutella ile süsleyelim. Ve enfes nutellalı kurabiyelerimiz artık servise hazır.




Afiyet Olsun :)














8 Ocak 2016 Cuma

9. İzmir Yemek Bloğu Yazarları Buluşmamız

Merhabalar :)))

İzmir' li yemek bloğu yazarları olarak her yıl geleneksel hale gelen toplantımızın 9. sunu gerçekleştirdik geçtiğimiz günlerde. Yılda iki kez yaptığımız toplantılarımız inanılmaz keyifli geçiyor. Günlük koşuşturmalarımızdan arkadaşlarımızla çok sık görüşemiyoruz. Onun için toplantılar da bol bol sohbet edip, hasret gideriyoruz.

Bu toplantıyı düzenleyen komite ekibimiz,


Safiye Yaşar  - tascorbasi.com

Öznur Korkut - lezzetsenfonisi.com
Hülya Berkem Kadıoğlu - benimtariflerim.blogspot.com.tr
Selcen Korhan Şenocak  - almula2010.blogspot.com.tr
Nurşen Karaoğlanoğlu Karabıyık - gemyeli.blogspot.com.tr
Hülya Toroğlu Dedeoğlu - sihirliellerindunyasi.blogspot.com.tr
Sevilay Uçak - lokumpilavı.com


Canlarım bu güzel etkinlik için hepinize ayrı ayrı teşekkür ediyorum.

Etkinliğimize katılan sürpriz konuklarımız oldu yine. İzmir Gourmet Guide Dergisi' nden Ahmet Güzelyağdöken ile İnstagram' da gevrekandginger.com adıyla takip ettiğim  Haluk Özyavuz da bizimle birlikteydi. Onlarla tanışıp sohbet etmek günün en keyifli anlarından biriydi.


Etkinliğimizde her zaman olduğu gibi bizi yalnız bırakmayan sponsorlarımız vardı. Klasik hale gelen çekilişimiz yapıldı ve bana Ramada Hotel & Suites Kemalpaşa' da 2 kişilik kahvaltı & spa ve keçe supla takımı çıktı. Hediyeler için de ayrıca teşekkür ediyorum arkadaşlarıma.












































Ramada Hotel & Suites Kemalpaşa' da kahvaltımız çok keyifli geçti. Birbirinden lezzetli menülerine  ve şık sunumlarına bayıldım. Çalışanların güler yüzü ve samimiyetine diyecek yoktu. Haftanın yorgunluğundan kurtulmak keyifli zaman geçirmek için kesinlikle sizlere tavsiyemdir. Ben de Kemalpaşa' da çalışıyorum. İş yoğunluğundan dolayı daha önce gitme fırsatım olmamıştı. Artık öğle arası kahve molaları Ramada Hotel & Suites Kemalpaşa da :) Bizimle yakından ilgilenen Satış ve Pazarlama Sorumlusu Sayın Fatma Küpeli hanım' a da çok teşekkür ediyorum.


















Etkinliğimizde bizimle birlikte olan tüm sponsorlarımıza katkılarından dolayı sonsuz teşekkürler.




Yeni komite ekibi arkadaşlarıma kolaylıklar diliyorum. Tekrar buluşabilmek dileğiyle.

Sevgiyle kalın :)
















4 Ocak 2016 Pazartesi

Limonlu Muffin

Herkese kocaman bir merhaba,


Öncelikle hepinize sağlıklı, huzurlu, bereketli ve musmutlu bir yıl diliyorum. İnşallah 2016 yılı ülkemiz ve bizim için hayırlı bir yıl olur :) Tüm dileklerimiz gerçekleşir :)))

Canlarım yeni yıla tatlı başlayalım dedim ve bu mis gibi limonlu muffinler ile geldim karşınıza. Puf puf inanılmaz lezzetli. Biz her zaman ki gibi kızımla beraber hazırladık. Kızım bayılıyor benimle mutfakta vakit geçirmeye. Sizler de evdeki bıcırıklarla bu lezzetli muffinlerden hazırlayabilirsiniz.

Evet lafı fazla uzatmadan hemen geçelim limonlu muffinlerimin tarifine,










Malzemeler :

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 limonun suyu ve rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu



Yapılışı :

Yumurta ve şekeri çırpalım. Sonra süt, limon suyu ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edelim. Daha sonra elediğimiz unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edelim. En son limon kabuğu rendesini ekleyip, katlama yöntemiyle karıştıralım. Hamurdan silikon kalıplara kaşık yardımıyla paylaştıralım. 170 C fırında pişirelim. Kürdan ile test edip pişip pişmediğini kontrol edelim. Fırından çıkan keklerimizi dinlenmeye bırakalım. Ve artık servise hazırlarrrr....:)


Afiyet Olsun.












Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...