Bugün sizlere içinizi ferahlatacak nefis bir komposto tarifi vereceğim. Hem yapımı çok kolay, hem de çok az malzemeli. Geleneksel Türk Mutfağının vazgeçilmezidir kompostolar, hoşaflar. Bizim ev halkıda çok sever. Hazır tezgahlarda tap taze çilekler varken yapmamak olmazdı. Çileğin muhteşem kokusu insanı büyülüyor:) Sizler de ramazan sofralarınız için hazırlayıp ister iftar da, ister sahur da sevdiklerinize ikram edin. Çok beğeneceklerinin garantisini veriyorum :)
Haydi hep birlikte çilek kompostosunun tarifine bir göz atalım,
Malzemeler :
- 250 gr çilek
- 2 - 3 su bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 - 3 adet karanfil
Yapılışı :
Derin bir tencerenin içine suyu, toz şekeri ve karanfilleri alalım. Hafif kaynamaya başlayınca çilekleri ilave edelim. 5 dk. daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım. Çilek kompostomuzu oda ısısına gelmesi için bekletelim. Daha sonra buzdolabına alıp 1 - 2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.
Afiyet Bal Şeker Olsunnnn :)))
