Coleslaw Salatası

Herkese merhaba,

Coleslaw salatası, fast food tutkunlarının çok sevdiği bir çeşit mayonezli Amerikan salatası. Tavuk ve et yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Hep bilindik salatalara güzel bir alternatif.

Bizim evde çok sevilir ve sıklıkla yapılır. Benim tarifim Amerikan tarzından biraz daha farklı,  biraz daha bizim damak tadımıza uygun.

Eminim siz de denediğinizde çok beğeneceksiniz. Haydi coleslaw salatasının yapılışına hep birlikte bir göz atalım,

Malzemeler :

• 2 su bardağı ince kıyılmış beyaz lahana
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 5 - 6 çorba kaşığı süzme yoğurt
• 2 çorba kaşığı mayonez
• !/2 limonun suyu
• 1/2 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi
• Tuz

Yapılışı :

İnce kıyılmış lahanalarımızı geniş bir kabın içine alalım. Havucu traşlayıp rendeleyelim. Soğanı küp küp doğrayalım. Diğer tarafta süzme yoğurt, mayonez, rende sarımsak, pirinç sirkesi, limon suyu, köri, toz şeker ve tuzu pürüzsüz oluncaya kadar iyice çırpalım. Sosumuzu lahana, havuç ve soğan karışımımıza ekleyip sosu iyice yedirelim. Kapaklı bir kabın içine salatamızı alalım ve buzdolabında 2 - 3 saat dinlendirelim. Ve artık coleslaw salatamız servise hazır.

Afiyetler Olsun...