Muska Paçanga Böreği

Merhabalar,

Canlarım bugün sizlere çıtır çıtır nefis bir börek tarifi vereceğim. İnanın tadına doyamayacaksınız :) Fırında piştiği için fazla yağlı da olmuyor. Çay oluncaya kadar hemen hazırlayabilirsiniz. Fazlaca hazırlayıp pişirmeden buzlukta da saklayabilirsiniz. Bizim evdekiler bayıldı. Umarım sizler de en kısa zamanda dener ve beğenirsiniz. :)

Haydi hep birlikte muska paçanga böreğimizin tarifine bir göz atalım,

Malzemeler :

• 2 adet yufka
• Sucuk
• Kaşar peyniri
• 1 adet domates
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kapya biber
• Tuz 
• Değirmen karabiber

Yufkanın içine sürmek için,

• Sıvı yağ

Üzeri için,

• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı :

Yufkaları dört parmak genişliğinde şeritler halinde keselim. Diğer tarafta sucuk, kaşar peyniri, kapya ve çarliston biberleri küp küp doğrayalım. Domatesin çekirdek kısmını çıkartıp onu da küp küp doğrayalım. Tuz ve değirmen karabiber ile lezeetlendirelim. Şerit halindeki yufkamızdan bir tane alıp tezgaha serelim. Üzerine her yerine gelecek şekilde sıvıyağ sürelim. Bir ucuna iç harçtan koyup muska şeklinde saralım. Yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine böreklerimizi dizelim. Üzerlerine yoğurt ve sıvı yağ karışımından sürelim. 180 C önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim. Muska paçanga böreklerimizi sıcak sıcak servis edelim.

Afiyetler olsun....:)))

Yoğurt Soslu Patates Topları

Herkese merhaba,

Bugün sizlere hem lezzeti, hem de görseli çok şık bir tarif vereceğim. İsterseniz davet sofralarınıza yada beş çaylarında misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir salata. Evdeki malzemeler ile çok kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Bizim ev halkı pek beğendi bu minnakları. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

Evet canlarım sizleri fazla bekletmeden hemen yoğurt soslu patates toplarımın tarifine geçiyorum,

 

 Malzemeler :

• 5 adet orta boy patates
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz

Üzeri için,

• İnce kıyılmış maydanoz 
• Sarımsaklı yoğurt
• Acı kırmızı pul biber

Yapılışı :

Patatesleri soyalım ve haşlayalım. Haşlanan patatesleri geniş bir kabın içine alalım.  Patates ezme aparatı ile ezelim. İçine zeytinyağı, tereyağı, limon suyu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle şekil verelim. İnce ince kıydığımız maydanozlara bulayalım. Servis tabağına dizelim. Tam ortalarına parmağımızla çukur açalım, Buralara sarımsaklı yoğurttan koyalım. En son üzerlerine acı kırmızı pul biber serpip servis edelim.


Afiyetler Olsun....:)

Knorr Paket Çorbalar Hayatınızı Kolaylaştırıyor :)

Knorr Paket Çorba 

Klasik çorba çeşitlerinden vazgeçemeyenleri ve yöresel tatları unutamayanları düşünerek hazırlanan Knorr paket çorba çeşitleri, hayatlarınızı kolaylaştırmaya devam ediyor. 

Knorr; renklendirici, monosodyum glutamat (MSG) ve koruyucu içermeyen paket çorba çeşitleri ile bu eşsiz nimetin lezizliğini hayatınızın her anına taşıyabilecek pratiklikte çözümler sunuyor. Mevsiminde toplanmış ve özenle seçilmiş sebze ve baharatları, modern fırınlarda kurutarak herhangi bir koruyucu madde kullanımına ihtiyaç duymayan Knorr, besin değerleri korunmuş çorbaları, hava, ışık ve nem geçirmeyen üç katlı ambalajlarla, hijyenik ortamlarda paketleyerek sofralarınıza taşıyor. 

Knorr Klasik Çorba Çeşitleri 

Bilinen, sevilen ve çokça tercih edilen çorbalarla sofralarınız taçlansın, içiniz ısınsın diye Knorr; klasik çorba çeşitlerini en pratik haliyle sizlerle buluşturuyor. Ezogelin, mercimek, yayla, işkembe ve tarhana gibi Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinin yanında, unutulmaz tadı ile düğün çorbası, karabiber ve limon ilavesiyle lezzetini artırabileceğiniz şehriyeli tavuk çorbası ve muhteşem kıvamıyla erişteli yoğurt çorbası gibi nefis alternatifler de Knorr’un ustalığını yansıtıyor. 

Krema tadını çorbalarında da sevenler için hazırlanan kremalı mantar çorbası, kremalı sebze çorbası, kremalı tavuk çorbası ve sürdürülebilir tarım ile üretilmiş mis kokulu domatesleri sofralarınıza taşıyan kremalı domates çorbası da hayatınızı kolaylaştıran klasik Knorr lezzetlerinden oluyor. 

Knorr Yöresel Çorba Çeşitleri 

Geleneksel lezzetlerin Knorr’un uzmanlığı ile buluştuğu birbirinden nefis tatlara sahip Knorr yöresel çorba çeşitleri, Anadolu’nun en doyurucu ve besleyici tariflerini sofralarınıza taşıyor. 

Tarhana, domates ve tavuk etinin yenibahar, kekik ve karabiber gibi baharatlarla harmanlandığı "Kazdağı çorbası"; Gaziantep’in buğday, yeşil mercimek ve nohut ile hazırlanan "alaca çorbası"; pazı, havuç, kırmızı mercimek ve tavuk eti ile yapılan "bostan çorbası" en güzel hazır çorba çeşitleri ile Knorr; yeni nesillerin damaklarını geleneksel tatlara alıştırıyor. 

Osmanlı’nın saray mutfağından günümüze ulaşan ve havuç, bezelye ve patatesin köftelerle buluştuğu "valide sultan çorbası"; bir İç Anadolu lezzeti olan ve yeşil mercimek ve nohut tanelerine eklenen eriştelerle yapılan "hanım ağa çorbası"; kırmızı pul biber, nane ve kimyon gibi baharatlarla zenginleştirebileceğiniz ve Malatya’da bayram sabahlarında içilen ve çok sevilen geleneksel lezzet olan köfteli, bulgurlu ve nohutlu "analı kızlı çorbası" gibi eşsiz tatlar, Knorr ile kaşıklamaya doyamayacağınız yöresel çorba çeşitleri arasında yer alıyor. 

Dilerseniz http://www.herkessofraya.com/ adresini inceleyerek "muradiye çorbası", "mahluta çorbası", "mantı çorbası", "tutmaç çorbası", "yüksük çorbası", "yuvalama çorbası", "para çorbası" ve "erişteli domates çorbası" gibi birbirinden güzel Knorr paket çorba çeşitlerini keşfedebilir; değişik hazır çorba tarifleri yorumlarının yanı sıra "hazır çorba nasıl yapılır", "hazır çorba kilo aldırır mı" gibi sorularınızın cevaplarını da bulabilirsiniz. 

~~ Ramazan Bayramınız Kutlu Olsun ~~

Sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz mutlu, huzurlu, keyifli ve de bol muhabbetli bir bayram diliyorum hepinize :)