Yoğurt Soslu Patates Topları

Herkese merhaba,

Bugün sizlere hem lezzeti, hem de görseli çok şık bir tarif vereceğim. İsterseniz davet sofralarınıza yada beş çaylarında misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir salata. Evdeki malzemeler ile çok kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Bizim ev halkı pek beğendi bu minnakları. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

Evet canlarım sizleri fazla bekletmeden hemen yoğurt soslu patates toplarımın tarifine geçiyorum,

 

 Malzemeler :

• 5 adet orta boy patates
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz

Üzeri için,

• İnce kıyılmış maydanoz 
• Sarımsaklı yoğurt
• Acı kırmızı pul biber

Yapılışı :

Patatesleri soyalım ve haşlayalım. Haşlanan patatesleri geniş bir kabın içine alalım.  Patates ezme aparatı ile ezelim. İçine zeytinyağı, tereyağı, limon suyu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle şekil verelim. İnce ince kıydığımız maydanozlara bulayalım. Servis tabağına dizelim. Tam ortalarına parmağımızla çukur açalım, Buralara sarımsaklı yoğurttan koyalım. En son üzerlerine acı kırmızı pul biber serpip servis edelim.


Afiyetler Olsun....:)