Sıcak yaz günlerinde mutfağa girip bir şeyler yapmak o kadar zor geliyor ki anlatamam. İyi ki arşivde tariflerim var. böyle zamanlarda iyi oluyor :)
Bugün sizlere yapması çok pratik yemesi çok zevkli bir tarif paylaşacağım. Evdeki malzemeler ile çay demlenene kadar hemen hazırlayabilirsiniz. Bizim ev halkı milföylü tarifleri pek sever. Bir çırpıda bitiverdi tabaktakiler.
Sizlerde sevdiklerinize hazırlamak isterseniz elmalı milföy çörek tarifim şöyle,
Malzemeler :
- 12 adet milföy yaprağı
- 2 adet elma
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 tatlı kaşığı kırık fındık
- 1 adet yumurta akı
- Yumurta sarısı
Yapılışı :
Elmaları soyalım ve rendeliyelim. Tavanın içine rendelediğimiz elmaları alalım. Üzerine toz şekeri ilave edip kavuralım. En son tarçın ve kırık fındığı ilave edip ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Buzluktan çıkarttığımız milföyler biraz yumuşayınca yuvarlak kurabiye kalıbı veya su bardağı ile keselim. Bir tane kesdiğimiz milföyü tezgahın üzerine alalım. Kenarlarına yumurta akı sürelim. Ortasına elmalı harçtan koyup üzerini diğer milföy ile kenarlarından bastırıp kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine elmalı milföylerimizi alalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirelim. Fırından çıkan elmalı milföylerimiz artık servise hazır.
Afiyetler olsun.
Çok hoş bir tarif, çıtır çıtır milföyle çay yanına harika olur.
YanıtlaSilEllerinize sağlık.
ay nefis olmuş :-))
YanıtlaSilHarika bir tarif teşekkürler
YanıtlaSilçok güzel bir sunum olmuş ellerine sağlık
YanıtlaSil