Milföy Pizza

Herkese merhaba,

Milföy ile yapılan tariflere bayılıyorum. Hem kısa zamanda hazırlanıyor, hem de çok lezzetli oluyor. Bu tarifimde aynen öyle. Aniden gelen misafirlere ya da canınız pizza istediğinde hemen yapabileceğiniz pratik bir atıştırmalık. Kızım da tüm çocuklar gibi pizzayı çok sever. Siz de sevdiklerinize hemen 5 dk. içinde hazırlayıp ev yapımı pizzalarınızdan ikram edebilirsiniz...:))

Ev yapımı ve en sağlıklısından milföy pizzayı nasıl hazırlamışım haydi hep birlikte bir göz atalım,

Malzemeler :

• 6 adet milföy yaprağı
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 50 gr kaşar peyniri
• Sucuk
• Susam 
• Çörek otu

Yapılışı :


Milföylerimizi buzluktan çözülmeleri için çıkartalım. Diğer tarafta biberleri ince ince doğrayalım. Sucukları ve peyniri dilimleyelim. Çözülen milföylerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım. Üzerlerine peynir dilimlerini,sucukları ve biberleri yerleştirelim. En son üstüne susam ve çörek otu serpelim. Önceden ısıttığımız 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Ve çıtır çıtır milföy pizzalarımız servise hazır...


Afiyet Olsun....:)



Not :

Mutlaka sıcakken tüketin soğuyunca tüm lezzeti gidiyor..Ben de söylemesi.....:))))





     






 

Yağlı Biber Turşusu ( Çabuk Turşu )

Merhabalar...:))

Hepinize Hayırlı Cumalar diliyorum. Tüm dualarımızın kabul olması dileğiyle...

Bugün annemden öğrendiğim ve yaptıkça bana eski günleri hatırlatan bir tarif var sırada. Sıcak yaz günlerinde turşu yenir mi demeyin çok lezzetli oluyor. Hem de çok pratik. Öyle günlerce beklemek de gerekmiyor. Yaptıktan sonra hemen tüketilebiliyor. Zaten adı üstünde çabuk turşu. Her yemeğin yanına çok yakışıyor. Bizim evde çok seviliyor...:) Yalnız fazlaca iştah açıyor söylemedi demeyin sonra....:)))

Evet siz de denemek ve sevdiklerinize ikram etmek isterseniz haydi hep birlikte yapılışına bir göz atalım,

Malzemeler :

• 500 gr yeşil biber
• 1 su bardağı kaynamış soğumuş su
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı salamura tuzu
• 4 diş sarımsak

Yapılışı :

Bir tencerenin içine su, sirke, zeytinyağı ve tuzu alalım. Kaynamaya bırakalım. Diğer tarafta biberleri yıkayalım, sapları uzunsa keselim. Bıçak yardımıyla biberin bir iki yerine kesikler atalım. Kaynayan sirkeli suyun içine biberleri ve ezdiğimiz sarımsakları ekleyelim. Yaklaşık 3- 4 dk. kaynatıp ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım. Soğuyan turşumuzu kavanoza alalım. Buzdolabında muhafaza edelim.


Afiyet Olsun...




Sevgiyle kalın. Mutlu hafta sonları diliyorum hepinize...:))))

Krem Şantili Kurabiye

Herkese kocaman bir merhaba,

Uzun bir aradan sonra yep yeni bir tarif ile karşınızdayım. Umarım her şey yolundadır hayatınızda. Ramazan, bayram, senelik izin derken bayağı uzak kaldım bloğumdan. Ama tüm enerjimi toplayıp geri geldim. Gelsin bakalım yeni tarifler...:))


Bu kurabiyeleri Ankara yolculuğuna çıkarken arkadaşlarımıza götürmek için yapmıştım. Kurabiyeler çok beğenildi ve herkesten tam not aldı. İnanılmaz lezzetli, hem de çok pratik.

Eğer siz de sevdiklerinize hazırlamak isterseniz işte buyrun tarifi,

Malzemeler :

• 50 gr tereyağı ( yumuşak olacak )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 poşet Dr. Oetker sade krem şanti
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Yapılışı :

Tüm malzemeleri geniş bir kabın içine alalım. Unu azar azar  ilave edelim. Hamurun ele yapışmayan kulak memesi kıvamında  olması gerekiyor. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım elimizle şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. Şekil vermek için bir çatal yardımıyla kurabiyelerin üzerine bastıralım. 160 C fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Ve artık enfes kurabiyelerimiz servise hazır...:)


Afiyet Olsun.