Mutlu Yıllar...:)))

Merhabalar,

 

Yeni yıla girmemize sayılı saatler kaldı. 2014 yılı bazen hüzün, bazen sevinç, bazen kaygı ve bazen de mutluluk getirdi. Kendi adıma 2014 yılından beklentilerimin çoğunu gerçekleştirebildim çok şükür. Listemde daha üzeri çizilmeyen işlerim var ama onları da tertemiz bir sayfaya aldım artık. Oradan devam hayallerin peşinden koşmaya...!

Hepiniz gibi bende 2015 yılını heyecanla bekliyorum. 2015 yılı hepimize daha fazla umut, daha fazla sevinç, daha fazla mutluluk ve de daha fazla huzur getirsin. Yaşamınızda güzel anılar, mutlu yarınlar, gerçek dostluklar, küçük mucizeler hep sizlerle olsun....:)

Yeni yılın sizlere ve tüm sevdiklerinize sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim...:))))

En bi sevdiklerim hepinize  ~~ MUTLU YILLAR ~~

Yeni yılda güzel paylaşımlarda buluşabilmek dileğiyle...:)))))))

Parça Çikolatalı ve Kakaolu Kek ( Redmond M110 Tarifleri )

Herkese kocaman bir merhaba,

2014' ün artık sonuna geldik. İyisiyle, kötüsüyle bir yıl daha geçti. Yani ömrümüzden bir yıl daha gitti aslında. Kendi adıma 2014 iyi geçti diyebilirim. Hala yapılacak listemde üstünü çizemeyip 2015' e aktardıklarım var ama olsun. 2015 yeni umutlar, yeni heyecanlar ve tüm güzellikleri ile gelsin hepimiz için. Sağlıkla, mutlulukla ve huzurla geçireceğimiz bir yıl olsun inşallah...:)

Canlarım bugün sizlere nefis bir kek tarifi vereceğim. Mutfaktaki yeni yardımcım Redmond akıllı pişiricim benim için pişirdi. Siz düğmesine basıp gerisini ona bırakıyorsunuz...:) Hiç abartmıyorum yumuşacık sünger gibi bir dokusu var kekin. Son zamanlarda yediğim en lezzetli keklerden biri oldu. Sizler de en kısa zamanda Redmond ailesinden birine sahip olun, lezzeti yakalayın...:)))) Yeni tariflere devam Redmond M110 ile. Beni talip etmeye devam edin...:)))))))

Ve işte enfes parça çikolatalı ve kakaolu kekimin tarifi,

Malzemeler :

• 110 gr un
• 150 gr toz şeker
• 200 gr yumurta  ( 3 -  4 adet )
• 150 gr tereyağı
• 2 çorba kaşığı parça çikolata
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapılışı :

Yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Üzerine elediğimiz un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edelim..En son parça çikolataları ilave edip homojen bir şekilde dağılması için spatula yardımıyla karıştıralım. Redmond Çok Amaçlı Pişiricimizin pişirme kabını yağlayalım. İçine kek karışımımızı dökelim. Kapağını kapatalım. Pişirme modunu BAKE olarak, pişme süresini de SLOW olarak ayarladıktan sonra kekimizi pişmeye bırakalım. Süre bitiminde nefis kekimiz servise hazır olacaktır.


Afiyetler Olsun...:))))






Not :
Farklı özelliklerde bir çok modeli bulunan Redmond ( Multicooker ) Çok Amaçlı Pişiriciler hakkında daha fazla detaylı bilgi almak için Redmond Türkiye ' nin sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Aynı ölçüler ile 20 cm' lik bir kek kalıbında da kekinizi pişirebilirsiniz.







 

Sardalya Tava

Herkese kocaman bir merhaba,

Balık, sağlığımıza oldukça faydalı besinlerden. Biz de elimizden geldiğince balık tüketmeye çalışıyoruz. Kızım bu şekilde hazırladığımda rahatlıkla yiyebiliyor. Kılçıkları tamamen ayıklandığı için kılçık ayıklama derdi de ortadan kalkıyor. Çıtır çıtır inanılmaz lezzetli oluyor. Börek tadında balık yani sizlerin anlayacağınız....:) Eğer hala denemediyseniz benim tarif önerimle mutlaka ama mutlaka deneyin...:)))) Emin olun hiç pişman olmayacaksınız...

Siz de sevdiklerinize bu çıtır çıtır sardalya tavadan hazırlamak isterseniz tarifi şöyle,

Malzemeler :

• 500 gr fileto sardalya
• 1 adet yumurta
• 1 kahve fincanı maden suyu
• 1/2 kahve fincanı üzüm sirkesi
• 3 çorba kaşığı mısır unu
• 4 çorba kaşığı un
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Tuz

Kızartma için,

• Sıvı yağ

Sunum için sos,

• 2 çorba kaşığı labne peyniri
• 1 çorba kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 küçük diş sarımsak
• Tuz 

Yapılışı :

Fileto sardalyaları yıkayalım. Hafif tuzlayıp bir süzgeçte sularını süzülmesini sağlayalım. Diğer tarafta bir kabın içine yumurta, üzüm sirkesi ve maden suyunu alıp çırpalım. Mısır unu, un ve baharatları da ekleyip boza kıvamından biraz daha koyu kıvamlı bir sos hazırlayalım. Balıkları bu sosa bulayıp kızgın yağda kızartalım. Diğer tarafta sunum aşamasında kullanacağımız sosu hazırlayalım. Bir kabın içine labne peyniri, mayonez, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve rendelediğimiz sarımsakları alalım iyice çırpalım. Ve enfes sardalya tavamız  lezzetli sosu ile artık servise hazır...

Afiyetler Olsun...:)))