Frambuaz Soslu Muhallebi

Merhabalar canlarım,

İzmir' de havalar çok güzel günlük güneşlik. Bahar iyiden iyiye hissettiriyor kendini. Benim de içim kıpır kıpır. Ben her bahar böyle olurum....:))

Bugün yayınlayacağım tarifim 250. postum olacak. Onun için bir tatlı tarifi seçtim. Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım diye. İnşallah daha nice güzel paylaşımlarım olur. Uzun yıllar birlikte olabilmek dileğiyle...

Sütlü tatlıları siz de bizim gibi seviyorsanız tarifimi mutlaka deneyin. İnanılmaz lezzetli ve çok hafif. Lafı fazla uzatmayalım ve geçelim frambuaz soslu muhallebimin tarifine,

Malzemeler :

• 3 su bardağı süt
• 6 çorba kaşığı pirinç unu
• 6 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Frambuaz sosu için,

• 1 su bardağı frambuaz
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı  toz şeker
• 3/4 su bardağı su

Yapılışı :

Derin bir tencereye sütümüzü alalım. İçine pirinç unu ve şekeri ilave edip orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak pişirelim. Koyulaşmaya başladığında vanilyayı ve margarini ilave edip ocağın altını kapatalım..Diğer tarafta  derin bir tencerenin içine frambuazları alalım. Üzerine toz şeker ve suyu ekleyelim. Karıştıralım ve göz göz oluncaya kadar pişirelim. En son mısır nişastasını 2 çorba kaşığı su ile açıp frambuazlara ekleyelim. Bir iki taşım kaynatıp ocağın altını kapatalım. Tatlımızın muhallebi kısmını kuplara alalım. Biraz dinlendikten sonra frambuaz sosunu üzerine ilave edelim. Buzdolabında 1 - 2 saat bekletelim. Üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis edelim.....

Afiyet Şeker Olsun...