Şambali

Merhabalar,

Bugün yayınlacağım tarifimle sizlere 300. postumu yayınlamış olacağım. Bu nedenle bu güzel güne yakışır tatlı bir tarif olsun istedim. Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım. Ağzımızın tadı, soframızın bereketi, evimizin neşesi ve mutluluğu hiç eksik olmasın canlarım. Uzun yıllar böyle güzel paylaşımlar yapmak nasip olur inşallah. Bloğumu da, sizleri de çok seviyorum. Bu ekrandan kurduğum dostluklara paha biçilemez...:))
İyi ki varsınız iyi ki yanımdasınız.....:)))))

Evet geçelim bu güzel tatlı tarifine. Bizim evde tatlının her hali çok sevilir. Sütlü, şerbetli hiç fark etmez. Hele şambaliye bayılır bizimkiler. Malum önümüz de bayram. Sevdiklerinize tatlı sürprizler yapmaktan hoşlanıyorsanız o zaman bu tarif tam size göre. Denemeniz dileğiyle...:))

Haydi hep birlikte şambali tarifime bir göz atalım,
 

Malzemeler :

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı yoğurt
• 2,5 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için,

• 3 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için,

• Kırık fındık veya fıstık

Yapılışı :

İşe şerbetini hazırlamakla başlayalım. Derin bir tencerenin için toz şeker ve suyu alalım. Kaynamaya bırakalım. 10 - 15 dk. kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dk. daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.  Ve soğumaya bırakalım. Diğer tarafta geniş bir kabın içine hamur için gereken tüm malzemeyi alıp iyice yoğuralım. Ele yapışan bir kıvamı oluyor. Yuvarlak cam ısıya dayanıklı kalıbın her tarafını margarin ile fırçayla yağlayalım. Hamurumuzu kalıbımıza alalım. Elimizi su ile ıslatıp hamuru güzelce yayalım. Bu aşamada isterseniz üzerlerine fıstık yerleştirebilirsiniz. !80 C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip şerbetini dökelim. En az 2 - 3 saat dinlendirdikten sonra şambalimiz artık servise hazır.


Afiyet Bal Şeker Olsun.



Mutlu hafta sonları...Sevgiyle kalın...:))))