Çörek Otlu Bisküvi

Merhabalar...:))

Öncelikle hepinize hayırlı cumalar diliyorum.

Yoğun geçen bir haftanın daha sonuna geldik. Kızımın okulundaki  23 Nisan gösterileri çok güzel oldu. Tüm ebeveynler gibi ben de kızımı gözlerim dolarak izledim. Allah tekrarını da nasip etsin inşallah.

Canlarım bugün sizlere çok sıklıkla yaptığım nefis bir tuzlu bisküvi tarifi vereceğim. Eğer sizler de tuzlu ve çörek otlu tarifleri seviyorsanız bu lezzete bayılacaksınız. Tek ihtiyacınız olan yanına bir bardak demli çay....:)

Haydi hep birlikte çörek otlu bisküvinin yapılışına bir göz atalım,

Malzemeler :

• 250 gr margarin ( oda ısısında )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 yumurta akı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı çörek otu
• Aldığı kadar un

Üzeri için,

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Yapılışı :

Margarin, sıvı yağ, yumurta akı, tuz, limon suyu ve çörek otunu yoğurma kabına alarak iyice karıştıralım. 1 su bardağı un ile kabartma tozunu harmanlayıp karışıma ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur için unu azar azar ekleyerek iyice yoğuralım. Hamurun yarısını alalım unlanmış tezgahta merdane yardımıyla açalım. Kurabiye kalıpları ile şekil verelim. Bisküvi formunda olacağı için fazla kalın olmamasına özen gösterelim. Kalan hamura da aynı işlemi uygulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. 180 C fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizi ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim.


Afiyet Olsun.



Mutlu hafta sonları hepinize....:))))))