Fransız Kurabiyesi

Herkese merhaba,

Bu kurabiyeleri Sakız Enginar - Dilek hanım' ın sitesinde gördüm. Aslında tarif sevgili Aydan Üstkanat' a ait. Tarifte küçük değişiklikler yaptım. İnanılmaz lezzetli bir kurabiye. Kurabiyeleri iş yerimdeki arkadaşlarıma götürmek için hazırlamıştım. Ama maalesef bizim ev halkı bir çırpıda bitiriverdi kurabiyeleri. İnanın abartmıyorum çok ama çok lezzetli oluyor. Üzümlü, fındıklı ve de mis gibi tarçın kokulu. Bu güzel tarif için Aydan hanıma ve Dilek hanıma çok teşekkür ediyorum.

Ve sizleri hiç bekletmeden bu nefis Fransız kurabiyesinin tarifi ile baş başa bırakıyorum...:))

Malzemeler :

• 1,5 su bardağı un
• 140 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı toz fındık
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya

Üzeri için,

• Pudra şekeri

Yapılışı :

Oda sıcaklığındaki tereyağını toz şeker ile iyice karıştıralım. Üzerine yumurtayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Un, tarçın ve vanilyayı eleyelim ve tereyağlı karışıma ilave edip yoğurmaya başlayalım. En son toz fındık ve kuru üzümü ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Kurabiyeden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. 170 C önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerimizi pişirelim. Kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerlerine pudra şekeri eleyelim. Ve enfes Fransız kurabiyelerimiz artık servise hazır.



Afiyetler Olsun....:))))