Kakaolu Çilekli Pasta

Herkese kocaman bir merhaba,

Yeni haftaya tatlı bir başlangıç yapalım dedim ve nefis bir pasta tarifi ile geldim karşınıza. Çileğin mis kokusu ile inanılmaz lezzetli oldu. Ev sakinleri bayıldılar pastaya. Bir tabak yiyen bir daha istedi. Tek kötü tarafı bir yiyen bir daha istiyor benden söylemesi...:)

Paylaşmış olduğum bu postumla birlikte 350. tarifimi yayınlamış oluyorum. Bloğumu açtığım günden bugüne hep yanımda olan canlarım, sizlerle uzun yıllar birlikte olabilmek dileğiyle. İyi ki varsınız...:) Hepinizi çok seviyorum....:))))

Evet canlarım şimdi sizleri kakaolu çilekli pastamın tarifi ile baş başa bırakıyorum...:)

Malzemeler :

• 1 su bardağı un
• 3/4 su bardağı  toz şeker
• 3 adet yumurta 
• 150 gr tereyağı
• 2 çorba kaşığı parça çikolata
• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak için,

• 1 kahve fincanı ılık süt
• 1 çorba kaşığı toz şeker

Üzeri için,

• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Çilek
• Pasta süsleme şekerleri

Yapılışı :

Yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Üzerine elediğimiz un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edelim..En son parça çikolataları ilave edip homojen bir şekilde dağılması için spatula yardımıyla karıştıralım. Yuvarlak kek kabımızı yağlayalım. ( Benim kek kalıbının çapı 20 cm. idi ) İçine kek karışımımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 170 C fırında pişmeye bırakalım. Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şekerli sütü fırça yardımıyla her tarafına sürelim. Çırpılmış şantiyi pastanın üzerine spatula yardımıyla sürelim. Çilek ve pasta süsleme şekerleri ile süsleyelim. En az 2 - 3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edelim.


Afiyetler Olsun...:))))