Mantar Kurabiye

Herkese kocaman bir merhaba,

Öncelikle hepinize Hayırlı Cumalar diliyorum. Ettiğimiz tüm duaların kabul olması dileğiyle...

Yoğun bir haftanın da sonuna geldik. Okul telaşımız başladı. Yeni öğretim yılı tüm öğrenci ve öğretmenlerimize hayırlı olsun inşallah. En başta kızım olmak üzere tüm yavrularımıza Allah zihin açıklığı versin.

Bugün sırada nefis bir kurabiye tarifi var. Kurabiyeler bizim evde çok sevilir. Hele birde mantar kurabiye olursa offf offff....:)) Ben mantar kurabiyelerimi küçük Selda dokunuşları ile biraz daha cici hale getirdim. Bildiğimiz mantar şeklinden daha farklı oldular yani. Ama tadı süper. Mutlaka deneyin derim ben...

Eğer siz de sevdiklerinize hazırlamak isterseniz mantar kurabiyemin tarifi şöyle,

Malzemeler :

• 1 adet yumurta
• 150 gr margarin ( oda sıcaklığında )
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı un
• 1/2  paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için,

• Kakao

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine tüm malzemeleri alalım ve iyice karıştıralım. Hamur çok fazla katı kıvamlı olmuyor. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi dizelim. İstediğimiz bir kalıbı kakaoya batırıp kurabiyenin üzerine hafifçe bastıralım. 170 C fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim. Ve enfes mantar kurabiyelerimiz artık servise hazır.


Afiyet Bal Şeker Olsun...:)