Benekli Kurabiye

Herkese kocaman bir merhaba,

Bugün sizlere şip şirin bir kurabiye tarifi vereceğim. İster beş çaylarına, isterseniz de çocukların doğum günleri için hazırlayabileceğiniz nefis bir kurabiye. Kızım ve okuldaki arkadaşları bu kurabiyelere bayıldılar. Test edilip onaylandılar yani....:) Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz...:))))

Lafı fazla uzatmadan sizleri enfes benekli kurabiyenin tarifi ile baş başa bırakıyorum.

Malzemeler :

• 150 gr tereyağı
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Yapılışı :

Geniş bir kabın içine kakao hariç tüm malzemeyi alalım ve yoğuralım. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça alıp ve kakao ile karıştıralım. Homojen bir kıvam olması için iyice yoğuralım. Sade hamurumuzu yağlı kağıt arasında merdane ile açalım. Kakaolu hamurdan minik minik toplar yapıp sade hamurun üzerine gelişi güzel yerleştirelim. Hamuru tamamen her yerini kapladıktan sonra hamurun üzerine yağlı kağıt koyup bir iki kez merdane ile üzerinden geçelim. Beneklerin hamurla iyice birleşmesi için. İstediğimiz kalıpla şekil verelim. Hamur yumuşak kıvamlı olduğu için zarar vermeden bir spatula yardımıyla yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi alalım. 150 C önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerimizi hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizi ilk sıcaklığı çıkıncaya kadar bekletelim. Ve enfes benekli kurabiyelerimiz artık servise hazır.



Afiyet Şeker Olsun...:)))))